醋在我們?nèi)粘ｏ嬍持惺墙?jīng)常會(huì)用到的，很多人平時(shí)都喜歡在食物中加入食醋，有的人喜歡放白醋，大家應(yīng)該都知道醋有殺菌消炎的作用，而且經(jīng)常喝醋最身體也是有好處的，醋能軟化血管，有人說喝醋能養(yǎng)生，那喝醋能養(yǎng)生嗎？醋喝多了會(huì)怎樣？

1、有哪些好處

1、增進(jìn)食欲

做菜時(shí)，加入一些醋，會(huì)使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解積食。

2、軟化血管，預(yù)防高血壓

醋還能夠預(yù)防高血壓、高血脂等心血管疾病。日本大阪大學(xué)保健管理中心的一項(xiàng)研究報(bào)告則顯示，每天1小杯（約15毫升）蘋果醋，能降低血液中的總膽固醇含量。

3、有助鈣質(zhì)吸收

提到醋與鈣的關(guān)系，首先映入人們腦海的恐怕就是骨頭在醋中慢慢軟化的情景。的確如此，有專家說到，在一定的酸性環(huán)境下，骨頭中的鈣離子容易游離出來，這無疑會(huì)增加鈣的溶解度，有助于鈣質(zhì)的吸收。從這個(gè)意義上說，在日常飲食中適當(dāng)加點(diǎn)醋，對(duì)于補(bǔ)鈣是頗有好處的。

4、美白嫩膚

在化妝臺(tái)上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細(xì)嫩。每天的洗臉?biāo)猩晕⒎乓稽c(diǎn)醋，也能起到養(yǎng)顏的作用。用醋洗頭發(fā)，也可以讓頭發(fā)柔順。

5、殺菌

具有很強(qiáng)的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等。

喝醋不可盲從，適量最養(yǎng)生。

2、4大禁忌

1、正在服用某些西藥者

醋酸能改變?nèi)梭w局部環(huán)境中的酸堿度，這樣就會(huì)使正在治病服用的某些藥物不能發(fā)揮作用，甚至引發(fā)不良后果。

2、服用“解表發(fā)汗”的中藥時(shí)

醋有收斂之性，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：醋能收斂。

3、胃潰瘍和胃酸過多的患者

醋含有豐富的有機(jī)酸，進(jìn)入人體后，會(huì)促使胃液增加，加強(qiáng)胃酸的消化功能。

4、對(duì)醋過敏及低血壓患者

因食醋而導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏發(fā)生皮癥、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀體質(zhì)的人群及一些對(duì)醋有不適者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

3、如何食醋最健康

醋是我們每個(gè)家庭都會(huì)準(zhǔn)備的調(diào)料，對(duì)于人體的好處也非常多。我們都知道，很多愛美的女性朋友常常會(huì)選擇食醋來減肥，但是由于醋直接食用對(duì)于人體的影響還是比較大的。因此對(duì)于想要減肥的女性朋友。只需要在食物中加入少量醋即可幫助消化。

另外醋可以加快人體新陳代謝，同時(shí)還可以增加人體免疫力，保障人的身體健康。我們都知道，我們每天都生活在一個(gè)無比精細(xì)化的生活環(huán)境中，因此為了維持酸堿平衡，建議我們可以在固定的時(shí)間內(nèi)用水果醋進(jìn)行身體排毒，已達(dá)到身體健康的目的。