奶粉是為寶寶提供營養(yǎng)的食物，由于它含有高的營養(yǎng)，所以暴露在空氣中就很容易被氧化，就會產(chǎn)生結塊的情況，有時候奶粉結塊了會被誤認為是變質(zhì)了，有時候奶粉結塊不是因為變質(zhì)，可能和取奶粉的方法有關，如果經(jīng)常用勺子壓奶粉，就會產(chǎn)生結塊。那么，結塊的奶粉還能喝嗎？

1、奶粉結塊還能喝嗎

根據(jù)結塊情況而定。

如果奶粉中出現(xiàn)的小塊是輕輕一敲就散開的，這種形成的小結塊不會影響奶粉質(zhì)量，寶寶食用起來是不會有影響的，可放心食用。若是結塊又硬又大，比較難捏散，就很可能是因為受潮出現(xiàn)變質(zhì)了，建議別喝，以免寶寶出現(xiàn)腹瀉的情況。

2、奶粉結塊怎么辦

1、先看看結塊奶粉有無變色變味，如果沒有的話，且結塊較小，一捏就碎，即可繼續(xù)食用。

2、在奶粉罐內(nèi)，放進幾顆方糖，因為方糖具有吸收濕氣的效果，并且記得每次用完后，要將罐子密封，如此一來，奶粉便不容易再受潮了。

3、注意正確的儲藏方式，將奶粉放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，并盡量在奶粉開封后1個月內(nèi)食用完。

3、怎么預防奶粉結塊

（1）奶粉不要放入冰箱

不少消費者擔心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏。其實這沒有科學依據(jù)，還有可能加速奶粉結塊、變質(zhì)的情況發(fā)生。因為冰箱內(nèi)外溫度和濕度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結塊變質(zhì)問題。

（2）不要重復使用舊罐

有些消費者喜歡將奶粉空罐重復使用，而即使空罐在使用前經(jīng)過清潔處理，在重復使用過程中仍有被污染的風險，出現(xiàn)結塊變質(zhì)情況。

（3）不要沖完奶粉再蓋奶罐蓋子

有些消費者習慣在沖泡奶粉后再蓋蓋子或扎緊袋口，由于此時罐內(nèi)奶粉處于敞開狀態(tài)，極易受潮。因此建議消費者在沖泡奶粉時將奶粉舀出來后應立即蓋好蓋子或扎緊袋口。同時勺子和奶粉還應分開存放，避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽引起奶粉受潮。

4、保存奶粉的錯誤認識

錯誤方法一：奶粉放冰箱

不少媽媽由于擔心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏，以為這樣就可以“保鮮保質(zhì)”。其實，這樣做會加速奶粉結塊、變質(zhì)。奶粉不等于飯菜水果，低溫就不會變質(zhì)。相反，由于冰箱內(nèi)外溫度和濕度差距較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結塊變質(zhì)問題。

錯誤方法二：重復使用舊罐

有些家長喜歡將用完的空罐，不管是裝過奶粉還是其他咖啡營養(yǎng)品等等的空罐，都用來重復使用，將盒裝或袋裝奶粉打開后倒入空罐中，然后給寶寶進行沖調(diào)，但是，即使空罐清潔的再干凈，粉末狀沖劑也非常細小，容易藏在罐體的縫隙中，并且導致細菌滋生，在重復使用過程中有可能產(chǎn)生交叉污染的可能。

錯誤方法三：用力敲碎硬塊繼續(xù)食用

開封后的奶粉由于夏天的濕潤空氣而導致水分容易進入，不論怎么避免，怎么存放，一定的水汽都會透過小縫隙深入到奶粉里，結塊是不可避免的，奶粉在規(guī)定食用期限內(nèi)結塊屬于正?，F(xiàn)象。正常的奶粉應該是松散柔軟的，如果打開奶粉后發(fā)現(xiàn)結塊，用勺子輕輕拍幾下，結塊被打散的話，是沒有任何問題的，奶粉可以安全的給寶寶沖泡。相反，結塊很大而且堅硬的奶粉，即使再貴也不要給寶寶食用，這樣會危害寶寶的健康。

錯誤方法四：沖完奶粉后再蓋好蓋子

不少家長在沖調(diào)奶粉時有個壞習慣，就是先充好奶粉給寶寶喝，然后再回去將奶粉封好或者蓋上蓋子保存，整個過程就任由奶粉處于敞開的狀態(tài)，加上夏季潮濕、悶熱的氣候環(huán)境容易滋生蚜蟲和細菌等微生物，營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的嬰兒奶粉更容易招惹小蟲子的光顧，細小的蟲子不容易被發(fā)現(xiàn)，下次沖調(diào)的時候就有可能會吃到寶寶肚子里。