隨著人們的生活節(jié)奏變得越來(lái)越快，很多上班族都因?yàn)槊β档墓ぷ鞫洶磿r(shí)吃飯，吃飯的點(diǎn)沒(méi)有規(guī)律，經(jīng)常在還沒(méi)有到飯點(diǎn)的時(shí)候，就感覺(jué)肚子非常的饑餓，可能會(huì)吃點(diǎn)準(zhǔn)備的零食，但是小編要提醒大家，空腹的時(shí)候，有些食物是不能吃的下面，給大家具體介紹一下。

1、空腹不能吃什么

1.牛奶

傳言：牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果空腹飲用，蛋白質(zhì)將"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。

解讀：首先我們是怕牛奶里面的蛋白質(zhì)被浪費(fèi)掉。其實(shí)牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比較高，約4.5%的乳糖，也含有3%左右的脂肪，所以不用過(guò)多擔(dān)心。

牛奶有個(gè)特殊的地方在于有一部分人群，體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶，也就是乳糖不耐受，這時(shí)空腹喝牛奶會(huì)引起腹脹、腹痛等，這部分人群就不建議空腹喝牛奶。

此外，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，空腹喝牛奶，會(huì)使牛奶在胃腸道通過(guò)時(shí)間加快，吸收率下降等。所以如果只有牛奶選擇，沒(méi)有乳糖不耐受，空腹喝可以;但最好是不要這么做，其實(shí)加一兩塊面包就很不錯(cuò)。

2.茶

傳言：空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起"茶醉",表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無(wú)力、胃腸不適、腹中饑餓等。

解讀：其實(shí)對(duì)于上面提到的茶會(huì)稀釋胃液等是因?yàn)椴枥锩娴目Х纫颉５切枰⒁獾囊稽c(diǎn)，在下面兩種情況下空腹也可以喝茶：①茶不要太濃。②控制數(shù)量，不要一直喝。如果存在胃潰瘍、胃下垂之類的疾病，空腹就不要喝了。

2、老人飲食禁忌

肉食類冠軍鵝肉：不推薦

推薦理由：鵝肉、鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對(duì)心臟健康有益。

專家解讀：鵝肉對(duì)心臟健康確實(shí)有益。但我并不推薦，因?yàn)轾Z肉屬于發(fā)物，是禽肉中的紅肉，很多慢性病、慢性炎癥、腫瘤患者都不宜食用。其實(shí)，對(duì)于國(guó)人而言，最好的肉食是魚(yú)肉。禽肉中，我認(rèn)為最好的是鴨肉，鴨肉性溫，比雞肉滋補(bǔ)，慢性病人也適合吃。

蔬菜類冠軍紅薯：最好熟吃

推薦理由：紅薯中的化學(xué)物質(zhì)含量較低，纖維含量高，有抗癌的作用。

專家解讀：紅薯有防癌功效，在抗腫瘤的食物排行中，我認(rèn)為也應(yīng)排在首位。紅薯最好熟吃，因?yàn)榻?jīng)過(guò)蒸煮后，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。我們也可以將它和米飯、面條放在一起煮著吃，這也符合國(guó)人的口味。

水果類冠軍木瓜：老人少吃

推薦理由：木瓜第一次取代蘋(píng)果，成為健康水果的第1名，蘋(píng)果則降到了第7位。原因是木瓜中含有木瓜酵素，有抗氧化的作用。

專家觀點(diǎn)：木瓜好處雖多，但老年人應(yīng)該少吃，因?yàn)槟竟虾橇糠浅８?。其?shí)作為大眾水果，蘋(píng)果還是不錯(cuò)的選擇。在選擇時(shí)，脆蘋(píng)果比粉蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

食用油冠軍橄欖油：有缺陷

推薦理由：橄欖油、玉米油和米糠油都含有大量不飽和脂肪酸，能清除人體血管壁上的膽固醇，有助于預(yù)防高血脂、動(dòng)脈硬化及冠心病。