蜂王漿是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，蜂王漿本是供給蜂王的食物，和一般的蜂蜜并不相同，蜂王漿的獲取更加困難，所以價(jià)值也更高，蜂王漿功效作用是很不錯(cuò)的，不同的蜜粉源產(chǎn)生的蜂王漿在質(zhì)地和顏色上有所不同。那么蜂王漿有什么作用？蜂王漿有哪些副作用？

1、蜂王漿的功效

1、新鮮的蜂王漿含一定量的乙酰膽堿，能使對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)起到保健作用。

2、富含維生素B和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強(qiáng)的皇漿酸，因而為治癌良藥。

3、有促進(jìn)造血功能作用，可增加血紅蛋白，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高抗病力。

4、蜂王漿內(nèi)含有泛酸，可改善風(fēng)濕癥和關(guān)節(jié)癥狀。

5、含類胰島素樣肽類，其分子量與牛胰島素相同，對(duì)糖尿病患者的胰島功能有較好調(diào)節(jié)功能。

6、可強(qiáng)化腎上腺皮質(zhì)機(jī)能，調(diào)節(jié)人體激素，活化間腦細(xì)胞，有利于治療更年期障礙癥和慢性前列腺炎癥。

7、能增強(qiáng)人的基礎(chǔ)體力，使人體衰老組織活化，服后食欲好，長(zhǎng)精神，氣色佳。

8、所含肽與蛋白質(zhì)類保健因子，可促進(jìn)智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力。

9、含蛋白質(zhì)激素和天然抗生素，涂抹治療燙傷時(shí)能起到防止感染、促進(jìn)細(xì)胞生成、愈后不留疤痕的作用。

10、含多種無機(jī)鹽，能促進(jìn)肝糖釋放，促進(jìn)代謝，因而可以美容，消除斑紋。

11、具有良好的調(diào)節(jié)血脂的功效。

2、蜂王漿的副作用

1、過敏體質(zhì)者：這些人可能對(duì)蜂王漿中的一些物質(zhì)起反應(yīng)，出現(xiàn)氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等過敏癥狀。

2、低血壓患者：蜂王漿中含有類似乙酰膽堿樣物質(zhì)，能使血壓降低，因此可導(dǎo)致低血壓患者病情加重。

3、腹瀉、腹痛及胃腸功能紊亂者：蜂王漿可引起胃腸道強(qiáng)烈收縮，會(huì)使原有癥狀加重。

4、肥胖者：蜂王漿可使機(jī)體內(nèi)部調(diào)節(jié)能力加強(qiáng)，會(huì)使胖人變得能吃能睡，體重增加，易罹患其它疾病。

5、糖尿病患者：蜂王漿含有大量葡萄糖，服食后可使血糖升高。

6、發(fā)熱、咯血及黃疸病患者：服用蜂王漿后會(huì)促使病情綿延不愈，甚至有惡化的可能。

7、孕婦：因蜂王漿中的激素會(huì)刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒在子宮內(nèi)的正常發(fā)育。

8、正常發(fā)育的兒童：因蜂王漿中含有性激素，易造成少兒早熟。

3、蜂王漿的食用方法

蜂王漿食用時(shí)間一般是早餐前30分鐘到1小時(shí)，晚上入睡前30分鐘左右食用，早晚各一次。因?yàn)榭崭狗梦樟^好，受胃酸的破壞也相應(yīng)小一些。

1、蜂王漿是天然物質(zhì)，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，常人保健一天不得超過5克，空腹服用效果更佳。最好睡前吃。舌下含服，或用溫開水送服，因蜂王漿內(nèi)有天然活性物質(zhì)，切勿加熱食用，以免營(yíng)養(yǎng)成份流失。

2、年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時(shí)不會(huì)產(chǎn)生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時(shí)服用為宜。

3、蜂王漿的口感特殊，為改善口感和使?fàn)I養(yǎng)更全面、品質(zhì)更穩(wěn)定，可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開水送服，配制的王漿蜜不用時(shí)可放在冰箱的冷藏室保存。

4、用于日常保健，選1000克優(yōu)質(zhì)蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿，進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬螅糜诒?，每?-2次，每次20克，溫開水送服或沖服，若有不適，可在飯后服用（每次服用時(shí)最好進(jìn)行攪拌或晃勻，因蜂王漿比重小，易上浮）。用于疾病防治，每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。

4、蜂王漿的保存

1、深色玻璃瓶保存

蜂王漿是一種怕光、怕金屬的物質(zhì)，它的性質(zhì)很不穩(wěn)定，用淺色瓶保存，會(huì)使蜂王漿受光照變質(zhì)。所以要選棕色等深色玻璃瓶或瓷瓶保存。

2、密封保存

蜂王漿易被空氣氧化發(fā)生變質(zhì)，所以用深色玻璃瓶裝入蜂王漿后應(yīng)盡快密封，并存放在陰涼避光處。

3、冷藏保存

蜂王漿在室溫條件下，存放一個(gè)月也會(huì)變質(zhì)失效，并產(chǎn)生強(qiáng)烈臭氣。蜂王漿保存在-5至-7℃時(shí)，可保存一年，-18℃以下可保存數(shù)年不變質(zhì)。所以蜂王漿宜冷藏保存。

4、溫馨小貼士

蜂王漿怕酸、怕堿，所以不宜將蜂王漿同其他藥材、食材混合。如果將蜂王漿與其他中藥共同煎煮服用，會(huì)破壞蜂王漿的有效成分。蜂王漿宜在起床或睡前服用，以減少胃酸對(duì)王漿的破壞。