食品安全問(wèn)題一直是我們關(guān)注的問(wèn)題，之前出現(xiàn)了很多問(wèn)題食品后大家對(duì)各種反季節(jié)食物和異種食物持懷疑的態(tài)度，現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因的食物越來(lái)越多，常見的有玉米和油菜籽，很多轉(zhuǎn)基因油菜籽最后就變成了我們平時(shí)吃的食用油，那轉(zhuǎn)基因油菜籽可以吃嗎？怎么看菜籽油是不是轉(zhuǎn)基因的？

1、轉(zhuǎn)基因食品安全嗎

轉(zhuǎn)基因食品安全性存在很大的爭(zhēng)議，總體來(lái)說(shuō)分為兩個(gè)方面。

2、食品檢測(cè)安全

轉(zhuǎn)基因食品在國(guó)際上是具有安全性和權(quán)威性的，市面上出現(xiàn)的都是獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品，而且尚未發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭秤棉D(zhuǎn)基因食品而出現(xiàn)對(duì)人體健康的影響。

3、轉(zhuǎn)基因未來(lái)隱患

轉(zhuǎn)基因就是通過(guò)現(xiàn)代生物科技技術(shù)，把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到另一生物中去，改造它的遺傳物質(zhì)。人們擔(dān)心不同類的生物基因嫁接重組，不符合萬(wàn)物自然生長(zhǎng)的規(guī)律，而且并不了解轉(zhuǎn)基因長(zhǎng)期食用的危害，所以拒絕轉(zhuǎn)基因。

4、油菜籽有轉(zhuǎn)基因的嗎

油菜籽有轉(zhuǎn)基因的。

我國(guó)的油菜籽大部分都是進(jìn)口的，主要進(jìn)口國(guó)是加拿大和澳大利亞，我國(guó)也有非轉(zhuǎn)基因油菜籽的種植?，F(xiàn)在市面上出售的油菜籽油大部分有標(biāo)明是否為轉(zhuǎn)基因。

5、轉(zhuǎn)基因油菜籽能吃嗎

轉(zhuǎn)基因油菜籽是在國(guó)家安全檢測(cè)后，認(rèn)定為安全食品。專家在轉(zhuǎn)基因油菜籽實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行檢測(cè)，其重金屬、鉛、銅、鐵、鎘的含量和非轉(zhuǎn)基因油菜籽沒(méi)有明顯差別，而且油菜籽轉(zhuǎn)基因后的產(chǎn)油和產(chǎn)量都有提高。

6、分辨轉(zhuǎn)基因油菜籽油

根據(jù)國(guó)家規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品會(huì)在包裝上標(biāo)有“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)”，通常出現(xiàn)在正面或者說(shuō)明里。

7、基改食物無(wú)處不在

基改食物在日常生活中無(wú)所不在，甚至連新生兒所喝的嬰兒配方奶粉、小孩常吃的零嘴及零食，都可能含有基因改造(簡(jiǎn)稱基改)食材。長(zhǎng)庚紀(jì)念醫(yī)院林口醫(yī)學(xué)中心臨床毒物科助理教授林中英博士指出，有研究顯示，基改食物可能引發(fā)嬰幼兒、小孩過(guò)敏，臺(tái)灣不少嬰兒配方奶、營(yíng)養(yǎng)品含基改玉米制作而成的玉米淀粉，小孩常吃的零食，多含有高果糖糖漿，而這些果糖糖漿也來(lái)自基改玉米，連肉松中的豆粉多半也來(lái)自基改黃豆，但現(xiàn)在食品標(biāo)示并沒(méi)有讓民眾知道這些訊息，資訊不夠透明。

8、基改食物無(wú)孔不入

目前美國(guó)有很多種基改作物，從黃豆、玉米到木瓜等，都有基改品種，而臺(tái)灣可以進(jìn)口的只有黃豆、玉米，臺(tái)灣九成以上黃豆都是進(jìn)口，七成以上玉米也是進(jìn)口，黃豆基改品種有15種，玉米基改品種則有7種，由于基改食材成本相對(duì)便宜許多，因此許多大豆沙拉油、黃豆粉、玉米淀粉、玉米高果糖糖漿等都是使用基改食材，很多面粉也添加玉米粉，導(dǎo)致基改食物在日常生活中幾乎無(wú)孔不入。