菊花是很常見的花卉，菊科的植物有很多種，菊花是四大切花之一，能夠做出美麗的造型，賞菊是一件非常愜意的事情，菊花還具有許多的功效作用，菊花茶很多人都會(huì)喝，那么菊花具體有哪些功效作用呢？菊花的做法有哪些呢？下面為大家介紹。

1、菊花的功效和作用

1.菊花有白菊花、黃菊花、藥菊花。對(duì)于不同的菊花有著不同的功效與作用，但是他們之間有一個(gè)共同的功效，就是可以疏風(fēng)清、解毒、明目、平肝的作用。同時(shí)還可以治療肝經(jīng)風(fēng)熱的功效。

2.菊花中的微量元素成分有很多，如鐵、錳等。對(duì)于每天都堅(jiān)持服用這些菊花飲品的話，是可以補(bǔ)充人體所需要的鈣，可以維持人體的正常鈣物質(zhì)的平衡。有助于高血壓病患者維持血壓穩(wěn)定。

3.菊花有良好鎮(zhèn)靜的作用，可以讓人體四肢放輕松，還能讓雙目明亮，對(duì)于肝火旺者是有很好的作用。

2、菊花有哪些做法

下面介紹幾款菊花的食療方法：

1、枸杞菊花茶

原材料：枸杞子30克，白菊花5克。

制作方法：將枸杞子、白菊花一起放入茶杯內(nèi)，加沸水沖泡代茶飲。滋補(bǔ)肝腎，明目。適用于口干、頭暈眼花、耳鳴等癥狀者。

養(yǎng)生功效：此方具有疏風(fēng)清熱、解毒、明目的功效，健康人常食之，可增強(qiáng)體質(zhì)、益壽延年。

2、桑白皮菊花茶

原材料：桑白皮30克，白菊花15克。

制作方法：將桑白皮研為粗末，與白菊花一同放入保溫杯中，沖入沸水，蓋上浸泡30分鐘，代茶飲用。

養(yǎng)生功效：具有疏風(fēng)清熱、瀉肺行水的功效，對(duì)風(fēng)熱郁肺、濕毒蘊(yùn)結(jié)型急性腎炎等病癥極為有效。

3、菊花茶可以隔夜喝嗎

1、菊花茶能隔夜喝嗎

不能喝。

菊花茶防置時(shí)間過久是不建議喝的，所謂隔夜就是防置的時(shí)間太久，并非就特指放了一個(gè)晚上，菊花茶放了24小時(shí)以上最好就不要喝了，特別是在溫度高的時(shí)候。

2、隔夜菊花茶為什么不宜喝

防置時(shí)間長(zhǎng)，茶湯暴露在空氣中，會(huì)滋生許多細(xì)菌，許多的維生素，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)變質(zhì)，成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料，而且溫度過高的時(shí)候，茶水酸敗變質(zhì)，味道變了，喝了還可能引起腹瀉。

3、菊花茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝

菊花茶現(xiàn)泡現(xiàn)喝是最佳的飲用方法，菊花用開水沖泡開來會(huì)有淡淡的花香，人聞著能很好的提神解乏，而玻璃杯中沖散開來的菊花觀賞價(jià)值也很高，趁著溫?zé)犸嬘?，不給細(xì)菌滋生的機(jī)會(huì)。

菊花茶可以反復(fù)泡三次，三次之后就不要再添水了，一則味道變淡，二則營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)析出的差不多，所以沒有繼續(xù)沖泡的必要。