當(dāng)歸，紅糖和雞蛋，這三種食物都具有各種不同的功效，對(duì)人體來(lái)說(shuō)都具有很好的功效，一起搭配也不會(huì)產(chǎn)生什么不好的作用，而且營(yíng)養(yǎng)更加全面，功效更多，具有三種食物的不同功效，那么當(dāng)歸紅糖煮雞蛋具體有哪些作用功效呢？下面為大家介紹。

1、活血造血

活血：大鼠口服當(dāng)歸水煎液后，血漿凝血時(shí)間延長(zhǎng)，可使血栓減少，血栓增長(zhǎng)速度減慢，有明顯的活血抗血栓作用。

造血：當(dāng)歸水浸液中阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣，均能顯著促進(jìn)血紅蛋白及紅血球細(xì)胞的生成，故有抗貧血作用。

女性在經(jīng)期前后食用當(dāng)歸紅糖煮雞蛋能補(bǔ)血活血，對(duì)月經(jīng)量少和經(jīng)后血虛有輔助治療作用。

2、延緩衰老

當(dāng)歸中含有大量的阿魏酸，這種成分具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，同時(shí)也能清除體內(nèi)的自由基，能一直人體內(nèi)部的自由基反應(yīng)和氧化反應(yīng)的發(fā)生，對(duì)細(xì)胞膜具有保護(hù)作用，減緩細(xì)胞被自由基的損傷，有延緩衰老的作用。

3、延緩衰老

經(jīng)過(guò)當(dāng)歸煎劑的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸對(duì)小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力有明顯的影響，同時(shí)當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過(guò)氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。

4、抑癌抗癌

當(dāng)歸在我國(guó)臨床上一直都被廣泛的用于各種的腫瘤，尤其是以婦科腫瘤為最佳，能在治療各種癌癥的同時(shí)進(jìn)行滋補(bǔ)，適合氣血停滯、淤血凝聚或者化療放療之后氣血羸弱、消瘦等癌癥中晚期患者，可以滋補(bǔ)扶正抗癌。

5、抗菌消炎

抗菌：當(dāng)歸煎劑在試管內(nèi)對(duì)大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉?xiàng)U菌等有輕度抑制作用。

消炎：當(dāng)歸成分正丁烯內(nèi)酯及苯內(nèi)酯可松弛氣管平滑肌，對(duì)抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。

6、具體做法

(1)當(dāng)歸雞蛋

食材：當(dāng)歸9g，雞蛋兩個(gè)，紅糖50g。

做法：當(dāng)歸煎水取汁，打入雞蛋煮熟，加紅糖調(diào)味即可食用。

食用時(shí)間：每次月經(jīng)干凈后服用一次，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。

功效：主要用于婦女月經(jīng)之后氣血虛弱的滋補(bǔ)。

(2)當(dāng)歸紅糖煮雞蛋

食材：當(dāng)歸雞蛋2只當(dāng)歸9克

做法：將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。

用法：每日服2次，吃蛋，飲湯，方別在經(jīng)期前3~4天和經(jīng)期后食用。

功效：補(bǔ)氣血，調(diào)經(jīng)。適用于血滯氣型閉經(jīng)。對(duì)中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱也有治療效果。

7、女性補(bǔ)氣血吃什么好

1、四物湯

四物湯對(duì)于女人而言可是一個(gè)寶，所謂四物指的其實(shí)就是當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎。對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，每個(gè)月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補(bǔ)血，預(yù)防貧血，同時(shí)還可喝出好氣色 。

做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話(huà)，也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類(lèi)都是可以的。

2、三紅湯

所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來(lái)的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對(duì)容易能買(mǎi)得到的因此值得推薦給大家。

做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因?yàn)榛ㄉ钠?，更具補(bǔ)血功效。

3、銀耳南瓜補(bǔ)血湯

銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補(bǔ)血的功效，特別是對(duì)于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。

做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。

做的時(shí)候要先將南瓜洗干凈，最好不要去皮，口感更好，然后把蓮子心去掉，把紅棗洗干凈。鍋中的水開(kāi)之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。

4、百合白果牛肉湯

百合具有滋陰潤(rùn)燥之功效，而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，將這些材料一起熬成湯喝不僅可補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還具有美容，去火氣等作用。