高血脂是一種常見(jiàn)的慢性疾病，很多長(zhǎng)得比較胖的人會(huì)出現(xiàn)高血脂，有高血脂的人平時(shí)的飲食是需要特別注意的，特別是一些脂肪含量高的食物是需要控制的，有很多食物具有降脂的作用，那高血脂吃什么降血脂好？吃什么降血脂最快呢？

1、高血脂吃什么

大蒜：

美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整頭更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。大蒜具有一種活性的物質(zhì)，蒜氨酸，它是可以有降低膽固醇的作用的，所以常吃大蒜對(duì)高血脂的人群有好處。

魚類：

魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來(lái)自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補(bǔ)充劑)的人，他們的膽固醇的含量和甘油三脂的含量，血液粘稠的程度都會(huì)有所降低，而且還會(huì)有降血壓的作用，所以高血脂的人可以經(jīng)常吃魚類的食物。

水果蔬菜：

食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)防便秘，但對(duì)降低膽固醇沒(méi)有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無(wú)花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。大家知道嗎干梅子含有的可溶性的果膠很豐富，還有黃豆和豆制品都有對(duì)降低膽固醇和脂肪有很大的作用，所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃水果和蔬菜，還有水溶性的食物，這樣對(duì)降低膽固醇有很好的幫助。

2、降血脂的偏方

1、粳米100克，洗凈入鍋，加水500毫升，煮至米開花，調(diào)入玉米粉50克，再稍煮片刻即成，每日分3次服食。

2、將豆?jié){500毫升，粳米50克，砂糖適量，同放入砂鍋煮至粥笛，每日早晚溫?zé)崾场?

3、鯽魚1條，赤小豆60克，紫皮大蒜1頭，蔥白1小段。將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，加蔥、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火燉熟，食魚飲湯。

4、黑芝麻、桑葚各60克，大米50克，洗凈搗碎入砂鍋內(nèi)，加清水3碗煮成糊狀，再加白糖果10克調(diào)服，每日2次。

5、山楂、銀花、菊花各25克，放入茶杯內(nèi)，沖入開水，加蓋悶片刻飲用，每日3次或代茶頻飲。

6、洋蔥3個(gè)，普通紅葡萄酒1瓶。將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份。將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加入紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置7日左右。將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過(guò)濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。