香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，也是很常見(jiàn)的一種水果，當(dāng)然也是一種非常受大家歡迎的水果，大部分人都喜歡吃香蕉，但是喜歡吃香蕉的人應(yīng)該都知道香蕉不容易保存，而且也有很多食用禁忌，那香蕉和哪些食物屬性相克？香蕉怎么保存不會(huì)壞？

1、不能和什么一起吃

香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅，并具有一定的減肥功效。但是，并不是任何情況下都可以吃香蕉的。有些食物不能與其他食物一起食用，食用后，兩種食物會(huì)相克，從而導(dǎo)致食物中毒。那么，香蕉不可以和什么一起吃呢？一般來(lái)說(shuō)，香蕉不宜與會(huì)產(chǎn)生脹氣的食物同吃，比如芋頭、紅薯等，容易導(dǎo)致腹脹。

有人認(rèn)為香蕉不宜與牛奶同食，會(huì)中毒。其實(shí)這也是不正確的，許多人習(xí)慣將香蕉和牛奶混搭后打成糊狀，牛奶香蕉糊中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣、鉀、磷、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。香蕉牛奶搭配，不僅好吃，而且還吃的健康。但是要注意，個(gè)別人不宜將香蕉與酸奶同吃，容易導(dǎo)致腹瀉，但也要根據(jù)個(gè)人身體狀況來(lái)判斷。

2、香蕉什么時(shí)候吃

拒絕空腹吃香蕉

不能空腹的時(shí)候吃，胃腸內(nèi)幾乎沒(méi)有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。同時(shí)，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時(shí)，會(huì)使血液中鉀含量高于正常濃度，會(huì)出現(xiàn)明顯的感覺(jué)麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。

早上10點(diǎn)左右可以吃香蕉

早上10點(diǎn)左右也是吃香蕉的好時(shí)間，經(jīng)常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射，讓身體更健康。

下午4點(diǎn)的時(shí)候吃香蕉

下午4點(diǎn)的時(shí)候，人會(huì)稍微有些饑餓感，吃香蕉可以補(bǔ)充能量，晚餐就不會(huì)暴飲暴食，有助于減肥。

飯后30分鐘-60分鐘之間食用

香蕉在正確的時(shí)間吃有益于排便，也可以美容養(yǎng)顏。

3、能不能放冰箱里

專家提醒，香蕉在12℃以下的環(huán)境中貯存，會(huì)發(fā)黑腐爛。所以，香蕉不適宜放在冰箱里貯藏。

香蕉最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。買回來(lái)的香蕉最好懸掛起來(lái)，減少受壓面積，這樣香蕉能夠“美貌”更久些。另外，如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。有些買回來(lái)時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。

4、香蕉的養(yǎng)生功效

如果有人告訴你，現(xiàn)在有一個(gè)能幫你減肥、緩解便秘、預(yù)防癌癥的好東西，并且價(jià)格非常廉價(jià)，市場(chǎng)上不到3塊錢一斤，吃起來(lái)味道還不錯(cuò)。你要不要？只要兩塊八，健康帶回家！這神奇的東西就是香蕉。

1.緩解胃脹氣

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩個(gè)月飯前吃根香蕉的女性，其胃脹氣減少了50%。因?yàn)橄憬陡缓浽?，鉀具有調(diào)節(jié)體液平衡和預(yù)防腹脹的作用。

2.預(yù)防胃潰瘍

香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色氨，可舒緩胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，促進(jìn)黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍，從而起到降低胃癌患病風(fēng)險(xiǎn)的作用，是胃病患者理想的食療佳果。

3.幫助解毒

香蕉含有豐富的果膠，是一種天然的排毒神器。這種凝膠狀的纖維，黏住血液中的有毒化合物，通過(guò)尿液排出身體。事實(shí)上，果膠在24小時(shí)內(nèi)增加了150%的尿液中的汞的排泄量。

4.控制食欲

一根中等的香蕉熱量約120大卡，含30克的碳水化合物與3克的纖維，且其中含有2-3克的抗性淀粉，抗性淀粉因?yàn)殡y被消化，所以身體吸收的熱量也較少，并可增加食物在腸胃道停留的時(shí)間，相對(duì)飽足感也比較持久。研究發(fā)現(xiàn)，用抗性淀粉取代5%的碳水化合物，能促進(jìn)餐后脂肪多燃燒30%。

5.助消化防便秘

香蕉含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘。其中的寡糖也可調(diào)節(jié)腸胃有益菌，幫助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小腸無(wú)法被消化吸收，但進(jìn)入大腸后可供益生菌繁殖生長(zhǎng)，并可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加糞便體積，可改善減重時(shí)期因食物攝取量變少而產(chǎn)生的便秘困擾。

6.有助燃燒脂肪

一根香蕉有12毫克膽堿，這是一種燃燒脂肪的維生素B，能直接作用于導(dǎo)致腹部脂肪堆積的基因。有一種理論認(rèn)為，愛(ài)喝酒的人之所以肚子上的贅肉比較多，是因?yàn)榫凭牡袅梭w內(nèi)的膽堿，從而造成肝臟周圍的體重增加。