鱖魚是一種比較常見的魚，但是我們平時可能吃得不多，因為吃魚價格先谷底來說高一些，吃魚的魚刺比較少，而且營養(yǎng)價值是相當(dāng)高的，吃鱖魚有很多好處，而且鱖魚的肉質(zhì)是比較嫩的，那食用鱖魚要注意什么事項？鱖魚和什么一起吃比較好？

1、鱖魚的功效和作用

1、補腎壯陽鱖魚有補腎壯陽的功效，經(jīng)常食用能補足腎虛。

2、美容養(yǎng)顏鱖魚含有營養(yǎng)的蛋白質(zhì)，吃了能美容養(yǎng)顏，保持肌膚彈性

3、提高免疫機(jī)能鱖魚含有的蛋白質(zhì)比較容易被寶寶吸收，維持寶寶身體的正常發(fā)育，能提升寶寶的免疫機(jī)能。吃鱖魚可以有提高人體免疫的作用，特別是對于寶寶促進(jìn)生長發(fā)育有很好的作用。

2、食用鱖魚要注意什么

1、鱖魚背上刺有毒，在清理鱖魚時可以用干凈的剪刀把刺剪掉

2、吃鱖魚前后不要喝茶，應(yīng)該改用其它的飲品代替。

3、如何挑選鱖魚

選擇鱖魚要選擇外表比較光滑，而起魚擺呈現(xiàn)出微紅而起發(fā)白的顏色，身上的斑點條紋均勻有序，看魚鰓紅潤而起頻率均勻，這樣的鱖魚味道會比較鮮。挑選的時候要注意這樣的問題，選擇新鮮的比較好。

4、鱖魚如何保存

鱖魚的保存方法十分的簡單，我們可以找來一個玻璃器皿將魚放入器皿中冷藏保鮮即可

5、和什么一起吃比較好

鱖魚和枸杞一起吃：可清熱養(yǎng)肝鱖魚和馬蹄一起吃：可涼血解毒、利尿通便

鱖魚和白菜一起吃：可增強(qiáng)造血功能、增強(qiáng)免疫力關(guān)于盤點鱖魚的養(yǎng)生功效注意事項小常識的這個問題，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，鱖魚的營養(yǎng)價值還是比較高的，可以有清熱解毒的作用，和枸杞啊馬蹄，還有白菜是可以一起搭配食用的哦

6、建議

購買活魚回家后可以用清水養(yǎng)上一兩天再殺，已經(jīng)殺死的魚則最好用清水浸泡一小時左右，以盡量揮發(fā)魚身上的剩余毒素，降低有毒物質(zhì)對身體的危害。

而烹飪最好在魚死亡數(shù)小時后進(jìn)行，因為放置一段時間后，魚肉的結(jié)締組織開始逐漸軟化，肉品也變得味美鮮香，此時烹飪，味道最好。