在夏天的時(shí)候吃西瓜，有時(shí)候西瓜太大，一天吃不完，就需要通過(guò)一些方法存放，很多人都會(huì)選擇存放咋冰箱里，不過(guò)放冰箱里也不能太久，否則西瓜的味道和口感都會(huì)變得很差，那么西瓜吃不完怎么辦？西瓜可以放冰箱幾天？下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、西瓜放冰箱能放幾天

西瓜放入冰箱，其表面依舊會(huì)滋生細(xì)菌，冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)為細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖提供原料，而這些致病菌往往會(huì)導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等。

西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí)，最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí)。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除。

真正到了炎熱的高溫環(huán)境時(shí)，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護(hù)，6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)出“多不可計(jì)”的細(xì)菌。所以切開后的西瓜儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí)，沒吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10攝氏度，這個(gè)溫度口感也最好，每次吃的量不要超過(guò)500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過(guò)敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

有研究表明，冰鎮(zhèn)西瓜富含的營(yíng)養(yǎng)成分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑。

所以，西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來(lái)時(shí)較溫?zé)?，不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏，冷藏時(shí)間在兩小時(shí)之內(nèi)風(fēng)味最佳。

2、西瓜放冰箱要保鮮膜嗎

將沒有吃完的西瓜，蓋上保鮮膜后放入冰箱，是很多人日常儲(chǔ)藏西瓜的辦法。但事實(shí)上，蓋上保鮮膜儲(chǔ)藏的西瓜有時(shí)候細(xì)菌反而比沒用保鮮膜的多。專家解釋，因?yàn)楸ｕr膜阻礙了西瓜降溫，給細(xì)菌繁殖提供了條件。

專家表示，使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因?yàn)槲鞴显谏w保鮮膜之前，其表面存在細(xì)菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌繁殖得更快，特別是產(chǎn)生厭氧反應(yīng)后食物就很容易變質(zhì)。

需要注意的是，一些人會(huì)覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，其實(shí)保鮮膜太厚不但使水分不易揮發(fā)，還使里面的二氧化碳無(wú)法排出，不利于保鮮。保鮮膜太厚就會(huì)導(dǎo)致食物不能“呼吸”到氧氣，從而發(fā)生厭氧發(fā)酵以致腐爛變質(zhì)。

不過(guò)對(duì)于食物混雜的冰箱，如果有巨大污染源，比如沒有清洗過(guò)的食材等，不用保鮮膜也會(huì)造成污染。并且不用保鮮膜的西瓜很容易串味，所以最健康的辦法還是在最短的時(shí)間內(nèi)吃完。

3、吃西瓜的注意事項(xiàng)

1、感冒初期

中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒和風(fēng)熱兩種，無(wú)論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，都不適宜吃西瓜，如果吃對(duì)健康是非常不利的。

西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜很可能讓寒氣加重，使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。

如果已經(jīng)確認(rèn)是風(fēng)熱感冒，并伴有高熱、口渴等內(nèi)熱癥狀的出現(xiàn)，這時(shí)可以吃少量西瓜，幫助清熱解毒。天然營(yíng)養(yǎng)保健專家建議要根據(jù)自身的實(shí)際情況有效地吃西瓜。

2、糖尿病人

西瓜含有豐富的糖分，并且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，這就表明吃西瓜會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)血糖升高的現(xiàn)象。

糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

天然營(yíng)養(yǎng)保健專家告訴糖尿病患者不應(yīng)多食西瓜。尤其不要在飯后吃，容易加重胰腺負(fù)擔(dān)。

3、腎功能不全者

腎功能不全患者，排出體內(nèi)水分的功能大大降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分，不能調(diào)節(jié)排出體外，所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。

西瓜中的水分是非常多的，如果患有腎功能不全的人食用西瓜會(huì)致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象。

4、口腔潰瘍病人

口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程延長(zhǎng)，不易愈合。

5、飯前飯后別立即吃

飯前，不少家庭會(huì)準(zhǔn)備一些水果給大家吃;而去餐館吃飯，也總能在餐后享受到一大盤西瓜，其實(shí)這兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)都不是吃西瓜的最佳時(shí)機(jī)。

因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后馬上吃都會(huì)影響食物的消化吸收。而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣，特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

天然營(yíng)養(yǎng)保健專家建議而對(duì)于想通過(guò)節(jié)食減肥的人則在飯前吃點(diǎn)西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

所以，西瓜最好餐后兩小時(shí)再吃，這樣可保證攝入的營(yíng)養(yǎng)素得以充分吸收。專家表示，餐后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果，水果會(huì)停滯胃內(nèi)，容易導(dǎo)致胃脹和胃痛。晚餐后特別不能多吃，易產(chǎn)生胃腸脹氣。

6、冰鎮(zhèn)西瓜別超3小時(shí)

雖然大熱天吃冰西瓜解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。

不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。但專家表示，西瓜本身就是寒性的，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃，會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛。

特別是對(duì)于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者，容易誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)生。所以，最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量不要超過(guò)500克，且要慢慢地吃。

對(duì)于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過(guò)敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。