對(duì)于想要或者需要減肥的伙伴來(lái)說(shuō)飲食方面無(wú)疑是最需要重視的事情了，日常飲食習(xí)慣將很大程度上決定了能夠成功瘦下來(lái)。而平時(shí)除了需要控制總體熱量攝入外不妨適當(dāng)多吃能夠減肥瘦身的食物，例如黑米。那么黑米為什么能夠減肥？黑米減肥吃法有哪些？

1、黑米減肥吃法

自古以來(lái)，黑米就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米還有減肥的功能呢：

B族維生素：

黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。

豐富的鉀元素：

黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍。鉀能夠吸收體內(nèi)多余的鹽分，并且維持體內(nèi)水分的平衡。而對(duì)人體有非常好的幫助，消除水腫浮胖。

膳食纖維：

黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠促進(jìn)腸道通便、增加飽腹感，抑制食欲，幫助你減肥。

黑米減肥吃法推薦：

黑米減肥餐

黑米減肥時(shí)并不需要把它作為唯一的食品，只需要把主食從白米換成黑米，數(shù)量減少一半，三餐正常吃飯就好了。當(dāng)然，油膩和零食也是基本上不能吃。

為了更多地保存營(yíng)養(yǎng)，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來(lái)煮粥，而不是做成米飯。煮粥時(shí)，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然后用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

如果煮黑米飯的話，黑米和水的比例是1：2.5，煮的時(shí)候先用大火煮，最好打開(kāi)鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會(huì)溢的到處都是紫黑色的水哦，等水不會(huì)溢出后就轉(zhuǎn)最小的火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右差不多了自制黑米茶

1、黑米400克。

2、黑米用清水洗幾遍，這樣將來(lái)沖泡出的黑米茶，才會(huì)清澈沒(méi)雜質(zhì)。

3、洗凈的黑米，一定控干水分。

4、放入洗好的黑米，用大火炒5分鐘，讓水分充分蒸發(fā)。

5、轉(zhuǎn)小火，慢慢炒到黑米開(kāi)裂，露出白色的米心，這個(gè)過(guò)程大約15~20分鐘左右。

6、最后把炒好的黑米裝入密封盒保存。。

炒好的黑米，可以聞到誘人的香味。每次沖泡時(shí)，記得用40克黑米，加500克滾燙的開(kāi)水，沖泡燜上10分鐘后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。

功效：常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)血液循環(huán)，改善新陳代謝。特別是女性朋友，喝些黑米茶還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。

黑米減肥的三個(gè)特點(diǎn)：

1、黑米是糙米，吃起來(lái)口感比較粗。研究發(fā)現(xiàn)，口感粗的淀粉類食物更容易感覺(jué)飽，不容易吃過(guò)量，而且吃同樣多的數(shù)量時(shí)更不容易餓。

2、黑米富含膳食纖維，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米血糖上升慢，不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)，胰島素分泌少，較不容易合成脂肪。

3、黑米富含礦物質(zhì)和維生素，在減肥的時(shí)候以它為主食，不容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏而缺乏減肥動(dòng)力。此外，黑米性溫，特別是黑糯米，吃了不容易發(fā)生身體寒冷的現(xiàn)象。

注意事項(xiàng)：

1、黑米與黑糯米有區(qū)別

黑米又稱黑粳米，也有人叫它“藥糯”，黑米外皮墨黑，質(zhì)地細(xì)密，比普通大米略扁。

黑糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性，所以又稱為血糯米，天然的血糯米經(jīng)過(guò)溫水浸泡后，由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會(huì)逐漸出現(xiàn)紫紅色水溶液，隨時(shí)間延長(zhǎng)，紅色越來(lái)越濃。

2、10天只吃黑米的減肥法不值得提倡

一般說(shuō)來(lái)，堅(jiān)持吃黑米的人，一個(gè)月都能成功瘦好幾斤。但有些人為了追求快速減肥效果，三餐只吃黑米，10天瘦個(gè)10斤8斤的。這個(gè)方法是不值得提倡的。盡管有些人能成功瘦下來(lái)，更多人則很快反彈。

而且從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論是哪一種食物，如果天天吃、頓頓吃，也難免會(huì)食欲日益下降，任何一種天然食物都沒(méi)法提供人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。所以，如果吃黑米粥減肥，建議補(bǔ)充多種蔬菜，特別是綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜，并多做戶外活動(dòng)。蔬菜烹調(diào)時(shí)只要少放油或者做成香油涼拌即可，并不會(huì)增加發(fā)胖的危險(xiǎn)。此外，最好能補(bǔ)充鈣片和其他復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素丸。如超過(guò)半個(gè)月使用這種方法，還需要增加低脂的蛋白質(zhì)食品。

專家點(diǎn)評(píng)：

所謂黑米減肥法，就是除了黑米制作的食品什么也不要吃，正如蘋(píng)果減肥法要求天天只能吃蘋(píng)果一樣，屬于單調(diào)食物減肥法。每天只吃100克黑米，屬于嚴(yán)重的自虐。不可取。

黑米作為減肥惟一食品的優(yōu)勢(shì)是明顯的。它煮成粥之后口味不錯(cuò)，可接受性良好，加少許咸菜絲，吃起來(lái)就感覺(jué)像正常的一餐。由于粥中90%以上是水分，能量甚低，喝兩碗也不可能吃過(guò)量。同時(shí)，黑米屬于糙米，它的纖維較高，飽腹感較強(qiáng)，吃了黑米粥之后，較吃同樣數(shù)量的白米飯不容易感覺(jué)饑餓。

在營(yíng)養(yǎng)素方面，黑米也有不少的優(yōu)勢(shì)。它含有充足的碳水化合物，蛋白質(zhì)數(shù)量略低，但質(zhì)量比其他糧食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了B12之外的B族維生素含量豐富，還有相當(dāng)多的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米豐富很多。

此外，黑米減肥法體重下降速度不如蛋白質(zhì)減肥法快，但比較穩(wěn)定，而且不易反彈。安全性也較高，兩周內(nèi)不會(huì)帶來(lái)不適反應(yīng)。

但是，無(wú)論是哪一種食物，如果天天吃、頓頓吃，也難免會(huì)食欲日益下降，任何一種天然食物都沒(méi)法提供人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。黑米不含有維生素C和維生素B12，也沒(méi)有維生素AD，鈣含量很是不足。所以，如果吃黑米粥減肥，建議補(bǔ)充多種蔬菜，特別是綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜，并多做戶外活動(dòng)。蔬菜烹調(diào)時(shí)只要少放油或者做成香油涼拌即可，并不會(huì)增加發(fā)胖的危險(xiǎn)。

此外，最好能補(bǔ)充鈣片和其他復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素丸。如超過(guò)半個(gè)月使用這種方法，還需要增加低脂的蛋白質(zhì)食品。

網(wǎng)友經(jīng)驗(yàn)

我最胖的時(shí)候有158斤。覺(jué)得黑米挺好吃的，而且只要堅(jiān)持吃就可以減肥。一下買(mǎi)了很多回來(lái)，吃了第一個(gè)月，輕了20斤，又再對(duì)自己狠一點(diǎn)，第二個(gè)月都只是吃黑米(當(dāng)然，我還吃一點(diǎn)維生素的，還有喝點(diǎn)淡鹽水)。一下子就只有120斤了，高興死了。但我不敢放松，因?yàn)槲以?jīng)也試過(guò)這個(gè)體重，但后來(lái)又不注意飲食又反彈了。所以，就計(jì)劃以后每個(gè)月當(dāng)中十天就吃黑米，體重一天一天的減下來(lái)，到現(xiàn)在我就只有98斤了。我之前吃黑米沒(méi)有怎樣運(yùn)動(dòng)，但朋友告訴我瘦了這么多不去運(yùn)動(dòng)的話，皮膚會(huì)很松的，所以我現(xiàn)在晚上都會(huì)去鍛煉鍛煉，變得更結(jié)實(shí)一點(diǎn)，那樣子看來(lái)才好看。

2、蜂蜜水減肥法

減肥的真正含義是，首先要控制熱量的攝入，其次盡快消耗體內(nèi)多余的熱量。蜂蜜水減肥法便滿足減肥要求的第一層。蜂蜜自身的熱量很低，包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來(lái)。

對(duì)肥胖人士來(lái)說(shuō)，采用蜂蜜水減肥法進(jìn)行減肥三天是最理想的，定期每月實(shí)行一次。如體重超標(biāo)想減掉10-20斤的，每月可進(jìn)行2次，至少可輕6-7斤。具體做法如下：

蜂蜜水減肥法第一日：清空腸胃，排出宿便

材料：蜂蜜、玫瑰花、綠茶。搭配：清晨起床之后，用2勺蜂蜜搭配200ml溫水調(diào)配一杯蜂蜜水作為早餐;午餐用沖泡3分鐘的綠茶來(lái)搭配1勺蜂蜜做成蜂蜜綠茶，喝兩杯后再加1勺純蜂蜜;下午茶時(shí)間可以飲用2勺純蜂蜜;晚餐用泡制5分鐘的玫瑰花茶加1勺蜂蜜調(diào)成蜂蜜玫瑰茶，喝兩杯即可。

效果：第一天堅(jiān)持蜂蜜水減肥法清腸的食譜能夠有效排出體內(nèi)堆積的宿便，一般飲用者在下午或傍晚就會(huì)有很強(qiáng)烈的便意，如果你實(shí)在覺(jué)得饑餓難耐，可以吃1勺蜂蜜緩解。因?yàn)橥耆趴盏哪c胃會(huì)讓人有點(diǎn)輕微頭暈，但吃完蜂蜜之后這種狀況就會(huì)逐漸消失。

蜂蜜水減肥法第二日：深層排毒，收縮腹部

材料：蜂蜜、紅茶、綠茶。搭配：清晨飲用一杯溫?zé)岬姆涿劬G茶，同樣用沖泡3分鐘的綠茶與1勺蜂蜜調(diào)制;午餐則選用沖泡了2分鐘的紅茶水和2勺蜂蜜制成的蜂蜜紅茶2杯作為主食，覺(jué)得饑餓的還可以增加1勺純蜂蜜;下午茶則改用純蜂蜜水一杯;晚餐同樣是2杯蜂蜜紅茶加1勺純蜂蜜。

效果：采用蜂蜜水減肥法第一天已經(jīng)排出了體內(nèi)的宿便，但是腸道粘膜上仍舊會(huì)附著很多毒素和垃圾，正是由于宿便被排空，第二天的食譜才能進(jìn)一步達(dá)到深層排毒效果。這一天也許你會(huì)覺(jué)得肚子總是咕嚕嚕地叫，而且排便次數(shù)增多，但排出來(lái)的大多數(shù)黑褐色的稀便，這就是身體中的惡毒。

蜂蜜水減肥法第三日：稀釋腎毒，加速代謝

材料：蜂蜜、綠茶、薄荷。搭配：清晨用一杯溫?zé)岬募兎涿鬯鳛樵绮?午餐選用2杯蜂蜜紅茶，再搭配2勺純蜂蜜;下午茶1勺純蜂蜜;晚餐用少許薄荷開(kāi)水煮3分鐘后，稍微放涼兌上2勺蜂蜜，飲用2杯作為主食;睡前如果覺(jué)得饑餓還可以再吃1勺蜂蜜。

效果：第三天你基本已經(jīng)適應(yīng)了蜂蜜水減肥法的調(diào)整，腸胃中的毒素也會(huì)隨之排干凈。所以這一天主要是增加排尿次數(shù)，讓腎臟和腎小球堆積的毒素排干凈。當(dāng)體重降到理想范圍時(shí)，可以用每月1次或是一個(gè)半月1次來(lái)進(jìn)行鞏固。

運(yùn)動(dòng)同樣不可或缺

采用蜂蜜水減肥法進(jìn)行減肥，千萬(wàn)不要忽略運(yùn)動(dòng)的重要性。因?yàn)榉涿鬯疁p肥法最主要的作用是調(diào)理腸胃、凈腸排毒，運(yùn)動(dòng)才是燃燒身體多余脂肪的最好方法。當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉活動(dòng)需要熱量，因此對(duì)血的游離脂肪酸和葡萄糖利用率增高，脂肪細(xì)胞得不到補(bǔ)充，反而還要支出，于是就縮小變癟。但是運(yùn)動(dòng)減肥要適當(dāng)并結(jié)合合理的飲食，否則消耗了肌糖元，對(duì)身體的傷害很大。減肥期間的運(yùn)動(dòng)，推薦以有氧運(yùn)動(dòng)燃脂為主，無(wú)氧運(yùn)動(dòng)增肌為輔，不僅能夠很好的減脂，還能幫助肥胖人士塑形，讓形體更具美感。

擁有健康、苗條的身材一直是很多人夢(mèng)寐以求的，蜂蜜水減肥法就是很多肥胖人士為了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想而采用的一種減肥方法，但是很多人因?yàn)閷?duì)蜂蜜水減肥法了解不夠，導(dǎo)致始終無(wú)法瘦身成功。上文小編針對(duì)蜂蜜水減肥法為大家做了詳細(xì)的介紹，希望能幫助大家達(dá)到減脂瘦身的目的。