冬天是很好滋補(bǔ)的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)也是需要儲(chǔ)存能量的，所以喝一些湯就能起到很好的滋補(bǔ)作用。冬天進(jìn)補(bǔ)不能太過(guò)于油膩，這樣不僅會(huì)積累脂肪，還會(huì)讓人的內(nèi)臟排毒功能減弱，那么，冬日進(jìn)補(bǔ)要注意什么？冬日進(jìn)補(bǔ)喝什么湯？一起來(lái)了解一下！

1、冬季進(jìn)補(bǔ)要注意

阿膠棗滋陰養(yǎng)血一次食用不要超7顆

如果經(jīng)常逛超市，會(huì)見(jiàn)到一種棗子特別受歡迎，尤其是女性朋友，這種棗的特別之處就是配有阿膠。阿膠棗的中藥成分主要是大棗、阿膠。用阿膠制過(guò)的紅棗能養(yǎng)陰補(bǔ)血，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，且阿膠棗清甜可口，深受女性青睞。

“阿膠棗只是適合氣虛或血虛體質(zhì)的人食用，有助于改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀。”蘇齊說(shuō)，因其滋補(bǔ)，故易滋膩礙胃，多吃會(huì)影響食欲，服用過(guò)量還容易上火，“一次食用最好不要超過(guò)7顆?！?

尤其是本身胃熱或者消化不良患者、食欲不振、咳嗽痰多，或牙疼、咽喉腫痛、腹瀉便溏的人都不宜服用。女性在月經(jīng)周期最好也不要吃，以免造成經(jīng)量過(guò)多。此外，紅棗也忌與海鮮同食，如果當(dāng)天吃海鮮，也不宜食用阿膠棗。

龜苓膏清熱排毒經(jīng)期人群少食

龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食了，相傳最初是清宮中皇帝的“專(zhuān)享零食”。正宗的龜苓膏由龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等中藥材熬制而成，具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的功效。

有些上班族整日忙于工作，尤其坐班族，缺乏運(yùn)動(dòng)，一不小心就會(huì)出現(xiàn)口干心煩、便秘，甚至長(zhǎng)痤瘡。這一類(lèi)人群比較適合吃龜苓膏，超市賣(mài)的盒裝龜苓膏，每盒規(guī)格為180—300克，每天吃一盒就足夠了，每周不要超過(guò)3盒。

蘇齊指出，正是因?yàn)辇斳吒嘤星鍩崤哦镜淖饔?，所以偏于寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。龜板有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，故孕婦和月經(jīng)期女性也不宜多吃。

固元膏補(bǔ)血固攝感冒咳嗽不宜食用

每到秋冬季節(jié)，固元膏在大超市的銷(xiāo)售就開(kāi)始紅紅火火，被不少市民當(dāng)作是全家老少皆宜的補(bǔ)品。固元膏的原料有阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃等，具有補(bǔ)腎益氣養(yǎng)血之效，適合婦女服用，也適合老年人、男人養(yǎng)血補(bǔ)腎。

蘇齊說(shuō)，內(nèi)有實(shí)熱、痰熱、濕熱或因氣滯生病者，不宜服用固元膏。濕阻中滿(mǎn)、便溏或泄瀉者，陰虛火旺、痰熱咳嗽者，內(nèi)有郁火及外感未清者均忌服固元膏。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服固元膏，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。固元膏中的阿膠、紅棗、冰糖主要功效是補(bǔ)血，其中阿膠是補(bǔ)血良品，但比較難以消化，如果自身腸胃、消化功能不好的話(huà)，不可多用。

芝麻糊潤(rùn)臟美膚慢性腸炎及腹瀉者忌食

黑芝麻糊也是民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生零食，因?yàn)橛斜＝∽饔枚蚁銤饪煽?，是很多腦力勞動(dòng)者必備的辦公和學(xué)習(xí)搭檔。

芝麻糊是以芝麻為原料，加入其他五谷雜糧調(diào)制而成的食品，市面上有不少即沖即食的芝麻糊出售。蘇齊認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。

山楂片健胃消食長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良

很多人都知道山楂能健脾開(kāi)胃消脂，作為傳統(tǒng)的中藥零食，山楂片酸甜可口，父母愿給孩子當(dāng)零食。

“雖然山楂能消食、活血化淤、降血脂，但山楂只消不補(bǔ)，且山楂片在制作時(shí)也加入大量糖分，故脾胃虛弱的人不宜多食，健康的人食用山楂片也應(yīng)有所節(jié)制。”蘇齊說(shuō)，山楂片含有大量糖分、兒童進(jìn)食過(guò)多會(huì)使血糖保持在較高水平，沒(méi)有饑餓感，影響進(jìn)食，長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。

另外，山楂有破血散淤作用，能加速子宮的收縮，孕婦過(guò)食山楂易導(dǎo)致流產(chǎn)；服用人參等補(bǔ)品時(shí)不宜吃山楂及其制品，以防止其抵消人參的補(bǔ)氣作用。

2、冬季進(jìn)補(bǔ)六大禁忌

(1)蘿卜

專(zhuān)家提醒，不管是吃中藥還是吃西藥，在服藥期間都應(yīng)該盡量避免吃蘿卜，否則的話(huà)藥性將會(huì)受到極大的影響。很多人之所以會(huì)服用了大量藥物后病情沒(méi)有起色，與飲食不當(dāng)也有著很大的關(guān)系。尤其是在吃中藥的時(shí)候更不能吃蘿卜，當(dāng)然除了一些服理氣化痰的藥物外。之所以在此期間不能吃蘿卜，是由于蘿卜有消食、破氣等功效，尤其是在服用人參、黃芪等滋補(bǔ)類(lèi)中藥時(shí)。研究已經(jīng)證實(shí)，蘿卜會(huì)削弱人參等的補(bǔ)益作用，因而大不到治療以及滋補(bǔ)的作用。

(2)辛辣

各種辛辣的食品對(duì)于正在服用中藥的人群而言同樣是靠需要忌口的，否則的話(huà)不僅會(huì)削弱藥性，甚至還會(huì)與中藥反應(yīng)從而嚴(yán)重危害人體健康。而且我國(guó)中醫(yī)指出熱性辛辣食物性多溫?zé)幔臍鈩?dòng)火，因此在服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥的情況下應(yīng)該盡量避免這類(lèi)食物，或者癰瘍瘡毒治療期間也應(yīng)該盡量避免食用辛辣的食物。

比如像蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等，這些食物如果在吃中藥期間食用的話(huà)會(huì)抵消中藥效果，有的還會(huì)促發(fā)炎癥并且引起出血癥狀。

(3)生冷

吃中藥期間對(duì)各種生冷食物也因該盡量避免食用，我國(guó)中醫(yī)指出，生冷食物性多寒涼，食用后非常難以消化。而且生冷類(lèi)食物在食用后還具有刺激腸胃的作用，在這種情況下如果馬上吃中藥的話(huà)將會(huì)嚴(yán)重刺激胃腸道，從而影響胃腸對(duì)藥物的吸收。因此要特別注意，在治療“寒癥”服中藥如溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒逐濕藥時(shí)要避免吃生冷類(lèi)的食物。

除此之外還有一些脾胃功能不好的人群，就算沒(méi)有在吃健脾暖胃方面的中藥，在平時(shí)生活中也不能吃生冷的食物，否則的話(huà)將會(huì)導(dǎo)致病癥更加嚴(yán)重。

(4)油膩

各種油膩的食物在服用中藥期間同樣要忌口，中醫(yī)指出油膩食物性多粘膩，并且還有助濕生痰、滑腸滯氣的特點(diǎn)。食用后會(huì)與藥物混合并且阻礙胃腸對(duì)藥物有效成分的吸收，從而降低療效。尤其是一些患有脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病等病癥的患者，在平時(shí)生活中更應(yīng)該少吃這類(lèi)食物。

(5)濃茶

一般服用中藥時(shí)不要喝濃茶，因?yàn)椴枞~里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服時(shí)會(huì)影響人體對(duì)中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時(shí)，忌與茶水同服，同時(shí)服用會(huì)使茶葉中的鞣酸、生物堿等產(chǎn)生沉淀，影響人體吸收。如平時(shí)有喝茶習(xí)慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時(shí)后再喝。

(6)腥膻

一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕、芳香理氣藥，含有大量的揮發(fā)油，賴(lài)以發(fā)揮治療作用，這類(lèi)芳香物質(zhì)與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時(shí)不避腥膻，往往影響藥效。如魚(yú)、蝦、海鮮腥氣，牛羊膻味。對(duì)那些過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏性皮炎患者，在服用中藥期間必須忌食腥膻之物，還應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發(fā)物。因?yàn)檫@類(lèi)食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感容易產(chǎn)生過(guò)敏，從而加重病情。