夏天就是秀身材的季節(jié)，不管身材怎么樣都要拿出來(lái)抖一抖。畢竟熱的不行，短袖短褲齊上陣。雖然是這么說(shuō)，但是身材好就是好看些。想減肥的心停不下來(lái)。而且夏天也是減肥的好時(shí)期，一方面有個(gè)對(duì)比，就有進(jìn)步。另一方面夏天食材多，可以做一些減肥餐。那么吃什么對(duì)減肥有幫助？喝什么湯能減肥？

一、減肥湯：

（1）香菇高麗菜湯

烹調(diào)方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。

營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當(dāng)水果生食，生津止渴，又無(wú)熱量的負(fù)擔(dān)。含豐富鉀質(zhì)，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進(jìn)鈣的吸收。

晚餐：豆芽青椒絲湯

烹調(diào)方式：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或?qū)⒏邷♂屨{(diào)味。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協(xié)助腦力的發(fā)展，提升學(xué)習(xí)效能。海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品，更是有利于預(yù)防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強(qiáng)化全身代謝機(jī)能。

（2）黃瓜金針菇湯

烹調(diào)方式：金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：豆?jié){含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具滋潤(rùn)皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強(qiáng)化身體免疫機(jī)能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。

（3）牛蒡蘿卜豆湯

烹調(diào)方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調(diào)味料或高湯。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：優(yōu)格為凝固態(tài)的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)展，維持生理機(jī)能大有幫助。

（4）萵苣花椰菜湯

烹調(diào)方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：葡萄干是青春期少女補(bǔ)血、潤(rùn)膚的圣品，有助于調(diào)整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤(rùn)。豆芽，可預(yù)防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護(hù)膚美白，是美化皮膚的必要元素。

（5）木耳大白菜湯

烹調(diào)方式：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：蜂蜜含多種酵素及營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)熱量與一般砂糖一樣，平時(shí)也應(yīng)限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進(jìn)消化的作用，其維生素C在烹煮過(guò)程中，不像一般蔬果容易被破壞。。

（6）絲瓜發(fā)菜筍湯

烹調(diào)方式：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：馬鈴薯維生素A的含量相當(dāng)高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。

二、瘦身美白果汁：

（1）芒果柳丁蘋果汁

材料:芒果2個(gè)、柳丁半個(gè)、蘋果1個(gè)、蜂蜜少許

作法: 將三種水果洗凈、去皮、切塊，放入果汁機(jī)中。加入250cc的開水。打完后加入適量的蜂蜜，即可食用。

芒果、柳丁、蘋果，這三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質(zhì)，能促進(jìn)代謝，凈化我們的腸道，所以多喝可以讓膚質(zhì)白里透紅，水水嫩嫩，更棒的是它也有不錯(cuò)的瘦身效果。

（2）奇異果鳳梨蘋果汁

材料:奇異果2個(gè)、鳳梨半個(gè)、蘋果1個(gè)、蜂蜜少許。

作法: 將三種水果洗凈、去皮、切塊，放入果汁機(jī)中。加入250cc的開水。打完后加入適量的蜂蜜，即可食用。

三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質(zhì)，可以幫助排便，并清除體內(nèi)廢物與毒素，排毒的效果一級(jí)棒，還能有效提升人體免疫力，喝了自然能美膚和瘦身。

（3）番茄蘋果高麗菜汁

材料:番茄2個(gè)、蘋果1個(gè)、高麗菜100克、蜂蜜少許

作法: 將番茄和蘋果洗凈、切塊，高麗菜洗凈切塊，一起放入蔬菜榨汁機(jī)中榨汁。加入250cc的開水。打完后加入適量的蜂蜜，即可食用。

高麗菜是一種堿性食物，含有多種維生素及礦物質(zhì)，可以幫助體內(nèi)排毒和通便，達(dá)到凈化體質(zhì)的效果。高麗菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有維生素A、C、E和礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)代謝很有效，想要有水嫩膚質(zhì)和窈窕好身材，多喝凈化瘦身果汁準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。