玉米是我們經(jīng)常能見(jiàn)到的一種食物，也是一種很受歡迎的粗糧，經(jīng)常會(huì)有人將玉米作為主食食用，其實(shí)玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，玉米中含有豐富的膳食纖維，對(duì)腸胃有好處，但是吃的時(shí)候一定要嚼爛，那玉米隔夜可以吃嗎？隔夜玉米能吃嗎？

1、玉米隔夜可以吃嗎

在一般的情況下，玉米隔夜之后也是可以吃的。只要把煮熟的玉米放在冰箱里或者是通風(fēng)的地方，如果第二天玉米聞起來(lái)沒(méi)有異味，并且表面光澤沒(méi)有粘液，就可以食用；當(dāng)然，如果保存的方式不對(duì)，出現(xiàn)了異味以及粘稠變質(zhì)的情況，這個(gè)時(shí)候玉米就不能吃了。

2、怎樣處理隔夜的玉米

雖然隔夜的玉米在保存得當(dāng)?shù)那闆r下可以吃，但是不能在未經(jīng)過(guò)處理的情況下直接食用。食用之前，一定要事先進(jìn)行溫?zé)?，確保在熟透之后食用，否則可能會(huì)引起胃腸炎。而且吃之前在鍋里蒸一下，不僅加熱后口感好，而且也能將保存期間表面產(chǎn)生的細(xì)菌殺掉，這樣吃起來(lái)更安全。

3、煮熟的玉米能放多久

1.冷藏一般可以保存三到四天，冷凍則可以保存半年以上。雖然保存時(shí)間可以很長(zhǎng)，但是熟玉米最好在半個(gè)月內(nèi)食用完，過(guò)長(zhǎng)的保存期會(huì)導(dǎo)致玉米失去原本鮮嫩的口感。

2.在夏季，熟玉米極容易腐敗變質(zhì)，因此不可以在常溫下存放過(guò)久，一般只可以存放十二小時(shí)左右；秋冬季節(jié)氣溫明顯降低在二十?dāng)z氏度的常溫下，熟玉米可以存放一天左右的時(shí)間。

4、怎樣保存煮熟的玉米

(1)常溫保存

煮熟的玉米在常溫下也可以保存。一般在陰涼通風(fēng)處，夏季能放12個(gè)小時(shí)左右，而在秋冬季的話，能存放一天左右。

(2)冷藏保存

煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存，但是在這種環(huán)境中熟玉米的保存時(shí)間比較短，一般能保存二到三天左右。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，熟玉米也會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，這時(shí)候玉米是不能再食用了的。

5、家里如何做玉米粥

家里如何做玉米粥方法：小米玉米粥，要準(zhǔn)備小米、玉米碎、白糖，小米和玉米各取一半，量按家庭人數(shù)而定，先放玉米入鍋煮開(kāi)，然后再放小米，待米粒煮爛后加入白糖即可。

如果是餐廳由是如何做玉米粥的呢？純玉米粥，只要準(zhǔn)備玉米和白糖即可，玉米粒洗凈搗成玉米碎，在鍋中放入適量的清水燒開(kāi)，然后加入玉米粒，然后煮開(kāi)3至5分鐘即可，為防止粘鍋，可以稍微攪拌，然后加入白糖即可出鍋了。

在這里小編還教大家做一道尖椒玉米粒，做法如下：

1、將新鮮玉米，洗凈瀝干水分待用；將青尖椒洗凈后切成小丁待用；

2、鍋中油燒至7成熱后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒勻，加水；悶至玉米變軟，鍋中水分收干；

3、放入青椒翻炒斷生，加鹽調(diào)味道即可。這道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，適合夏季食用。