我們生活中吃的食物有很多，其中水果是一種非常常見(jiàn)的食物，很多人都喜歡吃水果，山竹是一種非常常見(jiàn)的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，口感好，經(jīng)常吃山竹對(duì)身體也特別的好，那山竹到底有哪些營(yíng)養(yǎng)與功效呢？下面，給大家具體介紹一下山竹的營(yíng)養(yǎng)及功效。

1、山竹的營(yíng)養(yǎng)與功效

1、抗氧化美膚的功效

山竹中含有一種獨(dú)有的“氧雜蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的功效；此外山竹中的維生素C，可以有效起到美白肌膚、對(duì)抗皮膚老化的功效，讓你越吃越年輕，都不用敷面膜了。

2、降燥、解熱的功效

前文已經(jīng)提到過(guò)它的夫君榴蓮脾氣火爆，因?yàn)槠浜幸环N特殊的物質(zhì)，在您吃榴蓮出現(xiàn)上火的時(shí)候一定記得一起搭配上它的“夫妻”果，一王一后，一熱一寒，真是天生的一對(duì)。

當(dāng)然對(duì)于平時(shí)常吃辛辣食物您也是可以選擇搭配我一起食用，說(shuō)不定會(huì)收到讓你驚喜的效果。

3、調(diào)節(jié)腸道健康的功效

山竹本身含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化腺的分泌，因此有益于腸道健康。要知道腸健康，才能常健康。

4、舒緩情緒的功效

山竹中含有豐富的B族維生素，特別是維生素B1的含量比較高，維生素B1素有“好心情的維生素”之稱，能保證大腦和神經(jīng)機(jī)能的正常運(yùn)作，避免因神經(jīng)系統(tǒng)紊亂而引起的情緒不穩(wěn)定和焦躁等癥狀。

5、滋補(bǔ)身體的功效

山竹蛋白質(zhì)和糖類較其他常見(jiàn)的水果會(huì)略高一點(diǎn)點(diǎn)，這也是為什么山竹味道那么甜美的一個(gè)主要原因。當(dāng)然這個(gè)優(yōu)勢(shì)也能很好的對(duì)機(jī)體起到補(bǔ)養(yǎng)的作用。

此外山竹還含有豐富的檸檬酸（能很好的開(kāi)胃助消化的作用）、鈣、鉀、鎂等對(duì)身體有益的礦物質(zhì)。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也可以任性的坐上水果皇后的寶座。

2、如何挑選山竹

聊完了山竹的種種好處，一定會(huì)有人說(shuō)，那如何挑選品質(zhì)上佳味美多汁的山竹呢？下面就把挑選的秘籍與您一起來(lái)分享。

一看顏色

挑選山竹的時(shí)候，一定要注意觀看山竹果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說(shuō)明越新鮮，如果顏色變褐色或者變成了黑色，說(shuō)明山竹放置的時(shí)間較長(zhǎng)，已經(jīng)不新鮮了。

二捏果殼

購(gòu)買山竹的時(shí)候，用大拇指輕輕的捏下果殼，如果捏的地方馬上恢復(fù)原狀，就說(shuō)明是新鮮的。

如果果殼硬的按不下去，而且果殼硬邦邦的，不管攤主如何強(qiáng)調(diào)不影響果肉品質(zhì)，都要果斷的放下不買，因?yàn)楣麣ぷ冇沧阋哉f(shuō)明山竹皇后“年老色衰”了。

三數(shù)底部蒂瓣

拿起想要購(gòu)買的山竹，看看山竹的底部的蒂瓣一般有4到8片，這個(gè)蒂瓣的片是和果肉片數(shù)保持一樣的，蒂瓣越多，就說(shuō)明果肉的片數(shù)越多。

果肉的片數(shù)越多，當(dāng)然果核也就越小，甚至有的小果核就可以一起吃了。所以果斷的選擇手里蒂瓣多的山竹。

總結(jié)：山竹屬于性寒食物，不易吃過(guò)多，每天定量食用，美容養(yǎng)生，不要貪嘴，否則會(huì)影響健康。