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豆腐多吃是好是壞?豆腐對男人有什么健康隱患?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:17 豆腐男人黃豆豆制品

豆腐是我們經(jīng)常會看到的一直豆制品,主要是由黃豆制成的,喜歡吃豆腐的人其實還是挺多的,我們都知道豆制品所含的營養(yǎng)成分是很高的,但是吃多了也不好,而且很多人都說男性吃豆腐是不太好的,那豆腐多吃是好是壞?豆腐對男人有什么健康隱患?

豆腐多吃是好是壞?豆腐對男人有什么健康隱患?(1)

1、豆腐對男人的危害

第一,促使動脈硬化。

豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,導致動脈硬化形成。

第二,促使痛風發(fā)作。

豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。

第三,導致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。

第五,增加腎臟負擔。

在正常情況下,人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利于身體健康。

第六,對精子有害。

英國科學家實驗室初步研究發(fā)現(xiàn):大豆中一種植物化學物質(zhì)可能對精子有害。據(jù)路透社報道,英國研究人員稱,在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學物質(zhì)可能對精子有害,影響男性的生育能力。

在試驗中發(fā)現(xiàn),少量的這種化學物質(zhì)就可以破壞男性精子,在精子游向卵子時令精子“消耗殆盡”,失去生育能力。在實驗室中發(fā)現(xiàn)的對精子的影響也可能與現(xiàn)實生活沒有直接的聯(lián)系。但英格蘭謝菲爾德大學的艾倫·佩西博士說,令人擔心的是,這些化學物質(zhì)是否會影響成熟的精子。

2、豆腐養(yǎng)生食譜

(1)豬血豬肝豆腐湯

豬血、豬肝各100克,豆腐250克,山藥150克,調(diào)味品適量。將豬肝洗凈、切片,加淀粉、醬油等勾芡;山藥去皮、洗凈、切片。鍋中放清水適量煮沸后,下豬肝、豬血、山藥、豆腐等,文火煮沸后,調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒等,待熟時味精調(diào)服,每日1劑。可養(yǎng)肝補血,適用于各種貧血、肺結(jié)核、慢性胃炎等。

(2)豆腐粥

豆腐150克,大米100克,調(diào)味品適量。將豆腐切細;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,文火煮粥,待沸后,下豆腐、調(diào)味品等,煮至粥熟即成,每日1劑??汕鍩峤舛尽_m于脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等。

(3)芡實蓮米魚頭湯

芡實、蓮米各10克,鰱魚頭1個,豆腐250克,調(diào)味品適量。將芡實、蓮米、鰱魚頭同置鍋中,加清水適量煮沸后,調(diào)入豆腐及蔥、姜、椒、料酒、米醋、食鹽等,煮熟服食,每日1劑??砂采窠∧X、益氣養(yǎng)血。適用于產(chǎn)后貧血、頭昏耳鳴、視物昏花、心悸失眠等。

(4)魔芋豆腐粥

魔芋50克,豆腐、大米各100克,調(diào)味品適量。將魔芋擇凈,切細備用;大米淘凈,加清水適量煮粥,待沸后調(diào)入魔芋、豆腐、食鹽等調(diào)味品等,煮至粥熟即成,每日1劑??山抵瑴p肥。適用于肥胖癥、高脂血癥、高血壓病、糖尿病等。

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