柚子是很多人愛吃的一種水果，柚子的味道酸甜，吃起來清爽可口，營(yíng)養(yǎng)元素也有很多，柚子中含有多種維生素和礦質(zhì)元素，吃柚子對(duì)人體有很多好處，能夠美容養(yǎng)顏，還有很多功效，那么柚子有什么保健功效？柚子的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些呢？

1、柚子的營(yíng)養(yǎng)功效

1、 柚子中含有高血壓患者必需的自然微量元素鉀，險(xiǎn)些不含鈉，所以是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；

2、 柚中含有多量的維生素C，能低沉血液中有膽固醇；柚子含有生理活性精神皮甙、橙皮甙等，聽聽柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，省略血栓的造成。中老年人若是患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的產(chǎn)生。柚子含有多量維生素C和鈣元素，有助于防備腸癌和胃癌的產(chǎn)生。

3、 柚子的果膠不只可低沉低密度脂蛋白水平，而且沒關(guān)系省略動(dòng)脈壁的破損水平；

4、 柚子所含的自然維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功用，加快規(guī)復(fù)受傷的皮膚組織功用；

5、 柚子還有加強(qiáng)體質(zhì)的功效，它資助身體更隨便吸支出鈣及鐵質(zhì)，所含的自然葉酸，看待服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀產(chǎn)生和鼓動(dòng)胎兒發(fā)育的功效。

2、如何挑選柚子

1、掂重量

較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個(gè)，注意不要同時(shí)使用左右手比較，因?yàn)樽笥沂值母杏X閾限不同。最好是使用秤量一下。

2、看外觀

上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長(zhǎng)，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

3、看顏色

柚子表皮的著色比較均勻的，發(fā)黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時(shí)候要選這樣的就對(duì)了。

4、用手捏

新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實(shí)，不新鮮的柚子用手捏起來會(huì)感覺比較的軟，再選柚子的時(shí)候要注意選擇比較硬實(shí)點(diǎn)的。

5、看表皮

表皮細(xì)膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)或者生長(zhǎng)的不好，表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會(huì)太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄?；蛘哂檬职聪卤砥?，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。