減肥能否成功很重要的兩個因素，一個是控制飲食還有一個則是要運動，飲食可以說是非常重要的一部分了，只要控制好了飲食，減肥效果才能比較明顯。今天，給大家推薦一些中醫(yī)針灸減肥食譜，以及蔬菜減肥食譜。接下來，讓我們來看一看吧。

1、針灸減肥食譜

1、牛奶雞蛋

牛奶一天要喝一杯以上，如果牛奶補充的不足，那么身體就會自動吸收骨骼當中的鈣質(zhì)來補充，指甲失去光澤是較為明顯的一個表現(xiàn)，做運動的時候也容易受傷。新鮮雞蛋每天吃一個，雞蛋當中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以滿足人體所需營養(yǎng)素。

2、魚肉豆類

每天要吃一點脂肪比較少的魚肉，一般來說，一片手掌大的魚肉所含的熱量為80卡，魚肉攝入不足，容易疲勞，頭發(fā)也會很干澀。在補充蛋白質(zhì)的時候不能完全依賴動物性蛋白，也要攝入一些植物性蛋白，豆類和豆制品是很不錯的選擇。

3、蔬菜水果

蔬菜含有豐富的營養(yǎng)，而且不容易長肉，在每天的飲食當中要足量攝取，如果蔬菜補充不夠，那么皮膚容易失去光澤。水果每天吃一個，水果可以在新鮮的狀態(tài)下直接食用，維生素C不會被破壞，不過水果含糖分較高，要適量食用。上面就是我們?yōu)榇蠹彝扑]的針灸減肥食譜。雖然說針灸減肥的效果不錯，但是如果配合合理的飲食的話，會加快瘦身的速度，減少反彈的機會。針灸加飲食減肥比起其他的減肥方法來說比較科學，也比較輕松，大家不妨嘗試一下。

2、蔬菜減肥食譜

減肥蔬菜一：蘆筍

蘆筍是我們體內(nèi)垃圾清道夫，據(jù)說蘆筍是4星級減肥食品，單位熱量低，每100克含19大卡。富含維生素和微量元素，蘆筍可是蔬菜中的貴族：雖然價格比別的蔬菜昂貴些，但是口味確實清香鮮美。和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素。新鮮的蘆筍也很有健康價值。它富含粗纖維，而且熱量低，可以促進新陳代謝。另外，蘆筍也是增強免疫力和燃燒脂肪的理想食品。蘆筍能提高人體的基礎代謝，促進人體內(nèi)熱量的消耗，并有很強的脫水能力，因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

食譜推薦：鮮菇蘆筍小炒

材料：蘆筍、香菇、黃彩椒。

做法：

1.蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲;

2.沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下?lián)瞥鲞^水晾涼;

3.炒鍋放油，放干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放入香菇片和黃彩椒翻炒;

4.最后淋入少許生抽，加適量鹽調(diào)味，炒至斷生即可。

減肥蔬菜二：黃瓜

黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而減少脂肪的聚積，起到燃脂減肥作用。黃瓜味甘而且性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素以及各類礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、細纖維等，是非常好的排毒養(yǎng)顏食物。它所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝以排出體內(nèi)毒素。

食譜推薦：黃瓜拌木耳

材料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。

做法：

1.將泡發(fā)的木耳撕成小朵，把洗凈的黃瓜切成薄片，用些許鹽腌制片刻，在用清水洗凈;

2.將木耳倒入鍋中焯水，熟透后將其撈出瀝干水，放到裝著黃瓜的容器中，爾后添加些許鹽、食醋、香油、紅油，將其一同攪拌均勻即可。

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減肥蔬菜三：韭菜

韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經(jīng)，是粗纖維食品，在胃腸道吸水后迅速膨脹，不但能增進飽感，減少食量，而且還能潤腸通便，排出體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物質(zhì)，在減肥中有著不可忽視的作用。

雖然韭菜沒有什么特別的地方，但是卻具有非常好的減肥功效，因為韭菜含有豐富的粗纖維，食用后能夠把體內(nèi)的廢物一起帶出體外，所以也被人稱為“洗腸草”。韭菜能和多種菜蔬搭配食用，可起到快速減肥的效果。

食譜推薦：豬肝炒韭菜

材料：豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、濕淀粉

做法：

1.將豬肝洗凈，切成柳葉片，加料酒2克，再加細鹽、于濕淀粉拌勻;

2.韭菜、蒜苗洗凈，切成3厘米長的段：用醬油、味精、濕淀粉、鮮湯少許對成滋汁;

3.將炒鍋洗凈，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發(fā);

4.加入韭菜、蒜苗炒勻，轉(zhuǎn)入盤即成。

減肥蔬菜四：茄子

茄子內(nèi)含有一種曬元素，它具有抗氧化減肥的作用，甚至對于抗癌也有一定的療效。你可以將茄子切成絲做成涼拌茄子，這樣吃對于減肥更有益。

食譜推薦：蒜蓉蒸茄子

材料：茄子2根、蒜頭、生姜、蔥花、生抽、糖、鹽、雞精。

做法：

1.茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生姜切成末待用;

2.將茄子放在盤里，上鍋隔水蒸15分鐘;

3.鍋中少許底油，將蒜末，姜末放入鍋中翻炒，等蒜末，姜末變色后，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調(diào)味;

4.茄子隔水蒸15分鐘后取出，倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份，然后澆上我們調(diào)的汁攪拌均勻即可。

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減肥蔬菜五：大白菜

大白菜的營養(yǎng)價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏、保護眼睛的作用。但千萬別吃存放太久的白菜，營養(yǎng)會流失許多。

食譜推薦：上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法：

1.扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用;

2.起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開;

3.添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤;

4.湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

減肥蔬菜六：番茄

番茄所富含的食物纖維，可以吸附腸道內(nèi)的多余脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個番茄，更可以阻止脂肪被腸道吸收，讓你再也沒有小肚腩的煩惱。

食譜推薦：番茄海鮮湯

材料：大的番茄2顆，帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。

做法：

1.番茄燙后去皮，打成汁;

2.在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味;

3.開大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風味。