洋蔥是我們的生活中非常普遍的食材，許多人都經(jīng)常會烹調(diào)洋蔥食用，因為洋蔥中含有大量的營養(yǎng)功效，并且還具有許多對人體有益的功效，所以洋蔥是備受人們歡迎的，那么經(jīng)常吃洋蔥的好處都有哪些？食用洋蔥的好處具體都有哪些呢？

1、食用洋蔥的好處

一、吃洋蔥有益健康

在這里說到的紫色食物就是我們生活中常見的洋蔥了，可以說在生活中吃洋蔥對于養(yǎng)生保健是非常有幫助的。

這是因為在洋蔥中有大量的胡蘿卜素、鈣、鋅、蛋白質(zhì)、硫氨酸等物質(zhì)，對于補充身體營養(yǎng)是非常有幫助的。

在有些時候我們會把洋蔥稱作是“菜中皇后”，可見吃洋蔥對于養(yǎng)生保健是非常有幫助的。

因為常見，洋蔥的功效的往往被人忽視，其實不然，在生活中通過吃洋蔥是能夠有效的保健身體。

二、吃洋蔥的好處有哪些

既然說到吃洋蔥好處是極多的，那么就說說在生活中吃洋蔥的好處有哪些。

1、吃洋蔥預(yù)防癌癥

當前社會，癌癥是人人都在預(yù)防的病癥，在生活中出現(xiàn)越來越多的癌癥，這些癌癥對于健康傷害是極大的。

我們在平時的時候要是吃一點洋蔥是能夠有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。這是因為在洋蔥中有一種硒元素，這種物質(zhì)屬于一種很強的抗氧化劑，能夠有效的刺激身體的免疫力，從而抑制了癌細胞的分裂、生長，吃洋蔥還可以有效的降低致癌物的毒性。

在洋蔥中還有一種叫做槲皮素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制致癌細胞的活性，阻止了癌細胞的生長。

在一項調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃洋蔥比不吃洋蔥的人患胃癌的概率會減少三成。

因而，在生活中，是可以通過吃洋蔥來有效的預(yù)防癌癥。

2、吃洋蔥幫助消化

在冬天，你會不會感覺吃飯的時候食欲不振，在冬天你是不感覺到消化不良，在冬天你是不是即使吃很少的東西，肚子還是會撐得慌。

以上就是今天為大家整理出來的我們?yōu)槭裁匆?jīng)常吃洋蔥的相關(guān)問題內(nèi)容，如果說你希望自己能夠通過吃洋蔥而讓身體更好一些的話，那么，這并不是一件不可以實現(xiàn)的事情，因此，建議大家在生活中多吃一些洋蔥。

2、怎么切洋蔥不流淚

1、在流水中切洋蔥。在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥里面氣體的揮發(fā)，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水。這招不推薦。

2、把洋蔥放入冰箱中冷藏。在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之后取出再切，刺激性氣味就會揮發(fā)得少一些，再切的時候也不會流淚了。

3、嚼口香糖。下眼瞼靠近鼻梁處有個小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用來排出多余淚液。切蔥時辛辣氣體使眼睛受到刺激，淚腺分泌的淚液增加。而嚼口香糖時上下頜不斷開合，會在內(nèi)部形成負壓把淚液通過這個小孔吸到口腔。這樣眼里沒多余的淚液就不會流淚了。

4、咬筷子。切洋蔥時，將筷子橫過來銜在嘴里，這樣眼淚就不會流出來，因為銜著筷子口腔內(nèi)就會變干燥，體內(nèi)就會分泌唾液，與切洋蔥時流出的眼淚相比，唾液會率先流出，因此具有抑制流淚的功效。

5、將洋蔥涼水浸泡。如果不進冰箱，將洋蔥頭尾去掉，將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。

6、微波爐加熱20秒。切洋蔥之前先將洋蔥放到微波爐中加熱20秒，請將洋蔥包上保鮮膜加熱，加熱據(jù)說可以讓洋蔥中的刺激成分變質(zhì)。

7、戴著泳鏡切洋蔥。泳鏡對眼睛的封閉的效果比較好，這樣切洋蔥時就不回有刺激物質(zhì)揮發(fā)到眼睛里了。

8、用濕潤的刀具切洋蔥。用濕潤的刀具切洋蔥也是個不錯的方法，在切的時候經(jīng)常把刀用水洗一下再切。切洋蔥之前，最好在菜刀上抹點植物油，這樣一來切時就不流淚了。

9、在砧板旁點支蠟燭。切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯!切洋蔥案板上放一勺鹽，就不會辣眼了。

10、塞紙巾。雖然不太雅觀，但卻是最簡單的秘訣，請往鼻孔里塞入紙巾吧，因為洋蔥中的刺激性成分進入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分進入體內(nèi)。

如果已經(jīng)“淚流滿面”時，可打開冰箱冷凍柜，把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的)，就不會使眼睛流了!

需注意的是，洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會迅速流失，因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲存。