我們經(jīng)常會(huì)煲湯來補(bǔ)充身體的營養(yǎng)成分，湯的種類也很多，湯要補(bǔ)充的營養(yǎng)也不同。多喝湯能增強(qiáng)我們身體的抵抗力，但很多人應(yīng)該還不了解喝湯其實(shí)也是有講究的，好的喝湯習(xí)慣有助我們身體健康，但是如果沒有避免喝湯的誤區(qū)，反而沒有任何效果。接下來，我們一起來了解下喝湯的誤區(qū)。

1、錯(cuò)誤的喝湯方法

1、喝湯速度快

如果喝湯速度很快，等意識(shí)到吃飽的時(shí)候，說不定已經(jīng)吃過量了，這樣容易導(dǎo)致肥胖。喝湯應(yīng)該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時(shí)間，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個(gè)錯(cuò)誤的喝湯習(xí)慣，改掉它，說不定你的減肥效果會(huì)更佳。

2、要喝純湯

很多人認(rèn)為燉排骨湯、雞湯，所有的營養(yǎng)都在湯內(nèi)，所以就只喝湯，不吃肉。其實(shí)，這樣是不對的，不管是哪種湯，就算是熬煮很長時(shí)間，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營養(yǎng)仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉會(huì)有很大的損失。

3、用餐最后才喝湯

中國人的生活習(xí)慣是先用餐，后喝湯，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的喝湯習(xí)慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習(xí)慣。因?yàn)橄扔貌偷脑?，就可能是已?jīng)吃飽了，吃飽之后再喝湯，就容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖，而且湯會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康效果更佳，并且有助于減肥。

4、每頓能喝好幾碗

喝湯也是有忌諱的，不能什么湯都喝，也不能什么湯都多喝。如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛風(fēng)、腎臟病及高血壓的人，應(yīng)避開喝這些湯。一般人吃飯時(shí)可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。

5、喝湯要喝滾燙的湯

人的口腔正常溫度在37攝氏度左右，而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，也只有60攝氏度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，而且還應(yīng)注意的是，愛喝熱湯會(huì)增加罹患食道癌風(fēng)險(xiǎn)。所以喝湯應(yīng)該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。

如果你也有這些錯(cuò)誤喝湯習(xí)慣，就需要及早改正了。喝湯里的講究有不少，多了解和掌握一些關(guān)于喝湯的正確知識(shí)，會(huì)讓你的健康得到更好養(yǎng)護(hù)。每天都堅(jiān)持健康喝湯，還能預(yù)防多種疾病的發(fā)生哦。

2、健康消暑養(yǎng)顏湯

健康喝湯之蔬菜湯

蔬菜湯的營養(yǎng)很豐富，其中含有的大量堿性物質(zhì)在煲的過程中溶解于湯，可為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。經(jīng)常喝蔬菜湯，可以幫助體內(nèi)的血液處在一個(gè)正常的堿性狀態(tài)，使得酸堿達(dá)到平衡。另外，還能增加體內(nèi)礦物質(zhì)、維生素以及纖維素的攝入，從而有益于健康。

健康喝湯之大骨湯

大骨湯對于人體鈣質(zhì)的補(bǔ)充是非常好的，尤其是中老年人，其身體的各個(gè)器官已經(jīng)開始慢慢退化，而且身體的循環(huán)也出現(xiàn)了障礙，因此極易出現(xiàn)心腦血管疾病。很多老年人由于體內(nèi)鈣質(zhì)的缺失，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。而大骨湯含有鈣質(zhì)、膠原蛋白以及營養(yǎng)成分可以充分給予補(bǔ)充。

總而言之，喝湯時(shí)平日飲食當(dāng)中不可缺少的一部分，在燉煮的過程中，食物里的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)能夠充分的溶進(jìn)湯內(nèi)，從而被身體很好的吸收，對健康的益處不可言喻。因此，大家在平時(shí)可多喝湯來保持健康。