心血管疾病是一種比較常見的疾病，很多老年人會(huì)容易患這一類的疾病，一般心血管疾病患者平時(shí)生活需要多加注意，除了起居方面，還有就是飲食需要多加注意，比如平時(shí)要吃清淡一些等等。那么，心腦血管病吃哪些食物好？心腦血管病吃飯要注意什么？

1、心腦血管飲食類別

(1)豆制品

含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高身體對(duì)蛋白利用，經(jīng)常食用可使血中膽固醇含量明顯降低;

(2)香菇黑木耳

是自古以來(lái)的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調(diào)后，多存在湯中;

(3)洋蔥大蒜

每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血中"有害膽固醇"轉(zhuǎn)化成有益心臟的膽固醇。大蒜也可使血中總膽固醇降低。

(4)海魚類

含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇作用。脫脂牛奶、酸奶人長(zhǎng)期飲用脫脂牛奶、酸奶，其血中膽固醇含量比一般患者少50%以上。

(5)茶葉

試驗(yàn)證明飲茶能降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。牧民長(zhǎng)期食用大量肉類，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高,與常喝茶及運(yùn)動(dòng)有關(guān)。

(6)高纖維飲食

被稱為現(xiàn)代人的第七營(yíng)養(yǎng)素，可以阻止膽固醇的吸收，降低血膽固醇的含量。燕麥?zhǔn)鞘走x食物，每日服用60-70克，總膽固醇至少可降低5%左右，使患心臟病的危險(xiǎn)下降10%。其它還有粗雜糧、干豆類、海帶、新鮮的蔬菜、水果等。

2、心腦血管病具體食物

(1)玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

(2)西紅柿

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

(3)蘋果

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

(4)海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

(5)茶葉

含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。

(6)大蒜

含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。

(7)洋蔥

含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。

(8)茄子

保護(hù)心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。

(9)三七

可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病，經(jīng)常食用，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管等疾病，是心血管類疾病最佳保健食品。

3、心血管疾病的預(yù)防

一．生活管理要嚴(yán)格

在生活方面，我們首先要做到的就是規(guī)律。不給自己身體增加多余的負(fù)擔(dān)。吃飯定時(shí)。養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣。在溫暖的季節(jié)要知道開窗睡覺。不要熬夜，違背身體代謝規(guī)律的事情不要做。

二．飲食方面要注意

在飲食方面。吃飯要定量。不能不吃或者是暴飲暴食。每日保證做夠的蛋白質(zhì)和蔬菜的攝入，不要挑食。避免使用過多的油脂類食物，防止過胖造成身體負(fù)擔(dān)。

三．講究衛(wèi)生防感染

注意自己的環(huán)境衛(wèi)生，這里的環(huán)境衛(wèi)生一是指我們居住的環(huán)境，包括空氣。潔凈都是重要內(nèi)容。在寒冷的季節(jié)要經(jīng)常開窗換新鮮空氣。避免過冷過熱，不要去人群擁擠的地方。

四．接種疫苗最保險(xiǎn)

按照各種國(guó)家規(guī)定安排好免疫工作。嚴(yán)格接種國(guó)家規(guī)定要打的疫苗。不要忽視這一方面的工作。因?yàn)橐呙缈梢院芎玫胤乐剐难芗膊〉陌l(fā)生。

五。適量的運(yùn)動(dòng)

適量的運(yùn)動(dòng)可以保證我們血液流通的速度，也可以強(qiáng)壯我們的心血管功能。所以每天知道要保證一個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)量，這樣就可以有一個(gè)強(qiáng)壯的身體啦。