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適合春天吃的蔬菜來了!今年決不錯過![圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 22:03 適合春天吃的蔬菜春天美食

春季是個萬物復(fù)蘇的季節(jié),擺脫了沉重的冬衣,我們有了更多的條件增加鍛煉,同時也可以利用美味還營養(yǎng)的各種食物來幫助自己調(diào)理一下身體。那么問題來了,春季吃什么進(jìn)補呢?接下來為大家介紹幾種春季養(yǎng)生食物。

適合春天吃的蔬菜來了!今年決不錯過!(1)

1、春季補鐵吃萵筍

萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。

溫馨提示:萵筍葉的營養(yǎng)成分高于萵筍,其中胡蘿卜素高100多倍,維生素C高15倍,因此,不宜拋棄哦。

2、健脾益氣要吃山藥

山藥尤宜于春季食用,它營養(yǎng)豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精,可增強人體抵抗力。

溫馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,強身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。

3、春季吃蔥可補維C

蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。

溫馨提示:大蒜250克,蔥白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預(yù)防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛,調(diào)入紅糖200克,連服數(shù)日有效。

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