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鯽魚不能和什么一起吃?鯽魚不能同食的食物有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 18:44 鯽魚吃魚魚類飲食

鯽魚是生活中比較常見的一種魚類,口感鮮嫩而且營養(yǎng)價(jià)值非常高,所以具有很好的滋補(bǔ)效果,一般女性在生產(chǎn)之后都會喝鯽魚湯來恢復(fù)元?dú)?。鯽魚雖然補(bǔ)身效果非常好,但是在生活中也有很多的事項(xiàng)要注意,有很多食物不能與鯽魚同食,那鯽魚不能與什么食物同食呢?。

鯽魚不能和什么一起吃?鯽魚不能同食的食物有哪些?(1)

1、不能和熱性肉食一起吃

鯽魚肉細(xì)嫩味清香,可紅燒、煮湯,但鯽魚與雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉等同食而生熱,陽盛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者尤其不宜食用,否則容易生熱而生瘡瘍。

2、不能和冬瓜一起吃

鯽魚藥性干溫,具有利水消腫的作用,而冬瓜也有利尿作用,兩者合食,容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水癥狀。

3、不能和豬肝一起吃

鯽魚和豬肝的營養(yǎng)成分相克,鯽魚含有多種生物活性物質(zhì),和豬肝同時(shí)食用會降低豬肝的營養(yǎng)價(jià)值,并輕易導(dǎo)致腹痛、腹瀉,瘡癰熱病者尤其不宜食用。

4、不能和蜂蜜一起吃

據(jù)說鯽魚和蜂蜜同時(shí)食用會出現(xiàn)中毒癥狀,用黑豆、甘草可以解毒。

5、不能和芥菜一起吃

鯽魚的食物藥性屬干溫,其功能之一是消水腫,解熱毒。如與芥菜同食,反而發(fā)水腫。

6、不能和山藥一起吃

人體食用后,鯽魚中的生物活性成分與山藥的粘液質(zhì)混合在一起,容易出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

7、鯽魚的最宜搭配

鯽魚+黃芪:鯽魚含豐富的蛋白質(zhì),而脂肪、碳水化合物含量少。魚肉中含有很多水溶性蛋白質(zhì)和蛋白酶,魚油中含有大量的維生素A等,有益氣健脾、利尿消腫作用。

鯽魚+玉蘭花:鯽魚與玉蘭花同食,具有益肺氣、健脾胃、補(bǔ)虛損的功效。適合于治療食欲不振、消化不良、體瘦乏力、陰虛咳嗽、脾虛水腫等病癥。

8、吃鯽魚注意事項(xiàng)

1、鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

2、內(nèi)熱者注意不要吃鯽魚。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,感冒發(fā)熱期間不宜多吃。

3、魚不能現(xiàn)殺現(xiàn)吃。專家指出,魚不能現(xiàn)殺現(xiàn)吃,一是現(xiàn)殺的魚蛋白沒有完全分解,味道不夠鮮美,營養(yǎng)成分發(fā)揮不充分,其次是,目前市面上的魚多屬人工喂養(yǎng),將剖腹洗凈的魚放兩到三小時(shí),等毒素?fù)]發(fā)得差不多了之后再下鍋,能降低有毒物質(zhì)對身體的危害。

4、痛風(fēng)病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質(zhì),如有痛風(fēng),則是由於體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的,主要表現(xiàn)為血液中的尿酸含量過高,可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀,故患痛風(fēng)癥的人吃魚會使癥狀加重。

5、出血性疾病患者不宜吃魚。如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等,魚肉中所含物質(zhì),可抑制血小板凝集,加重出血癥狀。

6、肝硬化患者不能吃魚。肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血。

7、結(jié)核病患者也不能吃魚。服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng),惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等。

 

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