有不少人在晚上的時(shí)候有吃夜宵的習(xí)慣，晚上睡覺的時(shí)間比較晚，下午吃了一些東西之后，晚上餓了好像要吃東西，而且很多夜宵吃起來美味，不過許多人都說吃夜宵容易發(fā)胖，那么晚上吃宵夜一定會(huì)發(fā)胖嗎？晚上如何吃夜宵更健康？下面為大家介紹。

1、吃夜宵不一定會(huì)發(fā)胖

很多經(jīng)驗(yàn)告訴我們，不想發(fā)胖的話，晚上不要吃太多東西，尤其要跟宵夜說再見。但是研究調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，你在什么時(shí)間吃比較多東西，和體重增減并沒有絕對關(guān)聯(lián)。

實(shí)驗(yàn)研究將一群體重超重的女性分為兩組，一組在中午之前就吃下70%的一天所需熱量，而另一組則在接近晚餐時(shí)間吃，結(jié)果并不影響她們的體脂肪率。另一個(gè)大型調(diào)查也指出，晚上吃了多少東西，和10年之間體重的變化無關(guān)。

專家認(rèn)為，體重會(huì)增加，主要還是因?yàn)槌赃M(jìn)的熱量比消耗掉的多，因此，維持健康體重最重要的一件事——控制每天攝取的總熱量。

所以，如果問我們可否吃了豐盛晚餐后還大啖宵夜？這要視個(gè)人生活形態(tài)而定?；旧?，在活動(dòng)量較大的時(shí)間，攝取較多熱量，比較恰當(dāng)。上班族下了班回家，多半賴在沙發(fā)上或做些靜態(tài)活動(dòng)，消耗熱量并不多，相對于白天的活動(dòng)量，營養(yǎng)專家認(rèn)為，晚餐不適合吃得比早餐和午餐多。而且，宵夜或晚上邊看電視邊吃的零食往往是多出來的熱量，吃了累積起來，當(dāng)然發(fā)胖。尤其一吃完，倒頭就睡，更不好。因?yàn)樗邥r(shí)，我們的新陳代謝率會(huì)下降大約10%，太接近睡眠時(shí)間吃東西，理論上就容易把沒用掉的熱量堆存起來。

如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前2小時(shí)吃完，并避免油脂高的食物。油膩食物會(huì)讓消化變慢，延緩胃排空時(shí)間，有些人因此會(huì)在夜里睡不好，甚至影響隔天一早的食欲，讓最重要的早餐吃不下。宵夜的熱量控制在200卡左右。比較好的選擇：一杯低脂牛奶加2～3片蘇打餅、清淡的湯面或咸粥、燕麥片、紅（綠）豆湯等。

2、吃夜宵注意事項(xiàng)

1、吃夜宵也有時(shí)間

剛吃完飯就睡在床上，睡不著是肯定的，還有就是會(huì)影響健康。古人言：“飲食即臥，不消積聚，乃生百疾。”人剛吃完飯后，大量食物聚集在胃中，為了更好地消化吸收，人體就會(huì)增加胃、腸的血流量。而身體里的血量卻是相對固定的，所以大腦的血容量就會(huì)減少，血壓也隨之下降，如在這時(shí)睡覺，很容易因腦供血不足而發(fā)生中風(fēng)。

另外，剛吃完夜宵就躺在床上，食物還沒有進(jìn)行消化，長胖的幾率就會(huì)增大。所以如果要吃夜宵，盡量跟上床睡覺的時(shí)間間隔稍久一點(diǎn)。

2、吃什么才是重點(diǎn)

夜間餓了，大部分人會(huì)選擇燒烤、泡面等等垃圾食品，這些食物消化慢，而且油膩、高脂，必然會(huì)導(dǎo)致肥胖。何不把它們換成酸奶、牛奶、水果、燕麥等高蛋白低脂食物，吃了自然就不會(huì)胖。

3、餓著也不行

為了不發(fā)胖，很多人寧愿晚上挨餓。事實(shí)上，人在餓著的時(shí)候也是很難入睡的，這雖然不會(huì)增加肥胖的幾率，但是早起時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)特別餓，容易暴飲暴食。所以如果要熬夜的話，還是適當(dāng)吃一點(diǎn)食物充饑。

4、不能吃得過飽

其實(shí)晚餐已經(jīng)補(bǔ)充過食物，夜宵只能算加餐，所以不能吃得過飽。如果是想保持身材的男性朋友，在吃這些之前先計(jì)算一下熱量，不要貪多。