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豌豆和雞肉能一起吃嗎?豌豆和雞肉可以一起吃嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 15:31 豌豆雞肉豆子青豆

很多小孩子都喜歡吃豌豆,所以不少媽媽在豌豆成熟的季節(jié)每天都會給小孩吃豌豆,豌豆吃了確實有很多好處,而且還很好吃,就連清炒豌豆都是特別受歡迎的,而且豌豆還能和各種食物搭配食用,那豌豆和雞肉能一起吃嗎?豌豆和雞肉可以一起吃嗎?

豌豆和雞肉能一起吃嗎?豌豆和雞肉可以一起吃嗎?(1)

1、豌豆和雞肉能一起吃嗎

能一起吃

豌豆和雞肉營養(yǎng)價值很高,豌豆與雞肉蛋白質(zhì)含量豐富,有補(bǔ)血活血、補(bǔ)腎養(yǎng)胃的功效,一起吃,營養(yǎng)價值更高,食用容易消化吸收,可以增強(qiáng)人體免疫力,特別適合老人婦女兒童食用

2、豌豆和雞肉的營養(yǎng)價值

鮮豌豆的營養(yǎng)豐富,每100克含蛋白質(zhì)7.2克,熱量80千卡,相當(dāng)于同量豆腐的營養(yǎng)價值。特別是B族維生素的含量很高,如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍,還有較多的胡蘿卜素、維生素C及無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。

雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。

雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。

3、豌豆和雞肉的功效作用

雞肉:

1、雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可溫中益氣,補(bǔ)精添髓;用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、耳聾耳鳴等。

2、雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

豌豆:

1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

2.防癌治癌

豌豆中富含胡蘿卜素,食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細(xì)胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率。

3.通利大腸

豌豆中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。

4、雞肉搭配禁忌

1、雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣

2、雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療

3、雞肉+菊花:一起吃會中毒

4、雞肉+紅薯:同食會腹痛

5、雞肉+兔肉:腹瀉

6、雞肉+芝麻:一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

5、豌豆怎么吃美容

1、番茄豌豆飯

原料:番茄200克,青豌豆100克,雞蛋2個,糯米100克,大米100克,油、鹽、味精各少許。

做法:①將糯米、大米淘洗干凈,放入鍋中,加清水適量煮熟成飯。番茄洗凈,切成小塊。

②炒鍋中放油,燒熱,打入雞蛋,放入青豌豆,炒片刻。倒入米飯、番茄、鹽、味精,再炒片刻即成。>>怎么吃排毒杏花蝦蟹豌豆湯

功效:此飯可祛斑駐顏,養(yǎng)陰生津。適用于顏面色斑者。

2、豌豆炒臘肉

原料:熟臘肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精鹽、味精、高湯各適量。

做法:①將熟臘肉去皮,切成小長方片。

②鮮豌豆洗凈。

③將炒鍋置火上,放油燒熱,先放臘肉片速炒,邊炒邊淋上少許高湯汁燒開,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精鹽同炒2分鐘,見豌豆轉(zhuǎn)為翠綠色時調(diào)入味精即出鍋裝盤。

3、清炒豌豆苗

原料:鮮豌豆苗500克,熟豬油、蔥姜絲、精鹽、味精、料酒、香菜段各適量。

做法:①將豌豆苗揀去雜質(zhì),用清水洗凈,撈出瀝干水分。

②鍋內(nèi)下入少許豬油,用旺火燒至五六成熱時,用蔥姜絲爆鍋,倒入豌豆苗翻炒,烹入料酒,加精鹽、昧精、香菜段,炒至豌豆苗斷生即成。

功效:此菜有滑潤肌膚并能除去皮膚上的過多油脂的功能。很適合油質(zhì)皮膚的女青年食用。

4、豌豆美容粥

組成:豌豆100克,紅糖適量。

做法:將豌豆用溫水浸泡數(shù)日,用微火煮作粥,至康爛如泥。加入紅糖,做早餐或不拘時食之。

功效:理脾益氣,祛濕利水,消腫通乳。生肌生肉、滋養(yǎng)皮膚??蛇m用于因胃腸失和、脾失健運引起的院腹脹滿,面、肢輕度浮腫,面色干黃等癥。亦可用于婦女產(chǎn)后乳汁不下。

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