黑加侖是一種形似藍(lán)莓的水果,很多人經(jīng)常會(huì)將黑加侖當(dāng)做是藍(lán)莓,還有人覺(jué)得黑加侖是一種葡萄,其實(shí)黑加侖還有旱葡萄的叫法,黑加侖的味道是很多人都非常喜歡的,平時(shí)我們經(jīng)常會(huì)吃到黑加侖的果醬,那黑加侖皮能吃嗎?黑加侖可以吃皮嗎?
黑加侖的皮是可以吃的。
黑加侖的皮也是含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,雖然在口味方面會(huì)沒(méi)有果肉那么好吃,但果皮中也含有花青素,膳食纖維等物質(zhì),是對(duì)人體有益的。所以黑加侖的果皮是可以吃的。
黑加侖的皮中含有豐富的花青素,而花青素可以使視紫紅質(zhì)再生,對(duì)視覺(jué)功能有良好的作用。而且黑加侖的皮中還含有各類維生素,也能起到對(duì)眼睛的保護(hù)作用。
黑加侖的皮中含有黃酮類物質(zhì),具有抗氧化活性,有清除自由基的能力,而自由基會(huì)自由基會(huì)攻擊和破壞細(xì)胞,造成色素沉積和衰老,所以吃黑加侖的皮會(huì)有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的效果。
黑加侖的皮口味一般,可以對(duì)比藍(lán)莓和葡萄,黑加侖的皮會(huì)比葡萄皮薄一些,比藍(lán)莓的皮厚一些,所以在易嚼和口味上程度上屬于適中的程度。
1.吃黑加侖的時(shí)候要注意洗凈,一般果皮上會(huì)殘留有很多污物,可以放入淡鹽水中泡一泡。
2.小孩吃黑加侖皮的時(shí)候更要注意,因?yàn)樾『⒆拥耐萄屎拖到y(tǒng)沒(méi)有成年人這么發(fā)達(dá),容易卡住,如果小孩表示不好吞的話就不要給小孩吃皮了。
黑加侖不是葡萄。
黑加侖和葡萄是兩個(gè)完全不同的種類,黑加侖是屬于虎耳草科茶藨子屬,而葡萄屬于葡萄科葡萄屬,兩個(gè)的差別和橘子與蘋果的差別差不多。
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