柿子是比較常見的一種水果，柿子的味道有些甘澀，但是其本身的營(yíng)養(yǎng)還是很不錯(cuò)的，一般生的柿子要放熟了之后才可以吃，以免對(duì)人體有不良的影響，柿子的味道比較甜，有些人會(huì)覺得糖分太多，怕長(zhǎng)胖，那么吃柿子會(huì)發(fā)胖嗎？柿子有什么作用功效？

1、吃柿子會(huì)發(fā)胖嗎

不會(huì)。

柿子熱量較低，每100克中的熱量為74大卡，幾乎不含脂肪，含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，及時(shí)排除身體代謝物，不僅不會(huì)發(fā)胖，對(duì)減肥還有一定的幫助。

2、柿子的功效和作用

(1)清熱解毒

柿子具有清熱、止渴、消炎、活血的作用，可使傷口消炎、止血，緩解頭暈、頭痛的現(xiàn)象。

(2)解酒

柿子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可幫助機(jī)體排泄酒精，減少酒精傷害；另外柿子中的維生素C還能起到護(hù)肝的作用。

3、注意事項(xiàng)

柿子不宜空腹食用，否則會(huì)損傷胃部；另外吃完柿子應(yīng)該及時(shí)的漱口，以免對(duì)口腔造成危害；每天食用柿子的量不可太多，否則會(huì)引起肥胖，并影響食欲。

4、柿子飲食禁忌

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。