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酸奶減肥法好不好?如何喝酸奶減肥最有效?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 20:07 酸奶減肥牛奶

減肥的方法有非常的多,相信很多人都會使用飲食的方式來減肥。其實(shí)有很多的人都喜歡喝酸奶來減肥的,但是也有的人也有顧慮,喝酸奶減肥的效果到底值怎樣的,其實(shí)很少的人都會用這樣的方法,俺么到底酸奶減肥法好不好?如何喝酸奶減肥最有效?

酸奶減肥法好不好?如何喝酸奶減肥最有效?(1)

1、酸奶減肥法

一、酸奶減肥的合理性

酸奶含有豐富的乳酸桿菌和乳酸,對消化不良、腸道菌群失調(diào)、腸道異常發(fā)酵、脹氣、嬰兒綠便等消化功能失調(diào)的人有效,另外從藥食同源的角度來看,酸奶中可以同乳酶相媲美。酸奶是一種乳酸菌發(fā)酵的奶制品,含有對人體有益無害的乳酸菌,味道也很柔滑,具有降低血中膽固醇的作用,由于酸奶中含堿量特別高,可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇含量降低,還能抑制肝臟制造膽固醇,另外也有潤腸的作用,治療便秘。所以具有減肥瘦身的功效。

二、酸奶減肥的注意事項(xiàng)

1.制量,不是喝的越多越好,用量要適度,專家指出,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”,用法用量為“每日二次,每次一杯”。

2適合人群:經(jīng)常飲酒者、吸煙、從事電腦操作者、便秘者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等人群比較適合經(jīng)常喝酸奶。一歲以下的寶寶,不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。

3在使用酸奶減肥期間,早餐只能吃新鮮水果;結(jié)束減肥后也不能馬上吃油膩食品,要慢慢回復(fù)平時飲食習(xí)慣。

7.不能和火腿食用,容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品,食物中添加了硝酸鹽止食物腐敗及肉毒桿菌生長。硝酸鹽碰和有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)相遇時,容易產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)亞硝胺。

5.奶最好保存在0℃-7℃的環(huán)境中,不可以加熱,高于這個溫度,酸奶中的益生菌就會快速死亡,這個時候酸奶就沒有用了,酸奶打開后,2小時內(nèi)必須喝掉,否則營養(yǎng)價值也會大大減少。

6.可以空腹喝酸奶,否則效果會減半,最好先吃一些東西墊點(diǎn)肚子,當(dāng)然蜂蜜水是最好的選擇,另外也不能配一些藥物一起喝,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等這樣藥物中的物質(zhì)會殺死酸奶中的益生菌,你也等于做了無用功。

7.好自制水果酸奶,市面上的水果酸奶,是經(jīng)過多道工藝加工而成,不是特別天然。

三、酸奶的減肥吃法

一日三餐吃法

早上:

每天清晨起床先喝一杯白開水,再喝一杯蜂蜜水,然后喝一杯酸奶(100-250毫升),配上全麥面包或者燕麥粥。

中午:

可以先喝一碗湯、吃一點(diǎn)米飯。然后喝一杯酸奶(100-250毫升)。再吃100克高蛋白的肉類,如雞肉、牛羊肉、魚、內(nèi)臟、血。補(bǔ)充鐵。和一盤蔬菜或者吃小西紅柿、大番茄、生菜等。餐后喝兩杯烏龍茶助消化。

下午:

可以再喝一杯酸奶。

晚上:

餐前先喝一杯水或湯,然后吃一盤綠葉菜。然后吃一杯酸奶(100-250毫升)。實(shí)在是餓,可以吃一些水果。

四、其他吃法

1.酸奶水果

材料:馬鈴薯、獼猴桃、香梨、百香果各1個,蘋果2片、草莓3個、美乃滋3勺、酸奶1瓶、橄欖油1勺。

做法:馬鈴薯削皮切半,煮熟20分鐘后涼放,與獼猴桃、蘋果、香梨一起切丁;將所有水果和酸奶、美乃滋拌在一起;小玻璃瓶抹油,把材料倒入;抹平壓實(shí)后放進(jìn)冷凍庫,食用時倒在盤中,淋下百香果果汁,再以草莓、獼猴桃裝飾。

功效:美容養(yǎng)顏,降脂清腸。

2.果酸奶乳

材料:蘋果2個、蜂蜜10毫升、酸奶1腕、水適量。

做法:蘋果洗凈,切塊放入鍋中煮至軟熟,撈出;盛在盤中,加上5毫升蜂蜜攪拌;在酸奶中加入5毫升蜂蜜,再澆上酸奶即可。

功效:防止便秘,幫助消除水腫,美化腿部線條。

2、酸奶的飲用誤區(qū)

誤區(qū)一:容易混淆酸奶和酸奶飲料

各大超市里銷售著各種各樣的酸奶及酸奶飲料,讓消費(fèi)者眼花繚亂。本來想買酸奶,可一不小心就把酸奶飲料買回了家。據(jù)專家介紹,其實(shí)現(xiàn)代人對酸奶的認(rèn)識還存在一些誤區(qū)。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的,本質(zhì)上屬于牛奶的范疇。而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶,二者的營養(yǎng)成分含量差別很大。按照乳品行業(yè)的規(guī)定,100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克,而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時還有一定的營養(yǎng)價值,但是絕不能代替牛奶和酸奶。

誤區(qū)二:酸奶可當(dāng)飲料隨意喝

很多人把酸奶當(dāng)成零食,每天隨便喝著玩。營養(yǎng)專家認(rèn)為,這也是一個誤區(qū)。喝酸奶要注意適可而止,否則很容易導(dǎo)致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平時就胃酸過多,常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對于健康的人來說,每天大約食用250-500克就比較適合了。

誤區(qū)三:酸奶比牛奶更營養(yǎng)

很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng),事實(shí)上從營養(yǎng)價值來看,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的營養(yǎng)素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成年人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,稱為“乳糖不耐受癥”,此時可以用酸奶來代替牛奶。如果患有乳糖不耐受癥的人,如果在喝牛奶的同時,搭配一些淀粉類的食物,也能緩解這種癥狀。

誤區(qū)四:酸奶可隨意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點(diǎn)心,不僅口感好還營養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

誤區(qū)五:多喝酸奶能減肥

酸奶因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動,從而緩解便秘。而研究表明,長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但酸奶本身也是含有一定熱量的,如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃,同樣會有體重增加的風(fēng)險。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量會低一些,不容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。

誤區(qū)六:酸奶不能加溫

很多人都認(rèn)為酸奶不能加熱喝,怕加熱后酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死,而且口味和口感都會改變,其營養(yǎng)價值和保健功能也會降低。其實(shí)只把酸奶加熱到微溫,酸奶中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大??梢园阉崮踢B袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,感覺其溫和了,就可以飲用。在寒涼的冬天喝一杯溫的酸奶,口感肯定會更好一些

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