西紅柿是我們生活中非常常見的一種蔬菜，這種蔬菜富含豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素以及碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且西紅柿的食用方法也非常多樣，所以很受人們的歡迎。但是在吃西紅柿的時(shí)候不能吃與西紅柿相沖的食物，那西紅柿不能和什么一起吃呢？

1、不能和黃瓜一起吃

每100克西紅柿中約含維生素C20~33毫克，為保護(hù)其中的維生素C，亦不宜與黃瓜配食或同炒。因?yàn)辄S瓜中的分解酶可將西紅柿中的維生素C破壞掉。

2、不能和白酒一起吃

西紅柿與白酒同吃，可能會出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。

3、不能和紅薯一起吃

西紅柿和紅薯同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因?yàn)榧t薯中含有的糖分會在胃內(nèi)發(fā)酵而刺激胃酸分泌，西紅柿中含有的膠質(zhì)等物質(zhì)與胃酸反應(yīng)而產(chǎn)生不溶解的物質(zhì)。如果出現(xiàn)了不適可以就醫(yī)。

4、不能和胡蘿卜一起吃

胡蘿卜和黃瓜一樣，含有較多的維生素C溶解酶，盡管不會對胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞，但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C，從而降低營養(yǎng)價(jià)值。

5、不能和豬肝一起吃

西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能，從而造成巨大的營養(yǎng)損失。

6、不能和螃蟹一起吃

西紅柿不能和螃蟹同吃。西紅柿和螃蟹一起吃很可能會產(chǎn)生砒霜類物質(zhì)而使人中毒。要注意除了螃蟹之外，河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮蝦等都不宜與西紅柿同吃，以免出現(xiàn)腸胃不適，引起腹瀉。

7、不能和土豆同吃

西紅柿不能和土豆同吃。吃土豆后人體的腸胃中產(chǎn)生的大量鹽酸，腸道處于較強(qiáng)的酸性環(huán)境中，如果吃西紅柿很容易產(chǎn)生不溶于水的沉淀而使人腸胃不適，容易消化不良。

8、不能和冰棒同吃

西紅柿不能和冰棒同吃。西紅柿和冰棒都屬于生冷的食物，同時(shí)吃很容易引起腸胃的不適。另外西紅柿和冰棒中含有的激素還可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒情況，一定要慎吃。

9、西紅柿的功效

1、美容護(hù)膚抗衰老

西紅柿里含有大量的維生素，具有美容的功效，將西紅柿洗凈搗爛取汁，加一些白糖，就成為面膜了，敷在臉上，能讓你的皮膚變細(xì)膩光滑，防衰老。

2、治貧血

蘋果和西紅柿各一個(gè)，取芝麻15克，一次性吃下，每天堅(jiān)持吃一次，堅(jiān)持一段時(shí)間就可以治療貧血。

3、治療皮膚病

取新鮮西紅柿，去皮、去籽，然后搗爛，敷在患處，可以治療真菌性皮膚病和感染性皮膚病。

4、治療牙齦出血

經(jīng)常牙齦出血的時(shí)候，每天吃一個(gè)西紅柿，當(dāng)成水果來吃，吃半個(gè)月。

5、治療肝炎

西紅柿洗凈切丁，取一匙，胡蘿卜、芹菜洗凈切碎，豬油半匙，鍋加水、粳米，煮成粥，倒入上面其他的材料，煮熟，加鹽、味精調(diào)味即可。能治療肝炎。

6、防癌

西紅柿里的營養(yǎng)很豐富，每天吃鮮熟的西紅柿，能起到防癌的作用，同時(shí)能輔助治療癌癥，清熱解毒，抑制病變。