大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 雞蛋果和百香果的區(qū)別有哪些?雞蛋果百香果的區(qū)別是什么?[圖]

雞蛋果和百香果的區(qū)別有哪些?雞蛋果百香果的區(qū)別是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 15:59 雞蛋果百香果膳食水果

雞蛋果和百香果都是生活中較為常見的食物,其中含有的營養(yǎng)成分,都可以為人體帶來不少的好處,但是這兩種食物在飲食方面也有許多要注意的內(nèi)容,那么雞蛋果和百香果的區(qū)別有哪些?雞蛋果百香果的區(qū)別是什么?下面就來詳細了解這兩種食物的區(qū)別吧。

雞蛋果和百香果的區(qū)別有哪些?雞蛋果百香果的區(qū)別是什么?(1)

1、雞蛋果和百香果一樣嗎

雞蛋果和百香果不一樣。人們通常會認為雞蛋果就是百香果,因其顏色有些相似,加上民間的說法,導致大家認為雞蛋果就是百香果。其實雞蛋果和百香果有很多地方都不一樣,接下來我們就來了解下吧。

2、雞蛋果和百香果的區(qū)別

產(chǎn)地區(qū)別:雞蛋果海南一代比較盛產(chǎn),百香果多位外國引進,在我國臺灣、云南、廣西也有種植。

外表顏色:雞蛋果外表多為金黃色,而百香果外表以紫紅色為主。

果籽區(qū)別:雞蛋果只有一顆果籽,較大,且不能食用,百香果的果肉呈金黃色包含果籽,且能夠食用。

口感不同:雞蛋果吃起來有粉質(zhì)感,香甜吃起來有點像蛋黃。百香果口感酸甜,還帶有汁液。

3、吃雞蛋果有什么好處

雞蛋果含有豐富的超纖維素可以深度清理腸胃,改善腸道內(nèi)的菌群,具有整腸健胃、預防腸胃炎的功效。同食雞蛋果的番茄紅素能夠清楚體內(nèi)多余自由基,保護細胞不受自由基的傷害,具有延緩衰老和潤膚養(yǎng)顏的功效。

4、雞蛋果怎么吃

雞蛋果酥餅

原料:面粉、白糖、雞蛋果、橄欖油、中筋粉兩份250g。

制作方法:

1,制作油皮:中筋粉加入橄欖油和面,醒1個半小時。

2,制作水皮:中筋粉加入白糖和溫水和面,醒1個半小時。

3,雞蛋果洗凈后去皮,挖出果肉。

4,把油皮和水皮分別分成12g和20克一個,搟面杖搟好。醒10分鐘。

5,再放入雞蛋果到皮中,包裹好,略扁。

6,入烤箱180度,20分鐘即可。

5、注意事項

1,雞蛋果不同于百香果,其籽較大且不能吃,皮也不能吃。

2,腸胃不好和消化系統(tǒng)疾病的人群少食。

3,雞蛋果保存時不要沾水,也不要冰凍,最好冷藏。

6、雞蛋果選購需知

(1)聽聲音

搖一搖,有水聲的雞蛋果是不新鮮的。

(2)果肉

山上成熟的雞蛋果果肉為深黃色,平地的果為淺黃色。

(3)氣味

先聞一下,優(yōu)質(zhì)的雞蛋果應該具有特殊的香味,且香味越濃郁表示成熟度越好,味更佳。

(4)形狀

雞蛋果的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,則可能是用激素催熟的。

中國吃網(wǎng)溫馨提示:雞蛋果要選擇果形端正,沒有明顯外形缺陷或突起的。

(5)風味

雞蛋果有三種明顯的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸,香氣略遜山地果。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群