我們知道，想要減肥有所成效，一定要均衡我們的飲食，不能挑食偏食，要全面的攝入各種營(yíng)養(yǎng)元素，我們也不能節(jié)食，這樣會(huì)有害身體健康。在減肥期間適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素可以讓我們更加容易減肥哦。那么減肥需要的維生素有哪些呢？讓我們一起來(lái)看看。

1、減肥要補(bǔ)充維生素

想要持久有效地瘦下來(lái)，一定要保持均衡的飲食，補(bǔ)充各種維生素。我們?cè)跍p肥的過(guò)程，身體的維生素會(huì)隨之流失。減肥期間補(bǔ)充維生素，是必不可少的事情。如果身體缺乏維生素的話，造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素不平衡，從而導(dǎo)致代謝失調(diào)，女性的健康不僅得不到保障，減肥效果也會(huì)變差。所以，在減重期間除了注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡及固定運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)充維生素也非常重要，這不僅可以彌補(bǔ)飲食上營(yíng)養(yǎng)的不足，也有助于提升減重效果。減肥維生素對(duì)輔助減肥有大功效，多補(bǔ)充減肥維生素對(duì)減肥極有幫助，而且事實(shí)上不管是采取哪一種減肥方式，維生素的補(bǔ)充都是不能忽略的。

2、對(duì)減重有益的維生素

1.維生素B提升代謝

維生素B1、B2對(duì)減肥最有幫助。喜歡吃甜食的人要多補(bǔ)充維生素B1，因?yàn)樵谔欠址纸猱a(chǎn)生能量的過(guò)程中，維生素B1不可缺少。平常飲食中攝入的糖分越多，維生素B1消耗就越大。如果沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充的話，人就容易感到疲倦。另外，維生素B6也很重要，它可以轉(zhuǎn)化變?yōu)橐环N酶，幫助人體吸收代謝氨基酸利用糖原能量，在運(yùn)動(dòng)中它能促進(jìn)生長(zhǎng)激素的釋放。因此，維生素B6與B1一同補(bǔ)充，既有助于消除脂肪，還能讓肌肉更牢固、線條更優(yōu)美。

推薦食物：動(dòng)物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪

2.維生素C燃燒脂肪

長(zhǎng)期缺乏維生素C，容易越來(lái)越胖。因?yàn)檠褐械木S生素C含量與身體燃燒脂肪的能量有直接關(guān)系。維生素C能合成肉堿，促進(jìn)脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。新陳代謝的過(guò)程中，如果肉堿含量不足，就會(huì)導(dǎo)致脂肪囤積，形成脂肪組織。研究發(fā)現(xiàn)維生素C攝入充足的人，運(yùn)動(dòng)時(shí)燃燒的脂肪比維生素?cái)z入不足的人要多30%。

推薦食物：西蘭花、西紅柿、苦瓜、紅薯、黃瓜、黃豆、白菜、芹菜、韭菜

3.維生素D制造瘦素

維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素，它會(huì)使人在進(jìn)餐后產(chǎn)生吃飽的感覺(jué)，從而停止進(jìn)食。人體內(nèi)的瘦素含量若不斷降低，胃口就會(huì)越來(lái)越大，從而更容易患上肥胖癥。所以，控制卡路里減肥時(shí)，多吸收維生素D可以幫助減肥瘦身的人更加輕松地減肥。

推薦食物：堅(jiān)果類(lèi)食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、麥芽

4.維生素E減小肚子

維生素E是著名的抗氧化劑，女性尤其要多補(bǔ)充維生素E，減緩皮膚衰老，讓皮膚更加富有彈性。天然維生素E能促進(jìn)人體新陳代謝，改善血液循環(huán)，促進(jìn)食物的消化吸收，清除體內(nèi)廢物，避免毒素在腸胃堆積，讓你的小肚子越來(lái)越大。

推薦食物：堅(jiān)果類(lèi)食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、麥芽（圖片來(lái)源：東方IC）

3、瘦身湯的做法

1.鳳菇豆腐湯

取鮮鳳尾菇100克、豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香菜末、鮮湯、植物油各適量。先將鳳尾菇去雜質(zhì)洗凈，撕成薄片，豆腐洗凈切成小塊。凈鍋置火上，加油燒熱，放入鳳尾菇煸炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、蔥花佐食。

此湯具有健脾胃、明目、祛脂減肥的功效。

2.銀耳竹筍湯

竹筍300克、銀耳20克，雞蛋、精鹽各適量，水1000毫升。先將竹筍洗凈，銀耳用水泡發(fā)，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。每日午餐、晚餐前先喝湯吃料，也可當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。

竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏。

3.蓮藕排骨湯

蓮藕400克，豬排骨300克，姜片適量，鹽適量，料酒適量。將蓮藕洗干凈，切成塊。將豬排骨洗干凈，放人開(kāi)水中燙過(guò)，用溫水洗凈。鍋中加清水，故人豬排骨與姜片一起噸煮。煮開(kāi)后撈去場(chǎng)面上的浮沫，改用小火煮，加入些許料酒一起煮。將蓮藕塊放入一起鈍煮。加入鹽調(diào)味，待蓮藕煮軟后起鍋即可。

蓮藕含有淀粉，能夠提供飽腹感，而且還含有豐富的纖維質(zhì)，因此，是利于減肥的食物。

4.蘿卜海帶湯

海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿卜1個(gè)約300克。把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水以大火煮沸，先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮爛熟，最后加入用紗布包著的桂花，再煮15分鐘即可。每日午餐、晚餐前先喝湯吃料。

蘿卜能消積滯及清理腸胃;海帶性咸寒，常食能清血管中的多余血脂。

5.蓮子瘦身湯

蓮子30克，芡實(shí)30克，薏米50克，龍眼肉8克，豬肉300克，蜜棗2顆。把豬肉洗凈后飛水;所有材料清洗干凈;用10～12碗水煮開(kāi)后，加入所有材料，先用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。

此湯能補(bǔ)脾化生氣血，促進(jìn)血液循環(huán)，更可令面色紅潤(rùn)。湯中的龍眼肉有補(bǔ)氣益血之功效，蓮子能養(yǎng)心健脾，而薏米則有美白及消腫的功效。健脾益氣、補(bǔ)血潤(rùn)膚、美白肌膚、改善肥腫。

6.冬瓜海帶瘦肉湯

材料：冬瓜500克，海帶4片，豬瘦肉100克，鹽少許。將冬瓜洗干凈。友反，團(tuán)成小塊。將海帶泡入水中約2小時(shí)后取出清洗干凈成塊。將瘦豬肉洗干凈，切成小片。鍋中放水，放入冬瓜塊與海帶片，加入豬肉。湯煮開(kāi)后改成小火，將冬瓜與海帶煮軟。當(dāng)湯再次煮開(kāi)時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可。

冬瓜具有消除體內(nèi)積水的作用，海帶則具有清除體內(nèi)膽固醇與脂肪的效果，適當(dāng)?shù)呢i肉能夠補(bǔ)充應(yīng)有的能量與蛋白質(zhì)，所以，這是一款能夠美容、瘦身、減脂的湯。