檸檬的味道非常酸，氣味卻非常沁人心脾，所以人們大多都并不會直接檸檬，而是通常用檸檬做飲料或者是取其汁水做為調(diào)味品用，但其實那么除了可以食用之外，還具有許多其他的作用，那么檸檬有哪些用途？檸檬還能用來做什么事情？

1、檸檬的營養(yǎng)分析

檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，但是注意，含豐富的鉀、納，所以檸檬是堿性食物。有利于人體酸堿度。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細菌殺死。

檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等。

吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

2、檸檬的生活妙用

作用一：檸檬水敷臉，女性的最佳“美容品”

與其涂抹含檸檬成分的各種護膚品，還不如用新鮮的檸檬做成檸檬水，抹在臉上效果更好，這是因為檸檬中含有大量檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸等有機酸，而人體皮膚增厚的角質(zhì)層在酸的作用下，很容易溶解脫落。需要提醒的是，皮膚敏感的人不宜涂抹，以免出現(xiàn)紅腫、瘙癢等過敏反應(yīng)。而且，用前一定要用水稀釋，一般是在200毫升水（一小杯水）中滴入三四滴檸檬汁，不要直接把檸檬汁涂在臉上，或者用檸檬片擦臉。最好是在臨睡前用面膜紙浸透檸檬水，敷于面部10分鐘，若面膜紙變干，可重新浸泡敷面。之后可在臉部輕輕按摩1分鐘，有助于消除臉上的油脂，使肌膚光潔細膩。

作用二：檸檬皮是廚房里的“清潔高手”

1、用過餐的碗有異味可以用檸檬片清洗。

洗碗水中放幾片檸檬皮（還可再加點橘子皮，或滴幾滴醋），能消除碗碟餐具上的腥、膻等異味。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤。同樣，切過魚的菜刀，用檸檬皮擦一擦就能去腥；鍋里的腥味，放點檸檬皮用水煮一會兒就可完全消失。

2、巧除廚具、餐具腥味。

用一小碗溫開水將榨干汁的檸檬皮泡漲，再倒進有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯里，4~5個小時后，這些污跡將會一抹而去。

3、巧去手腥。

廚房料理，很容易就弄得一手魚腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用檸檬皮搓手卻很管用，如果能在檸檬水里泡泡，效果更佳。而且，用檸檬皮擦手，其所含的檸檬油可使皮膚細膩光滑。

4、巧除冰箱異味。

再勤快的主婦都有冰箱煩惱，不管你如何用心，假以時日，拉開冰箱門的瞬間總會讓你心煩意亂。那么每次使用檸檬做菜或是美容后，那剩余的檸檬皮就別扔了，切碎了用紗布包好放在冰箱一角，會讓你每次開啟冰箱門時為那股怡人清香而心情愉悅。當然，要記得經(jīng)常更換。

作用三：烹飪中的“萬能調(diào)料”

檸檬汁就像萬能調(diào)味料一樣，無論什么樣的食物，只需加入那么幾滴就能祛除腥味及食物異味，無論是肉類的腥味、海鮮的腥味、蛋腥味，還是洋蔥的刺激味道，都不在話下。因此，烹飪時加入檸檬鮮片或檸檬汁，不僅可去腥除膩，還能讓食物散發(fā)淡淡的檸檬清香。另外，患腎臟病或高血壓的人應(yīng)減少鹽的攝入，用檸檬汁來代替鹽調(diào)味，也是不錯的選擇。

3、檸檬如何護膚

一、檸檬手足去死皮磨砂膏

功效：可有效去除手足部位的死皮、讓全身美白成為可能。

材料：檸檬一個、白砂糖適量、杏仁油或橄欖油2匙、薰衣草精油或薄荷精油3滴。

制作：先將檸檬榨汁，然后將上面的其它材料混合、攪拌均勻后立即涂敷于手足皮膚粗糙的部位。然后用熱水洗掉，最后再抹上自己常用的、適合自己肌膚狀況的保濕乳液進行后續(xù)護理。

二、檸檬祛痘面膜

功效：檸檬酸具有天然的美白、排毒功效，還能有助于祛痘、除痘。

材料：4匙檸檬汁、3匙酸奶、2匙蜂蜜、1個雞蛋。

制作：首選將雞蛋蛋清分離出來待用，然后將所有材料混合一起攪拌均勻。潔面，將上述做好的面膜液適量涂抹于面部，靜敷約15分鐘后用溫水沖洗干凈，然后輕輕拍干即可。

三、漂白發(fā)黃的指甲

材料：新鮮檸檬1個。

制作：如果發(fā)現(xiàn)自己的指甲變黃，將新鮮、成熟的檸檬洗凈、切開成兩半，然后把發(fā)黃的指尖伸進檸檬里，按摩2分鐘即可。持續(xù)1周后，你就會發(fā)現(xiàn)自己的指甲變得更白更干凈了呵。

四、自制檸檬水減肥

材料：新鮮檸檬1個、水。

制作：一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并置於冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺。

每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。

必須搭配每日15分鐘運動，不必持續(xù)進行，分散時間亦可有助於排汗，目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì)。