菜泥是一種較為常見的飲食方式，蔬菜做成菜泥之后，變得非常容易被人體消化吸收，非常適合消化能力較弱的小孩使用，那么寶寶輔食菜泥用什么菜好些？寶寶輔食菜泥有哪些？雖然菜泥對(duì)寶寶有很多好處，但是也要掌握方法，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、寶寶輔食菜泥用什么菜好些

最好的是深綠色的蔬菜，還有黃色的蔬菜，這里面維生素A的含量是比較高的。深綠色蔬菜，比如說像芹菜葉、油菜葉、小白菜葉、萵筍葉、油麥菜、木耳菜、菠菜葉等，黃色的蔬菜比如胡蘿卜、南瓜。其他如白蘿卜、冬瓜、山藥、土豆都可以，可以切成菜末加到粥里、飯里混著吃。

2、青菜泥

原料：油菜葉。

做法：

1、將菜葉撕成碎片，不要用刀切，以免將粗糙的纖維混入，不利于嬰兒的消化。

2、同時(shí)燒開等量的水，再將碎菜葉放入沸水中，煮沸5分鐘左右。

3、撈出，用勺子壓成泥狀。

4、菜泥可單獨(dú)給嬰兒喂食或調(diào)入稀粥、爛面條中食用，每次15克，每天1～2次。

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于身體的生長(zhǎng)、造血、通便，并保護(hù)皮膚粘膜。

3、菠菜糊

原料：菠菜適量。

做法：

1、菠菜用開水淖過后，切小打汁。

2、米粉加波菜汁調(diào)成稀糊狀。

3、鍋內(nèi)燒少量水，等水開后將調(diào)好的糊倒到鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌。

4、沸鍋后燒一會(huì)即可。

功效：菠菜焯掉草酸后，其含有的豐富的葉酸是腦部發(fā)育不可缺少的。

4、胡蘿卜泥

原料：胡蘿卜1個(gè)。

做法：

1、用清水除去胡蘿卜的臟物后去皮。

2、放入蒸屜中，待熟后取出搗碎。

3、把處理過后的胡蘿卜泥放進(jìn)鍋里，添上少量清水，小火慢慢煮一段時(shí)間，直到變?yōu)楹隣睢?

功效：胡蘿卜每百克就含有1.35克的蘿卜素，對(duì)提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，具有重要的作用。

5、南瓜泥

原料：南瓜1小塊。

做法：

1、南瓜去皮，切成小塊。

2、放入碗中，隔水蒸熟。

3、取出南瓜，用勺子壓成泥狀，拌入稀粥里給寶寶吃。

功效：

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及寶寶所需的17種氨基酸。

6、土豆泥

原料：土豆

做法：

1、將一只土豆去皮并切成小塊。

2、蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。

功效：土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效；能改善寶寶腸胃功能。

7、寶寶吃菜泥需知

據(jù)一項(xiàng)權(quán)威的調(diào)查表明，月齡在6個(gè)月以前的中國(guó)嬰幼兒與歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家同樣月齡的嬰幼兒相比，體質(zhì)各方面都不相上下，可當(dāng)大于6個(gè)月后，中國(guó)寶寶與外國(guó)寶寶在體質(zhì)、身高等各方面開始拉開距離，大多中國(guó)寶寶往往顯得弱不禁風(fēng)，外國(guó)寶寶卻很強(qiáng)壯、健康。最主要的原因是中國(guó)寶寶在換乳期沒有均衡地吸收各方面的營(yíng)養(yǎng)。寶寶的換乳期是指從嬰兒出生第4個(gè)月到一歲左右這段時(shí)期。因?yàn)檫@一時(shí)期小寶寶的主要食物開始由液體(母乳、牛奶等)過渡到固體(飯菜等)，中間約有半年左右，小寶寶要開始逐步添加糊狀食物，比如多品種的菜泥、肉泥等等。許多媽咪們喜歡稱這樣的食物為輔食，這里有一個(gè)認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，必須指出。所謂“輔”當(dāng)然不是指小寶寶的主要食物，所以許多父母并不重視這類食物的均衡搭配與喂養(yǎng)，使小寶寶不能全面吸收營(yíng)養(yǎng)，影響健康生長(zhǎng)發(fā)育。所以，寶寶換乳期所添加的食物不應(yīng)稱為輔食，因?yàn)樗鼘?duì)寶寶的健康生長(zhǎng)而言是必須的，不能可有可無。