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孕婦吃豌豆有什么好處?孕婦吃豌豆好嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 21:15 孕婦蔬菜豌豆飲食

豌豆是生活中比較常見的蔬菜,豌豆具有比較高的營養(yǎng)價值,它含有膳食纖維、維生素C、植物凝素和水溶性纖維等,常吃豌豆對健康有好處。在食用豌豆的時候,還要注意一些飲食禁忌,這樣才能保證吸收全面的營養(yǎng)。那么,孕婦吃豌豆有什么好處?孕婦吃豌豆好嗎?

孕婦吃豌豆有什么好處?孕婦吃豌豆好嗎?(1)

1、三種豆類的區(qū)別

豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜,卻不知道它們還具有重要的藥用價值。

中醫(yī)認為,豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。但是,根據(jù)種類的不同,它們的食療作用也有所區(qū)別。

扁豆:

多在夏秋季節(jié)食用。對由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀,可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由于脾胃虛弱,經(jīng)常感到口干舌燥,平時最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末,每次6—12克,用糯米酒或溫水送服,能夠緩解白帶多的癥狀。

刀豆:

味甘、性溫,具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜,不僅味道鮮美,還有溫補的作用;老刀豆則對打嗝的治療效果最好。

豇豆:

也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調(diào)營衛(wèi),生精髓”。所謂“營衛(wèi)”,就是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣,調(diào)整好了,可充分保證人的睡眠質(zhì)量。此外,多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼后咽下,可以起到一定的緩解作用。

豌豆:

豌豆的味甘、性平,常吃能夠補中益氣、利小便。適用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹等癥狀。哺乳期婦女吃了,還有助于增加奶量。

2、孕婦吃豌豆的好處

1、孕婦吃豌豆芽的好處

豌豆芽的食用部分是其嫩葉,豌豆芽含有大量的膳食纖維,孕婦是便秘的高發(fā)群體,豌豆芽中的膳食纖維能在胃內(nèi)吸收大量的水分,濕潤糞便,并且還能刺激胃腸蠕動,促進排便,適合習(xí)慣性便秘的孕婦食用。

2、孕婦吃豌豆籽的好處

豌豆籽中含有大量的蛋白質(zhì)和葉酸,也含有一定量的鈣質(zhì)和鐵質(zhì),孕婦食用豌豆籽能補充充足的氨基酸和葉酸,促進胎兒的生長發(fā)育,確保胎兒大腦發(fā)育完善,而鈣質(zhì)和鐵質(zhì)也是孕婦的必需營養(yǎng)物質(zhì),能補血補鈣,對孕婦的身體健康和胎兒的生長發(fā)育都有益處。

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