鱖魚是一種淡水魚,鱖魚的身形是偏平的,背部有刺,應該很多人都吃過鱖魚,鱖魚不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值還非常高,鱖魚不僅具有食用價值,還具有藥用價值,滋補的效果非常好,那鱖魚的營養(yǎng)價值有哪些?食用鱖魚有哪些功效?
1.鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素,能補虛,而且肉質(zhì)細嫩不必擔心消化困難。
2.吃鱖魚說有利于肺結核病人的康復。
3.鱖魚肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,怕肥胖的女士是極佳的選擇。
一般人均可食用
1.有哮喘、咯血的病人不宜食用
2.寒濕盛者不宜食用
味甘、性平、無毒,歸脾、胃經(jīng);
具有補氣血、益脾胃的滋補功效。鱖魚肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素,肉質(zhì)細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、一般人都可以食用,不僅味道鮮美,可口,而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),是不錯的助消化健脾養(yǎng)胃的食材類型哦,同時熱量也不高,很適合女性們食用。
選擇鱖魚要選擇外表比較光滑,而起魚擺呈現(xiàn)出微紅而起發(fā)白的顏色,身上的斑點條紋均勻有序,看魚鰓紅潤而起頻率均勻,這樣的鱖魚味道會比較鮮。
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