現(xiàn)在很多兒童都有肥胖的現(xiàn)象，肥胖對兒童的健康是有影響的，家長們要注意控制小孩子的飲食，平時少吃一些油膩辛辣的食物，多吃健康的蔬菜和水果，兒童想要減肥可以做一些減肥餐，那么兒童吃什么可以減肥？兒童減肥食譜有哪些？

1、兒童減肥食譜

兒童減肥食譜一：黃瓜拌肉絲

鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當(dāng)歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。

黃瓜切段，生姜切絲，當(dāng)歸切片；豬肉用開水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加入糖、醋、鹽、姜絲拌勻；油鍋燒至八成熟，放當(dāng)歸片，待浸出香味棄用當(dāng)歸，淋油拌勻即可。

具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒減肥，亦可紅潤肌膚。

兒童減肥食譜二：干貝燒冬瓜

配料：冬瓜500克，水發(fā)干貝50克，蔥段、姜片、精鹽、味精、料酒各適量。

制法：冬瓜去皮，洗凈，切長條，用沸水氽后撈出，瀝干。鍋內(nèi)放油燒至6成熱時，下蔥段、姜片熗鍋，揀出，放入干貝煸炒，放湯燒沸，改用小火燒5分鐘，放入冬瓜塊燒熟，改旺火，放精鹽、味精、料酒調(diào)味，用濕淀粉勾芡，翻炒均勻，出鍋裝盤。

功能：利濕清熱，生津降脂。本膳用冬瓜，有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素，能和五臟、滌腸胃、利尿消腫；干貝，含多種微量元素、蛋白質(zhì)。故本膳能利濕降脂。

兒童減肥食譜三：素炒大白菜

配料：大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

制法：將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會兒至熟，加少許味精調(diào)和，即可裝盤上桌。

功能：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進(jìn)胃腸蠕動；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

兒童減肥食譜四：黃瓜色拉

制法：將葡萄干洗凈，用溫水泡軟；黃瓜去皮，涂少許鹽、切成小片；西紅柿用開水燙下，去皮。去籽，切成小片；橘子去皮。去核切碎；將葡萄干、黃瓜、西紅柿、橘子放入盤中，加入蛋黃醬拌勻即成。

功能：色澤鮮艷，爽口不膩，味美可口?？梢栽鲞M(jìn)寶寶食欲，補(bǔ)充維生素。

小提示：以上幾款兒童減肥食譜不僅適合一般兒童的口味，而且營養(yǎng)豐富，是為兒童減肥專門設(shè)計的哦！

兒童減肥食譜五：冬瓜海帶湯

制法：冬瓜10克連皮、子切碎，海帶15克切碎，同入鍋，共煮至熟爛，去渣取汁。代茶飲，數(shù)次/日。主治小兒肥胖癥。

兒童減肥食譜六：芥菜牛肉湯

制法：牛肉60克切片，用生粉、油、鹽拌勻；大芥菜100克切開梗和葉。煮沸適量清水，先放菜梗煮熟，再放芥菜葉煮沸后，放牛肉煮熟，調(diào)味食。功能消食減肥，健脾養(yǎng)胃。主治小兒飲食過量型肥胖癥：癥見肥胖超重，心煩怕熱，不喜運(yùn)動。

兒童減肥食譜七：玉米須山楂湯

制法：玉米須50克、山楂10克切碎，同入鍋，加水適量煎，去渣取汁。代茶飲，數(shù)次/日。主治小兒肥胖癥。

2、兒童減肥注意事項

1、減肥要趁早

3歲以前的肥胖是脂肪細(xì)胞和脂肪數(shù)量的同時增加，減肥越早，越能控制脂肪細(xì)胞的數(shù)量，也能減小成年以后發(fā)胖的幾率。如果等到孩子上小學(xué)或者中學(xué)后再減，由于學(xué)業(yè)壓力沒時間鍛煉不說，還有已經(jīng)多年形成的不良飲食習(xí)慣也更難改掉，減肥難度也就更大。

2、循序漸進(jìn)地調(diào)整孩子的飲食

我們大人都知道要改掉一個壞習(xí)慣是有多難，所以不能要求孩子一下子把愛吃零食、甜飲料、洋快餐、不愛吃蔬菜等壞習(xí)慣全部改正過來。執(zhí)行新的飲食計劃不要操之過急，慢慢減少吃的頻率，不讓孩子反感到難以堅持的程度。

3、控制熱量的同時要保證營養(yǎng)

雖然是減肥，但是營養(yǎng)不能缺，因為孩子正是長身體的時候。控制熱量主要是控制那些富含脂肪和糖的食物，而增加豆制品、蔬菜的攝入，每天吃肉類不超過2兩瘦肉或者魚肉（相當(dāng)于3塊排骨或者2塊魚肚子肉），蔬菜尤其是綠葉菜吃夠1斤，每天一杯奶，水果的量控制在半斤左右，優(yōu)先選擇糖分不高的水果。還有考慮到孩子骨骼發(fā)育，每天一杯牛奶也要保證。

4、杜絕水果和奶以外的一切零食和快餐

愛吃零食是孩子的天性，他們身體代謝快，活動相對消耗大，所以肚子也餓得快，所以建議孩子即使是減肥期間也按照三餐兩點的飲食模式來安排，但是不能選擇餅干、蛋糕、點心等高熱量、營養(yǎng)價值單一的食物來安排這“兩點”，建議酸奶或者水果比較合適，上午10點左右和下午4點給孩子吃。

5、加強(qiáng)鍛煉

和大人減肥一樣，控制飲食只能防止新的脂肪堆積，而要減掉身體原有的脂肪，必須得依靠鍛煉來消耗。小孩子多參加戶外活動，不僅能補(bǔ)充維生素D，強(qiáng)壯骨骼，還能培養(yǎng)愛運(yùn)動的好習(xí)慣。可以選擇報個游泳班或者跆拳道班，也可以鼓勵孩子多和小伙伴去打球踢球，參加各種社會活動。

6、父母要以身作則

無論是飲食控制還是鍛煉，都是需要意志力的，作為父母，不能自己隨意吃東西，也不愿意鍛煉身體，卻要求孩子做到“管住嘴，邁開腿”，這實在太不現(xiàn)實了，孩子其實都在潛移默化地模仿大人的一言一行。所以，父母要主動制造全家一起健康減肥的良好氛圍，讓孩子感覺自己不是一個人在戰(zhàn)斗。

7、做好隔代人的思想工作

很多爺爺奶奶、姥姥姥爺?shù)挠齼河^念還很陳舊，覺得能吃是福，簡直不能理解控制孩子飲食這種行為，甚至私底下悄悄給孩子賣零食和洋快餐。于是很多孩子清楚自己有保護(hù)傘，所以飲食計劃的執(zhí)行力大打折扣。所以要先做通老人們的思想工作，全家達(dá)成統(tǒng)一戰(zhàn)線。

8、改變食物的獎勵方式

還是有一些家長喜歡用食物獎勵孩子，這次考試成績進(jìn)步了，就帶你去吃金錢豹，或者允許你吃一次洋快餐。這樣孩子進(jìn)步的動力都來自于食欲的低層次滿足，真的很不應(yīng)該。多培養(yǎng)孩子藝術(shù)、精神上的追求，慢慢改用去旅行、看電影、聽音樂會、看話劇、餐館博物館等方式來獎勵孩子。

9、堅決不能用極端的減肥方式

眾所周知，到目前為止除了控制飲食和堅持鍛煉以外，還真的沒有一種安全有效無副作用不反彈的減肥方法，減肥藥、針灸、埋線、酵素、手術(shù)等等，有沒有效果不好說，但都有自身的局限性和弊端，如果減肥心切用在孩子身上，減肥是小，傷著孩子身體是大。所以面對那些吹噓得神乎其胡的減肥廣告時，一定要保持清醒理智的頭腦。

10、爭取得到老師、同學(xué)的支持與監(jiān)督

這一點也很重要，因為對于已經(jīng)上學(xué)的孩子，八個小時的時間父母是沒法監(jiān)督的，學(xué)校附近的路邊攤食品，還有小賣店的各種零食，都可能破壞既定的飲食計劃。所以，可以把孩子的減肥計劃告知老師和ta的小伙伴們，爭取得到他們的支持與監(jiān)督。