銀杏果是生活中較為常見的食物,其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分可以微弱人體帶來不少的好處,但是在飲食方面也有不少要注意的地方,那么銀杏果不能和什么一起吃?銀杏果不能與什么同吃?銀杏果不宜與很多食物一同食用,下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。
銀杏果不能和魚肉一起食用,如鯁魚、鰻魚等。銀杏果與魚肉一起吃,兩者中的成分會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),吃多了可能使人出現(xiàn)腹脹、頭痛、頭暈等不適癥狀。
銀杏果內(nèi)的綠色胚心有很強(qiáng)的毒性,食用時(shí)一定要將其去除。而且,新鮮的銀杏果一定要先去除外殼,剝出之后的果仁外還會(huì)蒙著一層淡褐色的薄膜,將其放在開水中泡3-5分鐘之后,就可輕易剝除。
銀杏果名列中藥,是藥三分毒,如食之過量或者生食或食用尚未熟透者,則可引起中毒,且多見于兒童,一般中毒劑量為10-50顆,幼兒甚至生食5-10顆時(shí)即可致中毒。
懷孕期間的女性、低于5歲的嬰幼兒不可以吃銀杏果。而且,消化不良、腹脹以及發(fā)熱的朋友也不適合食用銀杏果。銀杏果葉片是不可以用來泡水喝的,也可能會(huì)導(dǎo)致中毒。
1、抑菌殺菌
白果中含有的白果酸、白果酚,經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用,可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。
2、鎮(zhèn)咳平喘
因?yàn)榘坠械木S生素D2是脂溶性的,所以連油脂一起食用,較容易被吸收,也可提高鎮(zhèn)咳效果。治療咳嗽以砂糖調(diào)味的水煮白果為佳,氣喘則用熬煎的,每日各吃10粒左右即可。
3、降脂
一般認(rèn)為,白果若吃太多就會(huì)流鼻血,因?yàn)樗呛軓?qiáng)的滋補(bǔ)品。白果的成分中,以糖質(zhì)為最多,它占白果所有營(yíng)養(yǎng)成分的百分之三十五,糖質(zhì)中大都是淀粉,但脂肪含量很少,這在堅(jiān)果類中是很少見的,所以白果具有降脂瘦身的功效。
4、抗?jié)骋窒x
白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對(duì)結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用,用生菜油浸演的新鮮果實(shí),對(duì)改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此,可用于治療肺結(jié)核。精彩推薦:女人吃葵花籽的好處葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5、美容養(yǎng)顏
白果中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素c、脂肪、蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種微量元素,經(jīng)常食用白果的話,可以美容養(yǎng)顏,抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)人體的血液循環(huán),使人的肌膚細(xì)嫩、面部紅潤(rùn)有光澤,精神飽滿,是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳肴。
6、化解瘀血、增強(qiáng)記憶力
白果是化解瘀血的上等食材。白果中含有豐富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分,它有通暢血管、增強(qiáng)記憶力的功效了。根據(jù)科學(xué)研究法發(fā)現(xiàn),如果長(zhǎng)期食用白果的話還能有效的預(yù)防腦供血不足和老年癡呆癥等功效。建議中老年的朋友們可以經(jīng)常買一些白果回來吃哦。
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