月餅是在中秋節(jié)前后大家經(jīng)常會吃到的一種食物，雖然說現(xiàn)在還沒有到中秋節(jié)，但是已經(jīng)開始有人吃月餅了，雖然說現(xiàn)在月餅的種類越來越多，但是現(xiàn)的人可能都不是那么喜歡吃月餅，每次別人送的月餅都吃不完，那月餅剩太多怎么辦？如何用月餅制作美味菜肴？

1、月餅剩太多怎么辦

(1)蔥炒火腿月餅

和其他的菜肴比較起來的話，蔥炒火腿月餅的做法可是很簡單的哦。而且，別看蔥炒火腿月餅的做法簡單，口味可是相當?shù)牟诲e的呢。除此之外，蔥炒火腿月餅還可以很好的去除月餅的油膩感增加月餅的香氣，讓月餅變的更加好吃。不相信的話，動手做做看就可以了。

所需食材：火腿餡月餅、大蔥、生姜

制作方法：首先，要先將準備好的大蔥和生姜去皮，清洗干凈。然后將姜切成姜絲，將大蔥切成段。之后，將菜鍋燒熱之后，加入適量的油，先把姜絲和大蔥爆炒一下，之后從鍋中倒出來。然后再把月餅加入到鍋中來炒，快要炒熟之后，把大蔥和姜絲倒入鍋中，加入適量的調(diào)味料，一起炒熟之后加入適量的雞精，就可以直接出鍋食用了。

(2)涼拌五仁月餅

作為月餅中的經(jīng)典，五仁月餅幾乎是家家戶戶都會選擇的一種月餅。如果在中秋節(jié)的時候，家里的五仁月餅剩下的太多，又不知道怎么處理的話，不妨用來涼拌作為菜肴來食用。涼拌五仁月餅的口感不僅更加的清爽，還可以作為喝酒下飯的小菜來食用，味道可謂說是很不錯的。

所需食材：五仁月餅、黃瓜、火腿、榨菜、蔥花

制作方法：首先，將黃瓜和大蔥清洗干凈，然后把黃瓜、火腿和榨菜都切成丁，之后把月餅也切成細長的形狀。然后把月餅和黃瓜、火腿和榨菜在一起進行攪拌，加入適量的調(diào)味料，攪拌均勻。之后，用醋把蔥花腌一會兒，大概10分鐘之后，把腌好的蔥花澆到入盤的涼拌月餅當中就可以了。

(3)月餅餡湯圓

中秋節(jié)過后，如果家里還有剩下口味比較甜的月餅的話，用來做湯圓可謂說是很不錯的選擇。和市場上的很多速成湯圓比較起來的話，月餅餡的湯圓不僅味道好吃，而且制作方法也很簡單，我們現(xiàn)在就來學習一下月餅餡的湯圓具體該怎么制作吧。其實很簡單，相信大家一學就會了。

所需食材：甜月餅、糯米粉

制作方法：首先，要先將準備好的甜月餅去掉皮，只留下月餅餡，然后將月餅餡用刀切碎，再用刀完全壓碎。之后，在準備好的糯米粉當中加入開水，把加入邊攪拌，直到糯米粉的干濕度適中，正好可以揉成面團為止。然后將面團分成需要的份數(shù)，把每一份都揉成半圓形的，然后把月餅餡包裹進去。之后，將鍋內(nèi)的水燒開，把做好的生湯圓放入鍋中，也可以加入弄下來的月餅皮，煮熟就可以直接食用了。

雖然說現(xiàn)在人們的經(jīng)濟條件提高了，但是如果把中秋節(jié)剩下的月餅隨意丟棄的話，也是一種很浪費的行為。所以說，無論是為了改變自己的口味，還是為了不至于讓月餅浪費掉，用月餅制作美食都是很不錯的做法，所以說，如果中秋節(jié)家里月餅剩下的比較多的，建議改做成其他的食物來食用?。?9健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）

2、月餅和牛奶能一起吃嗎

可以。

月餅和牛奶可以一起吃，兩者搭配不僅不會對消化道產(chǎn)生危害，也不會導致營養(yǎng)吸收減少。

注意：

雖然牛奶和月餅能夠一起吃，但是也要注意月餅中含有較高的糖份，因此不能多吃。另外，泡的牛奶建議不要加糖，這樣不僅口感會更好，而且還降低了攝入的糖份。