痛風(fēng)是生活中非常常見的一種病癥，需要及時(shí)做好護(hù)理工作，這樣才可以緩解病情，減小痛風(fēng)對(duì)人體的危害。而且在飲食方面也有很多需要注意的地方，那么痛風(fēng)吃粗糧還是細(xì)糧？痛風(fēng)是否可吃粗糧雜糧？下面就來詳細(xì)了解痛風(fēng)的飲食規(guī)則吧。

1、痛風(fēng)病人的飲食原則

痛風(fēng)病人在選擇食物時(shí)，一個(gè)重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)就是食物的嘌呤含量，嘌呤含量會(huì)影響血尿酸的水平，痛風(fēng)病人吃嘌呤含量高的食物就會(huì)導(dǎo)致血尿酸升高而誘發(fā)痛風(fēng)。

2、痛風(fēng)吃粗糧還是細(xì)糧

痛風(fēng)病人可以吃粗糧，也可以吃細(xì)糧。根據(jù)痛風(fēng)病人的飲食原則，只要食物的嘌呤含量不高，不管是粗糧還是細(xì)糧，痛風(fēng)病人都是可以吃的。

3、痛風(fēng)吃哪些粗糧好

小麥、芋頭、高粱、玉米、土豆、荸薺、紅薯等粗糧嘌呤含量均低于精白米、精白面，所以是可以放心吃的。而嘌呤含量高的粗糧如燕麥、糙米等，痛風(fēng)病人不宜吃。

4、痛風(fēng)吃哪些細(xì)糧好

脫去了谷物外皮的細(xì)糧的嘌呤含量一般都比較低，所以精制面條、白米、糯米、面粉、米粉等細(xì)糧痛風(fēng)病人都是可以吃的。

5、痛風(fēng)粗細(xì)糧怎么搭配好

對(duì)于普通痛風(fēng)病人來說，粗糧和細(xì)糧的食用比例可按自己的喜好搭配。但對(duì)于體重超標(biāo)甚至肥胖的痛風(fēng)病人來說，粗糧的攝入比例更多一些為好，至少應(yīng)該保持1:1的比例，同時(shí)控制主食總量，以控制體重，改善痛風(fēng)。

6、預(yù)防通風(fēng)飲食須知

1、多飲水少喝湯血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯魚湯雞湯火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)，多飲白開水可以稀釋尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸反而導(dǎo)致尿酸增高。

2、多吃堿性食物少吃酸性食物痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂尿酸異常，如果過多吃酸性食品會(huì)加重病情，不利于康復(fù)，而多吃堿性食物能幫助補(bǔ)充鉀鈉氯離子，維持酸堿平衡。

3、多吃蔬菜少吃飯多吃菜有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素、少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重減肥降脂。