對于孩子來說,假期就是他們放松的時候,可以好好休息,當然先要完成自己的假期作業(yè),然后才能做些自己喜歡的事情。那么,在假期該如何安排孩子的飲食呢?下面,給大家介紹一下孩子假期的健康飲食,我們一起來看看,希望對大家有幫助。
在安排孩子的飲食時,家長們可以選擇以下五類食物:
1、谷類及薯類:包括米飯、面食、玉米、雜糧、紅薯等,每天大約1斤,根據(jù)孩子的年齡進行調(diào)整。
2、肉、禽、蛋、奶類:每天可以吃禽肉2兩,魚、蝦類各0.5兩—1兩,蛋1個,牛奶(或酸奶)1杯。
3、豆類或豆制品:每天可以吃2兩。
4、蔬菜和水果:應季的蔬菜每天應吃6兩—1斤,水果4-5兩。
5、油類要控制每天不超過半兩,鹽、糖要少吃。
將以上各類食物分配在一日三餐中,并要注意幾個問題:
吃好早餐:早餐是一天的開始,吃不好會影響孩子一天的心情和精力。假期里也不能例外,可以喝一杯牛奶,一個雞蛋,其他可選擇吃饅頭、面包、包子、米粥、豆?jié){、面條、麥片,最好還要吃幾片火腿肉,一些蔬菜(如拌黃瓜、蘿卜)和水果。
適當吃零食:家里的一般零食少不了,可以選擇適合的品種,如酸奶、水果、花生、核桃、牛肉干等,在兩餐之間吃,不要在臨睡時吃,也不要邊看電視邊聊天吃,以免不知不覺中吃的過多。
少吃燒烤、油炸等快餐類食品:這類食品能量過高,偶爾吃些可以,多吃則對身體不利。
親朋好友聚會,不可吃過多的肥甘厚味,要注意飲食清淡些,不可暴飲暴食,更要注意飲食衛(wèi)生。
喝清淡飲料,如白開水,淡茶水,不要喝含糖高的飲料,如各種甜味飲料、冷飲等。
不要飲酒、吸煙:煙、酒的危害是眾所周知的,兒童少年更不可養(yǎng)成不健康的行為,以免遺害終生。
還要注意生活規(guī)律,開展戶外活動和體育鍛煉,假期里也不要熬夜、睡懶覺。
孩子的一日三餐,應該注意營養(yǎng)合理搭配。各種健康食材都吃一些,這會讓孩子的體質(zhì)更健康。因此,家長在假期給孩子安排飲食時,需要注意膳食合理和豐富。只要飲食健康,孩子就能更好成長。
早餐
早餐吃吐司夾蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A,預防干眼癥及維護視網(wǎng)膜的健康。
而牛奶是B族維生素的良好來源,缺乏B族維生素的人容易出現(xiàn)神經(jīng)炎、神經(jīng)病變等問題。
午餐及下午茶
舍棄白米飯,改點一碗糙米飯——它能提供比白飯更豐富的B族維生素。
點兩種不同顏色的蔬菜。一種深綠色葉菜,如菠菜、甘藍、芥藍等,他們是葉黃素最多的食物。
葉黃素存在于我們眼睛的視網(wǎng)膜黃斑部,能協(xié)助抗氧化,預防發(fā)生黃斑病變。
另外選擇一種橘黃色的蔬菜,例如胡蘿卜、南瓜、甜椒等,攝取β—胡蘿卜素。
飯后來一份水果吧!趁時令嘗一嘗鮮甜多汁的草莓。
它有大量的抗氧化劑維生素C,是眼睛健康不能缺少的營養(yǎng)素,而維生素C對提神、緩解疲勞也有幫助,下午工作開會不打瞌睡。其他富含維生素C的水果,還有番石榴、西紅柿、柑橘、獼猴桃等。
下午時嘴有點饞,吃零食也能保養(yǎng)眼睛。
抓兩小把綜合堅果(杏仁、榛子等),它們是維生素E的良好來源,幫你掃除傷害眼睛的自由基。
不過別貪多,畢竟堅果還是高熱量、高油脂的食物,吃超量難保不發(fā)胖。
晚餐
晚餐以清淡的魚類、海鮮做主菜,避免吃得太油、難消化,影響腸胃及睡眠質(zhì)量。而魚類海鮮里有豐富的礦物質(zhì)鋅,國外研究顯示,缺乏鋅可能會導致黃斑變性,并且鋅也參與身體抗氧化,清除自由基的工作。
家長們一定要更加注重孩子的飲食,因為食物不僅可以給他們提供身體所需要的營養(yǎng),也是保護他們視力的最好方法,因此健康飲食專家提醒家長朋友們,一定要正確的為孩子準備一日三餐。
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