隨著人們生活水平的提高，也越來越容易患上一些富貴病，糖尿病就是其中的一種，并且患病人群不少，現(xiàn)在甚至在中老年人中成為了一種常見病。許多人認(rèn)為患上糖尿病后就該忌嘴，各種不讓吃，還振振有詞的指點(diǎn)他人，那么得了糖尿病就一定要忌嘴嗎？

1、糖尿病就該忌嘴嗎

這幾天，社區(qū)的趙大媽在社區(qū)體檢時(shí)查出空腹血糖高，熱心的王大媽自己也是一個(gè)糖友，約著趙大媽跟她交流心得，告訴她每天要監(jiān)測(cè)血糖，不能吃糖，不能吃水果。

糖尿病多由于胰腺分泌胰島素發(fā)生質(zhì)變和量變并誘發(fā)細(xì)胞膜對(duì)胰島素不敏感，調(diào)節(jié)血糖功能下降，通常我們會(huì)通過檢查空腹血糖和餐后兩小時(shí)血糖來關(guān)注糖友的血糖情況。

空腹血糖（FPG）是指在隔夜空腹8-10小時(shí)未進(jìn)任何食物后早起采血測(cè)定的血糖值，反應(yīng)胰島β細(xì)胞功能。餐后兩小時(shí)血糖是指從第一口吃飯下去開始，過兩小時(shí)測(cè)得的血糖值，反應(yīng)胰島β細(xì)胞儲(chǔ)備功能。這兩個(gè)指標(biāo)也是平時(shí)我們常用的指標(biāo)，但糖友還應(yīng)該注意一個(gè)指標(biāo)，糖化血紅蛋白。

糖化血紅蛋白是人體血液中紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白與血糖結(jié)合的產(chǎn)物，糖化血紅蛋白可以反映患者近8-12周的血糖控制情況，監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白不論對(duì)糖友控制血糖，還是預(yù)測(cè)并發(fā)癥都具有重要的意義。

糖友的健康管理的目的主要是通過飲食和運(yùn)動(dòng)的干預(yù)，讓血糖處于一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)，避免由于血糖忽高忽低對(duì)血管壁的刺激，避免導(dǎo)致并發(fā)癥。通過測(cè)定糖化血紅蛋白我們可以了解糖友這一階段的血糖控制情況，從而指導(dǎo)糖友應(yīng)該如何吃。

如果測(cè)定糖化血紅蛋白值不高，則表明糖友近期的血糖控制尚可，那么糖友就無需過度的忌嘴，做到食物多樣，飲食均衡即可，什么都可以吃，僅僅是不能多吃。

2、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥

1、糖友應(yīng)注意戒酒，飲酒或醉酒易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，不利糖友健康。

2、控制總熱量攝入，少食多餐，可采用三餐三點(diǎn)（早、中、晚三正餐2小時(shí)后可加餐，加餐可選擇牛奶或堅(jiān)果，用西紅柿、黃瓜代替水果，待糖化血紅蛋白值不高后再選擇低升糖指數(shù)的水果。

3、細(xì)嚼慢咽，減緩進(jìn)食速度，從而預(yù)防攝入過多的食物，用餐時(shí)控制主食的攝入量，應(yīng)粗細(xì)搭配，避免粥化的食物，攝入菜品的順序盡量是先吃菜后吃肉且三口菜一口肉，以此減少過多能量的攝入。

4、避免食用糕點(diǎn)類（包含木糖醇糕點(diǎn)）、飲料類等高糖食物的攝入，同時(shí)少食肥肉、炸雞、燒烤、炸薯片等高脂食物。

3、預(yù)防糖尿病吃什么

1、苦瓜

苦瓜是我們生活中經(jīng)常吃的食物，經(jīng)常吃對(duì)我們的身體健康是非常有利的，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能有效預(yù)防糖尿病的發(fā)生。

味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。

苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對(duì)糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

南瓜也是非常不錯(cuò)的食物，經(jīng)常吃對(duì)我們的健康是非常有利的，而且非常美味，對(duì)于預(yù)防糖尿病也有不錯(cuò)的效果。

味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，從而降低血糖。

3、洋蔥

味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

4、黑木耳

含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。

通過實(shí)驗(yàn)證明了木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖，所以生活中我們應(yīng)該經(jīng)常吃黑木耳，對(duì)身體有利并且可以預(yù)防糖尿病。

5、紫菜

含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。

6、魔芋

一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。

魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、麥麩

味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

其實(shí)不管是預(yù)防還是調(diào)理糖尿病，都得從日常的生活習(xí)慣著手，如調(diào)整作息、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、有計(jì)劃的飲食等等，做好這幾點(diǎn)不僅糖尿病會(huì)離你遠(yuǎn)去，身體上的一些其他毛病也會(huì)漸漸好轉(zhuǎn)，而且人的精氣神也會(huì)得到提高，健康的生活方式從現(xiàn)在做起！