夏天的時(shí)候許多人都格外喜歡喝冷飲或者是吃一些生冷的食物，而這樣就導(dǎo)致許多人的腸胃因?yàn)槭艿酱碳亩鴮?dǎo)致出現(xiàn)腸胃疾病，所以許多人在夏天的時(shí)候都格外注重養(yǎng)胃，那么夏季如何養(yǎng)胃？夏季養(yǎng)胃吃什么食物？養(yǎng)胃吃什么食物比較好？

1、夏季養(yǎng)胃的食物

1.菠菜

菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

2.牛奶

牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，甚至能說(shuō)牛奶是一種最完美的飲品了，而且經(jīng)過(guò)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，牛奶不但具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

3.南瓜

很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來(lái)黃橙橙，吃起來(lái)軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見(jiàn)的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

4.甘藍(lán)

甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

5.圓白菜

圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。

6.蝦米

因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

7.花生

花生生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，會(huì)有養(yǎng)胃的功效，吃太多反而傷胃 。

8.包心菜

要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿(mǎn)及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

2、夏季如何養(yǎng)胃

1.少煙酒

煙酒對(duì)于腸胃的刺激，是最大的。酒精直接刺激胃黏膜，導(dǎo)致廣泛胃粘膜充血糜爛，甚至潰瘍。您喝一頓大酒，對(duì)胃的傷害，可能半個(gè)月都緩不過(guò)來(lái)。還有一些養(yǎng)生的“藥酒”，也不要喝。

2.保持輕松情緒

俗話(huà)說(shuō)，心情好了什么都好。夏季由于悶熱最易使得人煩躁。夏天屬火，與心相應(yīng)，天熱易使人煩躁，不要發(fā)火、氣郁，以免氣血逆亂先要保持心境平和。其次要笑口常開(kāi)，可以消除精神緊張，促使肌肉放松。再者調(diào)整心情，保持樂(lè)觀(guān)。功能性胃腸病的患者，在進(jìn)行心理調(diào)查時(shí)，焦慮、抑郁的評(píng)分，顯著高于正常水平。意思是，這些患者，太緊張、心情太低落。而在另一些研究中，對(duì)功能性消化不良的病人，進(jìn)行抗焦慮治療，也能很好的改善癥狀。

3.慎用保健品和養(yǎng)生偏方

市場(chǎng)上的號(hào)稱(chēng)“養(yǎng)胃”的餅干要盡量少吃，這類(lèi)餅干為了口感一般都會(huì)加入大量的糖和油，其實(shí)并不適合胃不好的人。至于一些養(yǎng)生的粥品、湯品，當(dāng)做一道普通的菜或粥就好，不用迷信它們的功效。而且很多粥品、湯品其實(shí)也是高油、高鹽，并不健康，不建議多喝。

4.注意衛(wèi)生

流行病學(xué)研究顯示，我國(guó)人群中幽門(mén)螺桿菌感染率超過(guò) 50%。這種細(xì)菌，寄居在人的胃里，可以造成各種各樣的不舒服，是很多急性、慢性胃炎、消化性潰瘍、甚至是胃癌的發(fā)病原因。人們感染這種細(xì)菌，多是由于吃了被污染的食品、或者用了未嚴(yán)格消毒的餐具導(dǎo)致的。想要預(yù)防，除了注意不要在外面亂吃東西以外，還要嚴(yán)格執(zhí)行“飯前、便前、便后洗手”。

3、早上吃什么食物養(yǎng)胃

1、牛奶

牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，可以說(shuō)牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專(zhuān)家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。

2、包心菜

要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿(mǎn)及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

3、湯水

除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。

4、主食

吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題上，應(yīng)該適量的多吃主食，在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。