楊梅酒是一種比較常見的酒，就像青梅酒一樣，楊梅酒有一點(diǎn)酸酸甜甜的感覺，不少人會(huì)在楊梅成熟的季節(jié)自己在家里泡楊梅酒，楊梅酒具有很好的養(yǎng)生的功效，但是楊梅酒也是有保質(zhì)期的，而且要注意保存方法，那楊梅酒可以放冰箱里嗎？楊梅酒為什么要放冰箱？

1、楊梅酒可以放冰箱里嗎

楊梅酒可以放冰箱保存。

楊梅酒是由白酒浸泡的，白酒的冰點(diǎn)比水低，所以可以放進(jìn)冷藏室內(nèi)保存，而且冰箱中的溫度低，低溫可以抑制有害細(xì)菌的繁殖，這樣可以保證楊梅酒的品質(zhì)和風(fēng)味。

2、楊梅酒放冰箱能放多久

(1)開封的楊梅酒

不管是自制的楊梅酒還是市面上購買的楊梅酒，打開之后都應(yīng)該盡快喝完，雖然放冰箱可以延長(zhǎng)楊梅酒的保質(zhì)期，但是楊梅酒打開之后容易受潮、變質(zhì)，所以建議在1個(gè)月內(nèi)喝完為好。

(2)未開封的楊梅酒

一般來說，自制未開封的楊梅酒的保存時(shí)間比市面上的要短一些，自制的楊梅酒保存一年左右的時(shí)間，市面上購買的一般可以保存1-3年。

3、楊梅酒保存的小妙招

如果想讓楊梅酒的存放時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，建議在泡酒20天左右的樣子，將楊梅取出來，再將楊梅酒密封保存，這樣就可以放得久了還能使楊梅酒口感越香醇。

4、楊梅酒的好處和壞處

好處：楊梅酒在夏天喝會(huì)感覺氣舒神爽，有消暑解膩的作用，能預(yù)防中暑和解除輕度暑熱。另外，楊梅酒還具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防止霍亂等藥用作用。

壞處：楊梅酒喝多了會(huì)對(duì)牙齒有一定的損傷，而且還會(huì)長(zhǎng)瘡、生痰、刺激胃黏膜，甚至引起胃痛。

5、楊梅酒的用途

1、舒氣爽神，消暑解膩

中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)的發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、昏等癥。特備實(shí)在炎熱的夏天喝上一碗，會(huì)令你大呼過癮。

2、開胃消食

楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，用其浸酒飲用可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。

3、減肥

楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。此外，楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是現(xiàn)代靚姐帥哥減肥的理想水果。

4、排毒養(yǎng)顏

楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于將體內(nèi)的有害物質(zhì)進(jìn)行及時(shí)地排泄，起到排毒養(yǎng)顏的作用。

5、治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎

楊梅中的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。使用楊梅黃酮用作治療預(yù)防關(guān)節(jié)炎和各種炎癥，尤其對(duì)懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。

6、降血壓防中風(fēng)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，楊梅中的鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風(fēng)等作用。