西瓜是非常受人們歡迎的一種水果，而許多人在吃西瓜的時候都會好奇西瓜的籽能不能吃，因?yàn)楹芏嗳嗽诔晕鞴系臅r候常常都會誤食了西瓜的籽，因此不少人也就對此十分地?fù)?dān)心，那么吃西瓜時可以不吐西瓜籽嗎？吃西瓜籽有什么好處嗎？

1、西瓜的籽能吃嗎

西瓜的籽能不能吃，要分情況。

如果是成年人的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什么問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅韌的紅肉類也差不多，因此咽下對于腸胃的影響大概不大 。

小孩子的話，吃西瓜最好還是要吐籽，有過報道說有小孩子因?yàn)槌晕鞴系脑蜃≡?。西瓜籽外殼質(zhì)地堅硬，難以消化，當(dāng)大量進(jìn)食西瓜籽時，西瓜籽隨著腸蠕動而逐漸集聚成團(tuán)，從而導(dǎo)致大便秘結(jié)、腹脹，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。因此，吃西瓜時，家長要告訴孩子將西瓜籽吐出，或?qū)⒆淹诔龊笤俳o小孩吃。

2、西瓜子的功效和作用

1.西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；

2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁；

3.西瓜子含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，適合高血壓病人；

4.西瓜子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀；

5.西瓜子性味甘，性平，無毒；具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。

6.西瓜籽還有美白功效。取西瓜籽仁50克， 桂花200克，桔皮100克；將材料混合后碾成細(xì)末，飯后用米湯服用，每日3次，每次一勺，服用一個月后面開始變白。

6.西瓜籽有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用來治腸風(fēng)下血、血痢。對于高血壓病人，食用西瓜也有好處，因?yàn)槲鞴献延薪祲鹤饔?。取西瓜籽?-15克煎湯內(nèi)服，或者生吃，或者炒熟嚼食，均有一定降壓效果。

3、注意事項(xiàng)

1.西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。

2.食用以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多會傷腎。

3.長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡。

4.西瓜子也不能吃得過量，吃得太多會傷腎。盡量不要給嬰幼兒吃，以免吸入氣管發(fā)生危險。不宜長時間嗑瓜子，會傷津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生瘡，且傷胃。

4、西瓜挑選方法

1、聽聲音，耳朵離西瓜近點(diǎn)，用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈西瓜，如果是熟瓜將會發(fā)出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”聲音，如果是過熟的瓜會則是“噗噗”的聲音。還可以把西瓜放在耳邊，用兩手輕輕的擠壓，熟瓜會發(fā)出裂的聲音。

2、乘重量，如果是同樣大小的兩個西瓜，熟的那個西瓜會比較輕。而且熟瓜放入水中會浮起來，而生瓜則會下沉。

3、觀其形狀，要選擇表皮光滑、紋路明顯、體型勻稱的西瓜，而那種尖頭歪腦的西瓜則肯定不好吃。特別要注意西瓜的屁股部位，以四周飽滿，中間凹陷較深為宜。而頭部的瓜藤則以綠色的為佳，其他如黑褐色、黃色都不好吃。

4、摸其表面，皮滑而且硬的瓜一般較好，而那種軟軟粘粘的表皮則不好。

5、看西瓜果肉，果肉以淡紅色帶沙瓤含水分多的最好吃，夾白的西瓜不好吃，西瓜熟爛之后程大紅色也不好吃。

6、看西瓜籽的多少，一般籽多的西瓜不好吃，而且來回吐籽太麻煩，但是完全無籽的瓜也不太好吃。建議選哪種籽量偏少的西瓜。

7、按地區(qū)挑選西瓜，國外的不知道，但國內(nèi)的瓜里數(shù)新疆和海南的瓜最好吃。