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不同人群適合的吃栗子方法有哪些?栗子的食用注意事項(xiàng)[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 18:18 栗子補(bǔ)腎潰瘍

相信大家都吃過(guò)栗子,板栗是一種常見(jiàn)的食物,很多人喜歡吃板栗,板栗甜度適中,吃板栗的方法也有很多,不同的吃法有不同的效果,那吃板栗有什么方法呢?人們?cè)诔园謇醯臅r(shí)候要注意哪些事情呢?下面,給大家具體介紹一下,我們一起來(lái)看看。

不同人群適合的吃栗子方法有哪些?栗子的食用注意事項(xiàng)(1)

1、栗子的注意事項(xiàng)

1:栗子雖然美味又營(yíng)養(yǎng),但是食用需有度,不能一次性食用很多,否則易造成消化不良、阻滯腸胃等不良反應(yīng)。

2:栗子中所含的營(yíng)養(yǎng)素很豐富,而在進(jìn)食栗子時(shí),放在口中充分的進(jìn)行咀嚼,然后慢咽,能使得營(yíng)養(yǎng)素更充分的被人體所吸收。

3:栗子中所含的糖分很豐富,所以對(duì)于患有糖尿病的人群不宜食用,并且腹脹、腹瀉人群也不可多食。

2、適合的吃栗子方法

1、生吃

栗子具有一定的補(bǔ)腎功效,而要想通過(guò)吃栗子達(dá)到補(bǔ)腎作用,最好的吃法便是選擇生吃。因?yàn)樵诶踝又泻胸S富的維生素C和酶,這兩種物質(zhì)加熱后易產(chǎn)生流失,所以生吃則能使其充分保留。

2、熟吃

對(duì)于消化不良、脾胃虛弱的人群,在選擇栗子食療養(yǎng)生的時(shí)候,最好熟吃,蒸、炒均可。

但是熟吃也易產(chǎn)生飽腹感,所以一定要控制攝取量。

3、糖炒栗子

糖炒栗子是食客們最為喜愛(ài)吃的一種吃法,香甜可口,口感尤佳,不失為休閑、旅行必備的美食。

但是,經(jīng)過(guò)糖炒的栗子中水分少、甜度高,若吃多,會(huì)使得能量攝入過(guò)多,易出現(xiàn)食積難消的現(xiàn)象。

另外,糖炒栗子表殼上的糖具有粘性,因此外界的細(xì)菌、灰塵易粘附在栗殼上,進(jìn)而被“吃”進(jìn)肚子中,所以每次不宜吃多,且在進(jìn)食之前需洗手。

3、如何購(gòu)買的栗子

1:栗子大小不一,而對(duì)于一些中小個(gè)頭的栗子比較甜、香,所以莫要挑大的。

2:選栗子時(shí),要用眼睛觀察栗子的外殼光澤,一定要挑選一些外殼顏色自然且完整的,多為深褐色并稍微帶點(diǎn)紅頭,一般特別油亮的栗子不宜購(gòu)買。

3:用手捏下栗子的外殼,若栗殼十分堅(jiān)硬,說(shuō)明是新鮮的好栗子,而如果有點(diǎn)松軟,則表明栗肉出現(xiàn)酥軟的狀態(tài)。

總結(jié):以上介紹了,栗子所含有的強(qiáng)大養(yǎng)生功效,以及一些食用禁忌和方法,所以希望大家在秋季食療養(yǎng)生中,不妨多吃點(diǎn)哦!

4、栗子的養(yǎng)生功效

1、強(qiáng)筋健骨

栗子中含有大量的維生素C、礦物質(zhì),能維持人體骨骼、血管肌肉的機(jī)能,這對(duì)于強(qiáng)健筋骨發(fā)揮極好的作用,對(duì)身體機(jī)能出現(xiàn)衰退的老年人群尤為適用。

2、御寒保暖

在栗子中含有豐富的淀粉、碳水化合物,這兩種物質(zhì)被人體攝取后能釋放很多熱量,起到緩解四肢寒冷的效果,對(duì)于漸寒的秋季來(lái)說(shuō)是御寒保暖的食療佳選。

3、防治骨質(zhì)疏松

栗子中蘊(yùn)含維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素,這些物質(zhì)都能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和發(fā)育,對(duì)于防治骨質(zhì)疏松發(fā)揮較好的功效。

4、滋補(bǔ)腎臟

栗子有“腎之果”的美稱,并且中醫(yī)認(rèn)為,栗子性甘、味溫,且能入腎經(jīng),具有不錯(cuò)的固腎益精的作用。

因此,適量多吃栗子能達(dá)到提升腎臟精氣的目的,所以腎虛的人群不妨多吃。

5、保護(hù)腸胃健康

入秋后,人體內(nèi)的陽(yáng)氣由盛轉(zhuǎn)弱,乍感寒氣,人的腸胃機(jī)能很容易受到紊亂,進(jìn)而誘發(fā)腸胃疾病產(chǎn)生。

而在栗子中含有豐富的碳水化合物,這種物質(zhì)對(duì)于增強(qiáng)腸胃機(jī)能發(fā)揮十分重要的作用。因此,秋季便可多食栗子來(lái)改善腸胃功能。

6、治療口腔潰瘍

秋季天氣干燥,空氣濕度低,人體很容易受到燥邪之氣影響,出現(xiàn)上火的癥狀,其中口腔潰瘍便是常見(jiàn)的現(xiàn)象。

而吃點(diǎn)栗子則能起到不錯(cuò)的防治作用,因?yàn)樵诶踝又泻泻它S素,這種成分對(duì)于口腔潰瘍起著極好的修復(fù)作用。

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