核桃和牛奶都是生活中較為常見(jiàn)的食物，適當(dāng)使用可以為人體帶來(lái)很多的好處，不過(guò)核桃和牛奶都有很多需要注意的地方，那么核桃和牛奶能一起吃嗎？吃核桃能喝牛奶嗎？核桃和牛奶是可以一起吃的，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃核桃的影響吧。

1、核桃和牛奶能一起吃嗎

可以吃。核桃和牛奶中的成分不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，也無(wú)毒副作用，兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，很適合一起食用。

2、核桃和牛奶同食好處

(1)促進(jìn)新陳代謝

核桃和牛奶同食都能提供豐富的蛋白，脂肪酸，維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)身體新陳代謝。

(2)健腦益智

核桃中富含亞麻酸，有保護(hù)大腦，促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和提高記憶力等作用，牛奶也具有安神補(bǔ)腦的作用，兩者同食效果更佳。

(3)滋養(yǎng)皮膚

核桃中豐富的維生素E具有美容護(hù)膚的作用，牛奶中豐富的氨基酸對(duì)能滋潤(rùn)皮膚，兩者同食對(duì)改善膚質(zhì)，滋養(yǎng)皮膚效果很好。

(4)助消化

核桃含有膳食纖維多，不好消化，牛奶溫和不刺激且易消化，兩者一起吃減少過(guò)多膳食纖維的刺激作用，能保護(hù)腸胃，避免引起消化不良的情況。

3、核桃和牛奶一起怎么吃

(1)牛奶核桃糊

把核桃烘干后磨成核桃粉，加入到牛奶中，能增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、改善風(fēng)味。牛奶核桃粉糊具有順其補(bǔ)血，健腦補(bǔ)腎，滋潤(rùn)皮膚的作用。

(2)牛奶核桃露

原料：牛奶250毫升，核桃仁20克，冰糖適量

做法：

1.去掉外皮的核桃仁與適量水一起放入攪拌機(jī)中打碎后成核桃泥后備用；

2.牛奶加熱煮熟后，根據(jù)個(gè)人口味加適量冰糖，再把核桃泥加入，混合即可。

4、核桃奶是怎么做的

核桃奶≠核桃+牛奶

市場(chǎng)上銷(xiāo)售的核桃奶多為調(diào)和乳飲料，一般由復(fù)原乳加少量核桃粉，再添加一些食品添加劑制得，具有核桃和牛奶風(fēng)味，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要低于核桃加牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，在購(gòu)買(mǎi)核桃奶時(shí)應(yīng)該注意商品標(biāo)簽了解產(chǎn)品，不能盲目望文生義。

5、吃核桃的好處

1、破血祛瘀

用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

2、潤(rùn)燥滑腸

用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。

3、補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營(yíng)養(yǎng)

經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長(zhǎng)，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。

4、消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚

桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報(bào)道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤(rùn)澤肌膚，保持人體活力。

5、防癌抗癌

實(shí)驗(yàn)證明，核桃有效成分對(duì)小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對(duì)多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

6、補(bǔ)腦

英國(guó)牛津大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)：兒童常吃魚(yú)和堅(jiān)果成績(jī)好。兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問(wèn)題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來(lái)源包括：沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、三文魚(yú)和金槍魚(yú)等深海多脂魚(yú)、亞麻籽以及核桃等多種堅(jiān)果。

7、減少患抑郁癥幾率

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

8、減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)

每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

9、降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。

堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

10、減除壓力

核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對(duì)外界壓力。

11、含抗氧化劑，促進(jìn)心臟健康

核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能疾病。