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哪些食物對胃好?吃什么菜對胃好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 20:14 食物飲食胃病腸胃

很多人都因為飲食習慣等原因而導致出現(xiàn)過腸胃不適的情況,所以許多人平時都是非常注意保養(yǎng)自己的胃的,因此不少人的日常飲食中經(jīng)常會有一些但對胃有益的食物,然而很多人卻并不清楚哪些食物吃了對胃好。那么什么食物對胃好?吃什么對胃好?

哪些食物對胃好?吃什么菜對胃好?(1)

1、對胃好的食物

1、大蒜

是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學調(diào)查顯示,食用生大蒜的人群,胃癌發(fā)病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

2、洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

3、菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。

4、花椰菜

含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物,能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5、丁香茶

丁香葉為東北地區(qū)特色藥材,具有廣譜抗菌和抗病毒的作用,是一味極具開發(fā)潛力的中藥。丁香性味辛,溫。有溫中、暖胃、降逆之功??梢灾芜滥妗I吐、反胃、瀉痢、心腹冷痛、疝氣、癬疾等癥。每天沖泡3——10g的丁香茶能很好的養(yǎng)胃,預防胃病。

日常中多吃以上幾類食物能很好的預防胃病,而對于已經(jīng)出現(xiàn)胃部不適的人群,除了吃以上食物之外還要養(yǎng)成良好的飲食習慣,按時就餐,少吃油膩辛辣的食物,同時要注意運動,提高身體抗病能力。

2、夏季養(yǎng)胃湯

養(yǎng)胃湯1:桂棗山藥湯

在日常的生活里面,我們應該怎么來調(diào)理自己的身體呢,桂棗山藥湯就是很好的湯品,我們需要適量的紅棗,和適量的山藥,兩大勺的桂圓肉,適量的砂糖,把這些食物一起放在清水里面煮,等到煮熟以后就可以關火盛出來吃了,山藥對脾胃都是非常好的,桂圓和紅棗又可以補血,保健脾胃的作用。

養(yǎng)胃湯2:胡椒豬肚湯

我們需要的材料有,白胡椒,豬肚,食鹽,料酒,味精等,要先把豬肚洗干凈,在鍋里面放適量的水,豬肚放在鍋里加上白胡椒一起煲兩個小時,然后再加入調(diào)味料就可以了,這種湯適合在吃飯前喝,胡椒有散寒的作用,豬肚對胃是非常好的。

養(yǎng)胃湯3:蘿卜羊肉湯

羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣,溫胃散寒。

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