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含鈣高的輔食有哪些?補(bǔ)鈣有什么要注意的?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 17:12 補(bǔ)鈣補(bǔ)充營養(yǎng)蔬菜水果

寶寶長到一定年齡的時候就需要開始慢慢的添加輔食了,而在添加輔食的時候一定要考慮到給寶寶補(bǔ)鈣,因此最好多吃一些含鈣量比較高的輔食,那么這些常見的食物有哪些呢?給寶寶補(bǔ)鈣的過程中有哪些需要注意的問題呢?下面。我們一起來了解下吧!

含鈣高的輔食有哪些?補(bǔ)鈣有什么要注意的?(1)

1、含鈣高的食物

1、蝦皮豆腐羹:將豆腐抹成泥狀,然后放入洗凈、剁碎的蝦皮,在磕入雞蛋,放少蔥花、細(xì)鹽一起調(diào)勻,邊攪邊加入適量水,攪成稀粥狀,上屜蒸15分鐘,即成。吃時可以點些香油提味。

2、肉末香干油菜絲:將瘦豬肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小絲,油菜洗凈切絲。熱鍋放點油,下肉末煸炒。隨后放入蔥花、豆腐干絲,添適量水,燒片刻,在投入油菜絲,翻炒片刻,加入少許細(xì)鹽即成。

3、蛋皮蝦仁如意卷:將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)成蛋液,攤成蛋片,將蝦仁洗凈切碎。豆腐搗成泥狀,再與蝦仁末、蔥末、少許植物油、細(xì)鹽以及適量淀粉漿攪勻。然后抹入攤開的蛋皮上,分別由兩邊卷至中間,相接處抹淀粉糊使之粘牢,碼入盤內(nèi)蒸15分鐘。食用時切成小段即可。

4、燕麥黑芝麻粥:燕麥用水泡開備用。將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。

5、蔬菜魚肉粥:準(zhǔn)備魚白肉30克,胡蘿卜1/5個,海帶清湯1/2杯,蘿卜20克,醬油若干,米飯1/4碗。將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。

2、補(bǔ)鈣要注意什么

一注意:最佳補(bǔ)鈣時間是臨睡前

多數(shù)人吃鈣片總是按照鈣片說明書上的指示“飯后服用”。陳醫(yī)師說,飯后補(bǔ)鈣并不理想。說明書上所謂的“飯后服用”是為了避免鈣片對胃黏膜的刺激。飯后服用鈣片,鈣質(zhì)跟油類結(jié)合形成皂鈣,會導(dǎo)致便秘;跟菜類結(jié)合形成草酸鈣,容易形成結(jié)石,都不利于鈣質(zhì)的吸收。那么應(yīng)該什么時候吃鈣片呢?陳醫(yī)師介紹,最佳補(bǔ)鈣時間是在臨睡前。血鈣水平一般在白天較高,夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨,低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌,使骨鈣分解加快,產(chǎn)生脫鈣,引發(fā)低鈣血癥,嚴(yán)重者會使人體抽搐。臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源,阻斷體內(nèi)動用骨鈣。并且鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān),具有鎮(zhèn)靜作用,有助于睡眠。

二注意:不該光喝湯喝奶補(bǔ)鈣

很多孕婦都不知道補(bǔ)鈣應(yīng)該吃多少量。人類營養(yǎng)學(xué)上明確規(guī)定,孕早期每天需補(bǔ)鈣800毫克,孕中期1000-1200毫克,而孕晚期則需要1200-1500毫克,最大量2000毫克。每天的飯菜只能提供不到400毫克的鈣質(zhì),一杯250ml牛奶含鈣約300毫克。有孕婦問能否每天喝兩杯牛奶,陳醫(yī)師搖頭說:“還是一杯牛奶最好,奶有大量的乳糖,喝兩杯奶(500毫升),總熱量攝入270千卡,超過孕婦所需的每天增加200千卡,孕婦會發(fā)胖,而且所需鈣質(zhì)仍然不夠。”

一般人認(rèn)為骨頭湯最補(bǔ)鈣,故而光喝湯不吃肉。陳醫(yī)師特別提醒:喝湯補(bǔ)鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!“骨鈣質(zhì)基本不溶于湯水,1公斤的骨頭煲3-4個小時,1公斤的骨頭湯里只含有20-50毫克的鈣,光喝湯遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充鈣質(zhì)?!边@意味著單純靠飯菜、湯、奶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足認(rèn)補(bǔ)充鈣的需求,臨床發(fā)現(xiàn)骨軟化、骨量流失非常普遍,70%-80%的媽媽有或輕或重缺鈣的表現(xiàn)(睡眠易醒、肌肉抽搐等),通過科學(xué)補(bǔ)鈣這些癥狀消失。

陳醫(yī)師建議,除了每天的飯菜和一杯牛奶之外,孕中期的孕婦每天可吃每片含鈣量200-300毫克的鈣片或者含鈣100-200毫克的多維片,懷孕28周以后的孕婦則可以選擇含鈣量500-600毫克的鈣片。

三注意:不該拒絕曬太陽

夏季來臨,紫外線越來越強(qiáng),很多準(zhǔn)媽媽往往躲在家里避暑,不愿出門曬太陽。專家表示,夏季太陽并非不可曬,孕婦適當(dāng)曬太陽有利于體內(nèi)維生素D的合成,便于鈣質(zhì)吸收,但不能在正午時分曬太陽,要避免暴曬。推薦最佳曬太陽時間是早上10點之前和下午4點以后。每天可曬兩次,每次時長半小時左右,或者每天曬到手的10倍以上面積曬100分鐘。

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