培根是生活中較為常見的食物，因為風味獨特而且美味可口，因此深受很多人的喜愛，但是吃培根也有許多要注意的地方，那么寶寶可以經(jīng)常吃培根嗎？寶寶經(jīng)常吃培根有什么壞處？寶寶吃培根要慎重，下面就來詳細了解寶寶吃培根的影響，以及需要注意的內(nèi)容吧。

1、寶寶可以吃培根嗎

寶寶要慎吃培根。

因為在培根里面有很多防腐劑、添加劑，里面的味精會影響寶寶對鋅的吸收。而且劣質(zhì)的培根會含有潛在的有害物質(zhì)，且在加工過程中導致一些微量營養(yǎng)素的流失或破壞。因此，培根這些加工的肉類寶寶還是應盡量少吃，尤其是嬰幼兒。

嬰幼兒食用的肉類最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，新鮮的肉類，制作過程盡量簡單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤。

2、寶寶吃了培根怎么辦

1.導致高血壓、腎負擔較重導致鼻咽癌。

2.影響?zhàn)つは到y(tǒng)(對腸胃有害)。

3.易得潰瘍和發(fā)炎。

4.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。

5.含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。

3、寶寶吃的培根做法

(1)培根披薩

原料：面粉180克，酵母粉4.5克，鹽2克，砂糖10克，牛奶或水70克，黃油20克，沙司(或西紅柿切丁)，洋蔥碎，蒜末，黃油5克，鹽、糖、披薩草各少許。

制作方法：

1.酵母溶于溫水,面粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發(fā)酵,大約30分鐘,至面團兩倍大。

2.披薩盤抹油,將面團均勻鋪上,邊緣厚一些,扎一些小孔.放入冰箱冷藏30分鐘。

3.把黃油放入鍋內(nèi)融化，讓后用蒜末暴香變成黃色時加入洋蔥末煸炒，后加入番茄沙司或西紅柿丁炒一分鐘，然后加入少許鹽、糖、披薩草翻炒后出鍋備用。

4.披薩餅從冰箱取出，披薩醬料在餅上打好底，先鋪上一層馬蘇里拉奶酪碎。

5.然后，放上其他的蔬菜和肉，餅邊上抹上蛋液。

6.放到預熱好的烤箱，200度上下火烤15分鐘后拿出，再把擦好絲的奶酪、披薩草少許撒在最上面，再烤5分鐘出爐。

7.出爐后，再撒上少許黑胡椒粉。

適合人群：3周歲寶寶

健康提示：比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給寶寶蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

(2)培根魚卷

材料：培根6片。

輔料：魚肉、胡蘿卜、蘆筍、干香菇各適量。

做法：

1.香菇泡發(fā)，然后沿邊剪成長條再剪成比培根寬帶稍微長些的條；胡蘿卜切片然后也切成條、蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用。

2.魚肉切成細條，用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘。

3.培根一分為二，取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿卜、魚肉和蘆筍，卷起（要盡量卷緊些）。

4.燒開水放入蒸5-7分鐘左右。

5、將蒸盤上多余的汁重新倒入鍋內(nèi)，淋少許水淀粉勾兌薄芡，淋2滴香油澆在培根卷上即可。

4、如何挑選培根

1、培根的顏色。質(zhì)的培根色澤光亮，顏色上，瘦肉部分呈鮮紅色，略顯暗紅色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面沒有斑點。

2、觸摸培根的彈性。手抹下培根表面，表面干爽，沒有帶有黏液。用手指按壓，能感覺肉質(zhì)結(jié)實有彈性，如果肉質(zhì)松軟且沒有彈性，則不要選購。

3、聞聞培根的味道。質(zhì)的培根具有培根應有的熏肉風味，如果有酸敗味或其它異味，則是變質(zhì)的或次品。所以在購買的時候要用鼻子聞聞培根的味道。